Fanatik nan billets kroustiyan yo pral kapab apresye konkonm ak sitwon pou sezon fredi a, resèt nan yo ki trè divès. Pou egzanp, yo ka konsèv oswa sale, ak enklizyon nan vinèg oswa moutad nan konpozisyon an nan plat la, te fè nan fòm lan nan konfiti.
Konkonb nan bwat konsèv avèk sitwon
Menager anpil renmen prezève konkonm ak sitwon pou sezon fredi a. Teknoloji a nan kwit manje yo se menm jan ak klasik la, men se ti goute la jwenn ak yon crunch karakteristik ak gou yon ti kras dous, ak ti sèk yo nan sitwon an gade gwo nan bank la. Avèk nenpòt ki metòd chwazi pou kwit manje, se yon marinad ki itilize, ki se plen ak legim yo.
Engredyan:
- konkonb - 300 g;
- sitwon - 0,5 moso;
- lay - 2 dan;
- Dill - 1 pakèt;
- Grenn moutad - 0.5 ti kuiyè. l .;
- nwa pwav (pwa) - 10 pcs.
Pou marinad pou chak 1 lit dlo:
- sik - 1 ti kuiyè. l .;
- sèl - 0.5 ti kiyè;
- vinèg - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Konkonm plonje nan dlo frèt pou yon demi èdtan.
- Mete tout eleman yo nan bokal la.
- Fè marinad pa dissolve engredyan yo pou li nan dlo ak bouyi.
- Banks ak konkonm ak Eau fèmen, kite yo refwadi.
Konplètman sale konkonb ak sitwon
Enkwayab bon gou se yon konkonb pike sèl ak sitwon, sitou si resèt la pral enplike epis santi bon ak epis santi bon. Kantite lajan an depann sou kantite lajan yo, ki gou ap domine. Si ou pa gen engredyan soti nan resèt la, Lè sa a, ou ka eksperyans ak kreye yon plat inik.
Engredyan:
- konkonm - 1 kg;
- sitwon - 0,5 moso;
- moutad - 1 ti kuiyè. l .;
- sik - 2 ti kiyè;
- sèl - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
- Fè yon solisyon nan ji sitwon melanje ak moutad, sèl ak sik.
- Avèk yon solisyon, vide konkonb la ansanm trimès yo. Cool yo pou yon koup la èdtan.
- Fini konkonm mete nan krich, fèmen kouvèti a, magazen nan frijidè a.
Konkonm pou sezon fredi a ak sitwon ak vinèg
Youn nan fason ki pi pwouve nan konsève, ki itilize pa anpil manch ki gen eksperyans, se yon resèt pou konkonm ak sitwon pou sezon fredi a ak enklizyon nan vinèg nan li. Nan ka a lè se sa yo rele "doub ranpli a" yo itilize, legim yo sibi esterilizasyon ki nesesè yo. Yo vide ak marinad, ki ba yo yon gou espesyal.
Engredyan:
- konkonm - 1 kg;
- lay - 2 dan;
- refor - 1 rasin;
- sèl - 0.5 ti kiyè;
- cotoneast, Dill.
Preparasyon
- Konkonm plonje nan dlo frèt pou 6 èdtan.
- Kenbe tout eleman yo nan yon veso, vide bouyi dlo, kite jouk refwadisman.
- Koule likid la, fè marinad ki baze sou li, ajoute sik, sèl, vinèg, vide l 'nan yon bokal ak konkonm, woule l'.
Prag konkonm ak sitwon - resèt
Yon ti goute bon pou nenpòt ki repa yo pral Prag konkonm ak sitwon. Bon gou yo ak bon sant yo pral siman apèl nan tout fanmi an - legim yo te fè dapre resèt orijinal la pral ajoute varyete nan meni an abityèl. Mèsi a itilize nan asid asid, kawotchou a ka estoke pou yon peryòd tan ki pi long.
Engredyan:
- konkonm - 12 pcs .;
- sitwon - 4-6 ti sèk;
- lay - 3 dan;
- nwa pwav - 5 pwa.
Pou sèl sèl 1 lit dlo:
- sik - 1 ti kuiyè. l .;
- sèl - 0.5 ti kiyè;
- vinèg - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Konkonm prepare ak plonje nan dlo frèt pou 6 èdtan.
- Lè w mete nan yon veso ki sou anba a mete lay, pwa pwav, ak sou tèt - tranch sitwon ak konkonm.
- Fè yon Eau pa bouyi engredyan yo pou li.
- Menager anpil fè konkonm ak sitwon pou sezon fredi a, resèt popilè nan ki ofri yo dwe plen nan de fwa. Premye fwa vide dlo bouyi, ak dezyèm lan - yon sèl.
- Woule moute krich yo ak konkonm.
Konkonm maren ak sitwon ak asid asid
Konkonm ak sitwon ak asid asid yo pral yon metòd Canning surpase. Se popilarite nan metòd sa a eksplike pa lefèt ke se rekòt la ki estoke pou yon tan long, pandan y ap kenbe gou orijinal la ak kalite ti goute. Singularité li se ki konkonm yo jwenn ak sour-dous gou ak kroustiyan.
Engredyan:
- konkonb - 2 kg;
- dlo - 3 lit.
- lay - 4 dan;
- sitwon - 1 moso;
- Dill (parapli) - 3 pcs .;
- moutad (grenn) - 3 ti kiyè;
- asid asid - 1.5 ti kiyè;
- sèl - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
- Konkonm plonje nan dlo frèt pou 4 èdtan.
- Konkonm ak lòt engredyan detèmine nan bokal la, vide dlo bouyi, drenaj dlo a apre 10 minit. Repete sa ankò pou 5 minit.
- Voye grenn moutad, asid. Menager anpil fè konkonm ak sitwon pou sezon fredi a, resèt yo nan ki sijere tap mete soti sèk sitwon ansanm mi yo ki nan ka a.
- Pou sa marinad sa, monte.
Konkonm ak sitwon ak moutad
Lovers nan ti goute pikant pral renmen konkonm ak sitwon ak moutad pou sezon fredi a . Mèsi a yon konbinezon de de eleman adisyonèl sa yo, materyèl la achte yon touche nan asidite ak précision nan menm tan an. Mustard rekòmande pou yo itilize nan grenn, tankou sa a pral amelyore gou a nan plat la.
Engredyan:
- konkonb - 2 kg;
- sitwon - 5 sèk;
- moutad (grenn) - 3 ti kiyè;
- nwa pwav - 10 pwa;
- lay - 2 tèt;
- Bay fèy - 4 pcs .;
- dlo - 3 l;
- sèl - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
- Konkonm plonje nan dlo frèt pou 3 èdtan.
- Mete tout eleman nan bokal la.
- Fè yon sèl nan dlo, laurushki, pwav, sèl ak vide yo konkonm marinated ak sitwon.
- Woule moute bank yo, li mete yo nan sousòl la.
Konkonm sòs salad ak sitwon pou sezon fredi a
Yon lòt resèt etranj ki ede divèsifye tab la se yon sòs salad konkonb ak sitwon, ki pral ede ranplir rezèv yo nan prezèvasyon vitamin. Li pral espesyalman apresye pa moun ki pito yo manje legim nan fòm nan koupe. Singularité a nan metòd sa a pou kwit manje se ke se sèlman sitwon ji ak ji yo te pran.
Engredyan:
- konkonm - 4 kg;
- sitwon - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- nwa pwav - 6 pwa;
- sèk moutad - 4 ti kuiyè. l .;
- sèl - 0.5 ti kiyè.
Preparasyon
- Konkonm plonje nan dlo frèt pou 2 èdtan, Lè sa a, koupe an tranch.
- Fouye kale nan sitwon, peze ji a soti nan kaka la.
- Melanje tout engredyan yo ansanm ak melanje. Mete kago sou tèt veso a.
- Kenbe l 'jou lannwit sa a, ak Lè sa a, gaye konkonm yo marinated ak sitwon sou bwat yo ak woule yo.
Konkonm konfiti ak sitwon
Gou Original ak bon sant ap sipriz konfiti soti nan konkonm ak sitwon ak zoranj. Resèt la se espesyalman apwopriye pou moun ki gen konkonm ap grandi sou konplo pwòp yo, paske sa a se youn nan fason ki pi pwofitab pou aplike pou yon rekòt bon. Se plat la karakterize pa yon gou orijinal dous ak tounen.
Engredyan:
- konkonm - 1 kg;
- sik - 600 g;
- kannèl - 1 bwa;
- sitwon - 1 moso;
- zoranj - 1 moso;
- dan - 2-4 moso.
Preparasyon.
- Koupe konkonm an miyèt moso. Fwi Citrus yo divize an segman.
- Pwodwi konbine, ajoute tout epis santi bon yo, pèmèt yo kanpe fèm anvan fòmasyon nan ji.
- Bouyi yon mas de demi èdtan.
- Dènye etap la konsiste nan dewoulman pa bank yo ak mete sou.