Pwodwi bwè se youn nan metòd ki pi ansyen nan rekòlte, ki pa te pèdi enpòtans li nan jou nou an. Pandan pwosesis la nan pipi, pwodwi yo kenbe koulè yo, gou ak benefis pou yon tan long, ak estoke materyo a nan yon fre pral pèmèt ou jwi plat la prepare pou yon tan long.
Mouye lingonberry nan kay la - yon resèt, preparasyon an nan ki pa egzije efò espesyal ak depans finansye, ak Se poutèt sa tèlman popilè nan mitan rayisab nan preparasyon lakay yo.
Kòman pou fè lingonberry mouye ak sik pou sezon fredi a?
Sèvi ak yon ti kantite sik lè tranpe bè pèmèt preparasyon an yo dwe estoke nan ji pwòp li yo, ki se pi preferab prezèvasyon konvansyonèl yo. Tout bè bwason tout pral sèvi kòm yon dekorasyon ekselan pou salad legim, ak bwi fwi Berry pral ogmante rezèv nan vitamin nan kò a.
Engredyan:
- bè CRANBERRIES - 4.5 kg;
- sik - 580 g;
- dlo - 2.5 lit;
- kannèl - 1/4 ti kiyè.
Preparasyon
Ale sou bè yo mi, rense, sèk epi kouche nan dans kouch nan pre-esterilize veso. Pou fè siwo a, pote likid la nan yon bouyi, ajoute sik ak kannèl, kwit manje pou yon ti tan jiskaske sik la fonn. Cool siwo a kwit ak vide nan bè yo. Kouvri materyèl la ak twal gaz epi kite li pandan plizyè jou nan tanperati chanm, mete veso a ak bè nan yon bòl gwo twou san fon nan kolekte siwo la. Apre tan an, kouvri krich yo ak bouchon pwòp nilon epi voye yo nan frèt la pou alontèm depo.
Pòm mouye ak CRANBERRIES nan krich
Engredyan:
- pòm - 9.5 kg;
- bè nan bilberry wouj - 850 g;
- dlo 4.5 lit;
- sik - 950 g;
- sèl - 85 g;
- Cowberry fèy - 195 g.
Preparasyon
Ale nan ak rense bè yo nan CRANBERRIES, pòm ak fèy cowberry. Gaye pòm sou asyèt esteril ak tij egal ak voye fwi a ak CRANBERRIES, ki kouvri stock la ak fèy seriz. Pote dlo a nan yon bouyi, ajoute engredyan ki rete yo, tranpe pou yon koup la minit ak fre. Fini sèl ranpli materyo a, kouvri sa ki ak twal gaz, mete yon sèk an bwa sou tèt, enstale chay la epi voye li nan frèt la. Nan yon semenn, ou ka kòmanse goumen materyo-a.
Mouye lingonberry pou sezon fredi a san sik
Engredyan:
- bè CRANBERRIES - 3.5 kg;
- dlo - 7 lit.
Preparasyon
Demontre, lave ak bè sèk ranpli ak dlo ak kote pou depo nan yon kote ki frèt. Bè yo pral pare nan de mwa. Se preparasyon yo detèmine pa konsistans la jelatineuz nan likid la ak kolorasyon wouj li yo. Li aksepte pou sèvi tankou cowberry ak siwo myèl ak sik.
Lingonberry prin avèk sèl - resèt
Varyete nan salad legim ak ti goute frèt pral ede CRANBERRIES yo santi yo ak sèl, ak yon resèt ki ka jwenn anba a.
Engredyan:
- bè nan bilberry wouj - 980 g;
- dlo 980 ml;
- sik - 5 g;
- sèl - 15 g;
- dan - 3 boujon.
Preparasyon
Lave epi lave cowberry sou yon veso vè esteril. Nan dlo bouyi, ajoute sèl, sik ak dan. Kwit sèl la pou yon ti tan jiskaske epis santi bon yo fonn nèt, Lè sa a, fre nan tanperati chanm ak vide yo bè yo prepare. Plato a ta dwe kouvri bè yo konplètman epi rive nan kou a nan bokal la. Fèmen materyo a avèk yon kouvèti epi voye li nan depo chak semèn nan yon tanperati fre. Apre peryòd attribué nan pre-depo, voye bè yo nan kav la pou yon tan ivè tan. Bwat resipyan an vè yo ap ede ogmante lavi etajè nan bèwotè a sere kòm li pa sansib a oksidasyon.