Jodi a nou pral di w ki jan fè ponmkèt. Boulanje vire soti ekstrèmman sansib, bon gou epi yo pral apèl nan tout kay. Yo ka fè nenpòt: dous, sale, vyann, legim, elatriye.
Ki jan yo kwit ponmkèt nan kay la?
Engredyan:
- tete poul - 3 pcs .;
- fwomaj difisil - 220 g;
- sòs tomat - 45 ml;
- farin frans - 115 g;
- lèt pasterize - 125 ml;
- selektif ze - 2 pcs .;
- sèl se bon - gou;
- fre vèt.
Preparasyon
Vyann se trete ak bouyi nan dlo bouyi, li te gen sale nan gou. Lè sa a, nou fre trenng yo ak moulen yo an kib. Nan bòl la, melanje lèt la ak sòs la, kraze ze yo ak vide nan farin frans lan. Tou piti bat tout bagay nan yon eta omojèn, jete vèt koupe, griye fwomaj ak vyann bouyi.
Mwazi alalejè vide ak farin frans, gaye farin lan fini ak kwit ponmkèt yo pou apeprè 20 minit nan yon dife pou chofe fou.
Ki jan yo kwit ponmkèt sou kefir?
Engredyan:
- farin frans - 390 g;
- sik mawon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 5 g;
- sèl - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- lwil oliv legim - 25 ml;
- an poud sik - pou dekorasyon;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Se ze a kase nan yon bòl, nou ajoute kefir ak prezante yon lwil oliv legim ti kras. Nan pyano a nou sift pwodwi yo sèk, melanje yo, epi voye yon ti kantite mwazi an. Apre sa, nou prezante mas ze-kefir a nan yon sèl sèk epi byen bat li ak yon mixer. Nou pwopaje soti farin pare sou fòm yo prepare epi mete l 'nan fou a prechofe pou apeprè 20 minit, mete tanperati a nan 195 degre. Anvan sèvi, dekore ponmkèt ak sik an poud.
Ki jan yo kwit ponmkèt nan yon fou mikwo ond?
Engredyan:
- farin frans - 785 g;
- sik - 55 g;
- Vanillin - nan gou a;
- kakawo - 3 zongle;
- boulanjri poud - zongle;
- sèl - nan gou a;
- chokola anmè - 20 g;
- yon ze nan chwa - 1 moso;
- lèt - 35 ml;
- sik an poud - nan gou;
- lwil oliv legim - 10 ml.
Preparasyon
Se konsa, anvan ou kòmanse prepare ponmkèt, nou fwote chokola a sou rap la. Next, nou pase nan tès la: vide nan yon sèl nan yon bòl tout engredyan yo sèk - sik, farin, kakawo, vaniyil, poud boulanjri ak yon ti kiyè nan chokola grat. Nan yon lòt plat, kraze ze a poul, vide nan lèt la epi ajoute lwil la legim. Add sèl nan gou ak alalejè bat sa ki nan. Lè sa a, nou konekte mas yo de ak melanje byen jiskaske yo inifòm. Mwazi fwote ak lwil oliv, vide farin lan kwit epi voye li nan mikwo ond lan. Nou kwit desè nan yon kapasite maksimòm de apeprè 1 minit. Ak anpil atansyon pran délikatès la, fre, retire nan mwazi yo, epi voye poud.
Ki jan yo kwit ponmkèt ak ranpli?
Engredyan:
Pou tès la:
- selektif ze - 2 pcs .;
- sik - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- farin - 155 g;
- lwil oliv legim - 55 ml;
- kakawo - 35 g;
- Vanillin - nan gou a;
- boulanjri poud - 5 g.
Pou ranpli a:
- fwomaj kotaj - 185 g;
- krèm tounen ba grès - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik an poud - nan gou;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Ze yo fwote ak sik, vaniyil ak whisked byen ak yon mixer pou 7 minit. Lè sa a, nou pénétrer
Koulye a, ale nan ranpli a: fwomaj fwomaj fwote ak sik epi ajoute ki gen anpil grès tounen krèm. Mwazi wile lwil oliv la, mete premye yon ti kras farin, Lè sa a, yon ti kras nan ranpli lèti ak Lè sa a, ranpli li ak farin. Nou voye ponmkèt nan lavni nan fou a chofe ak detekte sou 25 minit. Nan fen tan, ak anpil atansyon pran soti délikatès la, rete tann jiskaske li refwadi desann, ak Lè sa a, pran soti nan mwazi yo, gaye sou yon plat bèl ak voye ak poud.