Se konsa, ou vle pafwa dòlote tèt ou ak yon bagay yon bagay pi bon gou ak etranj epi yo pa pase anpil tan ak enèji. Gen yon fason pou sòti! Nou sijere pou w prepare yon Makovnik gato trè bon gou ak senp.
Makovnik - resèt
Engredyan:
- farin ble - 1 kg;
- bè - 250 g;
- ze poul - 6 pcs .;
- ledven - 50 g;
- sik - 20 ti kuiyè. kiyè;
- Poppy - 1 kg;
- lèt - 1 l;
- sèl - nan gou;
- rezen - 100 g;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan yon marmite, vide yon lèt ti kras, chalè alalejè, mete ledven an, vide 1 kwiyere nan sik, li mete l 'nan yon kote ki cho, pou opara a kòmanse moute desann. Fwa sa a, adousi 200 g nan bè, vide 9 gwo kiyè sik ak byen fwote. Nan yon bòl separe nou separe pwoteyin yo soti nan jòn yo, ajoute eu yo melanj lan lwil oliv, brase byen epi piti piti vide lèt ki rete a. Lè sa a, ajoute ledven la pwoche ak farin fransyeu. Nou mase yon omojèn, farin elastik epi mete l nan chalè, pou leve.
Ak nan moman sa a nou ap prepare fars la pou tat la Makovnik. Grenn nan Poppy plizyè fwa vide dlo cho bouyi, filtre, ak anpil atansyon fwote pa tolstick. Lè sa a, nou vide 10 ti kuiyè. kiyè sik, ajoute bè fonn ak siwo myèl.
Apwoche se far a divize an 4 pati egal, woule nan kouti yo, andui fars ak dousman ki plwaye nan woulo oswa kouche soti kouch nan fòm lan nan gato. Sou tèt, grès ak ze epi li mete pou 40 minit nan yon fou prechofe a 200 ° C. Nan fen tan, nou jwenn Makovnik a pare-fè ak, si yo vle, vide l 'ak chokola oswa voye ak sik an poud oswa nwa.