Ou renmen pasta? Si ou pa, Lè sa a, petèt ou pa konnen ki jan yo kwit manje yo délisyeuz, oswa ou pa konnen ki jan yo byen kwit manje pasta? Se pa etonan chèf yo Italyen konsidere pasta kòm youn nan manje ki pi bon gou.
Kouman kòrèkteman kwit pasta?
Rekòmandasyon sa yo sou kòman yo kwit manje pasta pral valab pou cockleshells, kòn ak pasta longè pasta.
- Règ prensipal la pou kwit manje pasta siksè se yon kantite lajan ase nan dlo, pa mwens pase 1 lit pou chak 100 gram nan pasta. Si dlo a mwens, pasta a ap kwit pi long, vin kolan, epi li ka konplètman bwa ansanm. By wout la, ou konnen ki kalite dlo ou bezwen kwit makawoni? Dlo yo ta dwe pwòp, si ou itilize dlo tiyo, Lè sa a, li ta dwe bay omwen kanpe. Makawoni yo ta dwe mete nan dlo bouyi ak nesesèman deja sale (10 g sèl pou chak 1 lit dlo), pandan pou kwit manje, pasta pa ka sale.
- Sou ki dife a kwit manje pasta? Premyèman, pandan y ap ap tann pou bouyi dlo a, dife a ka pi gran an. Lè sa a, mete pasta a nan yon marmite ak ap tann pou yon dezyèm bouyi dlo, yo ta dwe dife a anba po a ap redwi.
- Long makawon kraze anvan kwit manje li pa nesesè. Li pi bon yo mete ak nan yon marmite ak yon ti kras nan laprès sou rete soude fini. Piti piti pasta a pral adousi ak plonje nan dlo a nèt. Pa kouvri chodyè a ak pasta.
- Konbyen minit ou bezwen kwit pasta? Tan nan kwit manje depann sou bon jan kalite a nan pasta yo, ak Se poutèt sa se anjeneral ki endike sou pake a. Men, kwit manje pasta nan fason ou bezwen 2-3 minit anvan fen nan kwit manje, pwodwi a vo yon eseye. Ou ka renmen pasta ki pi di.
- Lave pasta a pa rekòmande, jis jete l 'tounen nan yon egoutwar ak souke li plizyè fwa. Si pasta a lave, Lè sa a, akòz yon gout tanperati byen file, kontni an nan vitamin nan pwodwi a fini pral desann.
Ki jan yo kwit manje makawoni nan yon fou mikwo ond?
Si ou gen yon bezwen kwit makawoni nan yon fou mikwo ond, Lè sa a, ou pral bezwen tou konnen ki jan fè li kòrèkteman.
- Pran yon veso ki byen fon. Vide dlo a gen 2 fwa pi plis pase kantite lajan an nan pasta. Mete dlo a nan mikwo ond lan bouyi.
- Nan dlo a bouyi nou mete sèl ak makawoni, ajoute 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan nenpòt lwil legim, pou ke pasta a pa kole ansanm, epi voye yo tounen nan fou an.
- Konbyen minit pou kwit makawoni nan mikwo ond lan? Depann sou klas yo. Kòn kwit pou yon ti tan pi long pase vèrizelli. Nan mwayèn, tan an pou kwit manje pran 10 minit, ak tan an espesifik ou bezwen chwazi tèt ou. Nan lòd pa yo dwe fè erè sou tan, nou kwit kòn yo nan pouvwa plen, ak pou vermicelli a, pouvwa a se yon ti kras plis.
- Se fini makawoni jete nan yon kolòn epi lave.
Kouman kòrèkteman kwit pasta nich?
Ki jan yo kwit manje nich pasta? Natirèlman, nan yon chodyè fri. Men, nich yo yo, se pou bon ke ou ka prepare yon plat bon gou sou baz yo, li se ase jis yo prepare ranpli a. Se poutèt sa, li pral apwopriye yo konsidere pa sèlman ki jan yo kwit pasta nich, men resèt la pou yon plat antye.
Engredyan:
- vyann bèf (vyann kochon) - 500 g;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 1 moso;
- pasta nè;
- lwil oliv legim;
- dlo;
- Bouyon kib;
- sòs tomat;
- fwomaj;
- Epis santi bon ak sèl nan gou.
Preparasyon
Nou pase vyann atravè yon moulen vyann ansanm ak zonyon ak lay. Add epis santi bon yo ak sèl ak melanje byen. Fwote pan chodyè fri nan gwo twou san fon, mete deyò nich nan li. Nan sant la nan chak nich nou mete deyò vyann mens. Apre sa, vide dlo nan fri nan fri yo kouvri pasta a, ak fonn kib la bouyon nan dlo a. Fèmen chodyè a fri ak yon kouvèti ak kwit sou chalè ki ba pou 15-20 minit. Apre yo fin vide dlo a, kite yon ti jan sou anba a, vide pasta a ak sòs tomat, voye ak fwomaj griye ak kote pou 5-10 minit nan yon fou prechofe.
Ki jan yo kwit manje pasta diri?
Si gen yon alèji nan pwoteyin ki genyen nan ble a, gen makawoni sèlman si yo diri. Li bon ke pa gen okenn aparèy adisyonèl ki nesesè pou kwit manje yo. Tout règ pou kwit manje pou pasta òdinè yo tou valab pou diri. Se sèlman tan kwit manje a pral mwens, sou 5-7 minit.