Pou bay yon repons egzak nan kesyon an nan ki plat bò ki apwopriye pou pwason se prèske enposib, ak rezon ki fè yo se senp: pou chak resèt endividyèl ak kalite pwason, gani li yo vini ak yon seri sèten nan tèkstur ak gou. Nan materyèl sa a, nou gen entansyon demonte plizyè resèt inivèsèl ki pral fè yon konpayi ideyal pou nenpòt ki pwason sou tab ou.
Gani nan pwason fri - resèt
Depi pwason fri tèt li gen yon gou pwononse, grès ak crunchy teksti, li pi bon yo chwazi yon gani sansib pou li kòm omojèn ke posib, pou egzanp, pòmdetè kraze.
Engredyan:
- pòmdetè tubèrkul - 640 g;
- seleri rasin - 210 g;
- tèt lay;
- branch tim - 4 pcs .;
- lwil oliv - 45 ml.
Preparasyon
Peel sou tubèrkul yo pòmdetè ak yon fouchèt ak sèl yo ak sèl. Mete pòmdetè yo nan fou a nan 190 degre pou demi èdtan. Apre yon ti tan, ajoute nan tubèrkul yo yon anvlòp nan papye ak kib seleri, fèy tim ak galik lay andedan. Yon lòt mwatye yon èdtan nan dife pou chofe fou a epi ou ka kale koupe pòmdetè yo ak Mach li ak galik lay ak seleri, san yo pa bliye yo ajoute lwil oliv.
Ki sa ki kwit manje sou plat la bò pou pwason konn kwit nan fou?
Engredyan:
- couscous - 240 g;
- tè kimen - 1 ti kiyè;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- wouj zonyon - 55 g;
- yon ti ponyen nan rekòt pye mant fre ak koryandè;
- tomat - 170 g;
- ji sitwon - 35 ml.
Preparasyon
Melanje kouskouch ak kimen ak Paprika, ak Lè sa a vide ak dlo konsa tankou yo kouvri. Kite croup la pou 10 minit, epi apre yon ti tan, melanje li ak kib tomat, zonyon zonyon mens ak vèt. Voye ak ji Citrus ak bè anvan ou sèvi.
Pi bon legim gani pou pwason
Yon gani vrèman inivèsèl se nenpòt legim sezonye. Nou pral konsantre sou moun ki chante nan mitan an nan ete, men ou ka adapte resèt la ki baze sou lè a nan ane a ak ki sa ki nan men yo. Legim jele yo tou pèmèt.
Engredyan:
- krèm tomat - 6 moso;
- wouj zonyon - 130 g;
- dous pwav - 420 g;
- lay - 6 dan;
- Kapr - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- ji 1/2 sitwon.
Preparasyon
Divize tomat yo nan trimès ansanm ak piman yo ak zonyon. Retire gan dan yo nan kokiy la. Voye legim yo ak lwil oliv, sezon ak sèl ak kwit pou 45 minit nan 220. Retire kale nan nwar soti nan piman yo, epi divize kaka a nan bann, peze soti sa ki nan dan yo lay. Voye tout legim yo nan yon bòl ansanm ak ji an. Voye ak ji Citrus.