Mozzarella fwomaj se youn nan fwomaj ki pi delika ak pi renmen, ki se tou anpil multifonksyonèl, e li apwopriye pou tou de pitza ak yon lame nan lòt asyèt. Soti nan atik sa a ou pral aprann sou kontni an kalori nan fwomaj mozzarella, ak sou si li an sekirite yo sèvi ak li lè pèdi pwa.
Kalori nan fwomaj mozzarella
Konpare ak lòt kalite fwomaj, mozzarella gen yon kontni kalori olye ki ba nan 280 kcal pou chak 100 G. 27.5 gram yo pwoteyin, 17.1 g grès ak 3.1 gram idrat kabòn. Akòz kontni an grès, ki se yon ti jan pi ba isit la pase nan varyete lòt, ka pwodwi sa a dwe rele youn nan kalite yo limyè nan fwomaj.
Sepandan, sa pa vle di ke ou ka manje sou tèt la chak jou. Toujou, 17 gram grès - sa a se yon anpil pou rejim alimantè a nan yon moun ki diminye, kidonk, ou ka itilize mozzarella, men nan kantite limite - 2-3 tranch yon jou se ase. Sa a se yon opsyon ekselan pou dejene ak ti goute, osi byen ke yon adisyon bon ti goute legim, ki yo tou trè itil pou pèdi pwa.
Pwopriyete itil nan fwomaj mozzarella
Mozzarella, tankou tout pwodwi letye, se yon sous ekselan nan eleman nitritif: vitamin PP, K, A, B1, B2, B5, B6, B9 ak B12. Anplis de sa, konpozisyon sa a gen ladan kwiv, fè, selenyòm, kalsyòm, mayezyòm, potasyòm , fosfò ak sodyòm. Mèsi a tankou yon kantite moun ki rich nan eleman itil, mozzarella fwomaj se itil nan ranfòse fòs iminitè a ak sistèm nève.
Yon gwo kantite vitamin B fè mozzarella yon pwodwi bote ideyal ki ka amelyore sante nan cheve, po ak klou. Anplis, yon gwo kantite pwoteyin tou kontribye nan objektif sa yo, epi tou li ede ranfòse misk yo, espesyalman nan paralèl ak espò. Doktè rekòmande manje fwomaj pandan gwosès yo nan lòd yo kenbe eta nòmal yo epi yo an sante devlopman enteryè nan ti bebe an.