Chekhon soti nan fanmi an nan cyprinids - pwason an se demokratik ak modestes. Li fasil yo rekonèt akòz yon fòm ki pa nòmal - yon tounen parfe dwat ak yon vant eksepsyonèl ak yon gwo poto byen file. Tankou nenpòt ki lòt pwason, ou ka fri yon Czech, epi li pral desann sou zòrèy ou, men li te chechnya a cheche-up Czech ki te genyen renmen nan nasyonal - pou byè kay ak pale moun ki grav nan "pou lavi."
Resèt pou trout seche
Engredyan:
- Chechon fre - 4 pcs .;
- sèl - 400 g.
Preparasyon
Li pa nan tout difisil fè bèt cheche nan kay la. Si ou pa trè chans sou lapèch, ak Czech la te vini nan tout pi piti ak plis, jiska 25 cm, nou grès li san yo pa koupe li. Avèk yon pwason gwo pral gen Tinker nan adisyon. Li se bon, ak anpil atansyon tranpe san an. Nou retire lasi yo, ki soti nan andedan an nou fè yon Ensizyon ansanm kolòn vètebral la, ak anpil atansyon, pou yo pa domaje po la. Balans, jan nou konnen, pa retire.
Koulye a, di w kouman sèl yon Chechon . Gaye pwason an nan yon veso ki apwopriye, san gad dèyè voye ak sèl. Peze desann ak opresyon, kouvri ak twal gaz epi kite saliv nan yon kote ki fre pou 3-5 jou.
Apre chak pwason rense ak dlo frèt kouri, fisèl sou fil epi pann soti nan sèk. Tou depan de tan an ak gwosè yo, li ka pran soti nan 5 a 10 jou. Li se pi bon sèk pwason nan sezon prentan an, paske chalè a byen vit dechire nan chalè an.
Nan etap sa a, anpil
Chekhon se pa yon pwason trè grès. Anplis, varyete nan Volga se plis asèt ak mèg pase sè Don li yo. Checheon, tankou lòt pwason sèk, se pa nan tout kalorik. Done yo mwayenn yo se moun ki - se sèlman 88 kcal pou chak 100 G. Lè sa a, ak yon kontni rich nan pwoteyin ak lòt sibstans ki sou itil ak eleman tras, fè li byen yon pwodwi dyetetik. Sepandan, pa bliye ke pwason sa a se san patipri sale, e li se pou rezon sa a ke dam yo jenn ki swiv figi a pa ta dwe jwenn te pote ale nan Canthoos cheche.