Yon vi an sante gen règleman sèten, ki pi enpòtan an se rejim alimantè a. Gwoup Plizyè ak sistèm manje yo te fòme - Manjè vyann ak vejetaryen, prensipal la, men entansively devlope ak lòt moun ki se vejetalyen - eseye konprann epi konprann prensip debaz yo filozofik ak atitid nan manje.
Vegan ak vejetaryen - diferans
Vejetarism se yon sistèm manje itil, eksepte nan manje rejim alimantè a nan orijin bèt. Sa a se style la nan tout lavi, ki vize a amelyore kò a ak amoni ak mond lan deyò, san yo pa sa ki lakòz domaj nan bèt yo. Vejetarism gen plizyè gwoup:
- lactovegetarians;
- Lakto-vego-vejetaryen;
- Vegan yo se vejetaryen strik.
Pou konprann ki jan vejetalyen diferan de yon vejetaryen, yon moun ka konsidere sistèm manje a ak ideoloji debaz la. Dapre ki vejetalyen la gen yon pakèt domèn restriksyon nan manje ak seleksyon an pou bagay sa yo pou pandri a, atik enteryè. Entèdi:
- kwi machandiz;
- natirèl fouri;
- atik ki fèt ak lenn;
- swa twal;
- Kosmetik ak pwodwi chimik nan kay la, ki te teste sou bèt yo.
Vegan yo rele tou vejetaryen Old. Tankou yon moun pa janm ap dekore kay li ak kòn bèt, menm si sèf nòb la te voye yo sou pwòp yo. Vegan ap jwenn tankou yon zak atmosfè ak inèsestetik nan mond lan deyò, ak yon vejetaryen se fasil eksprime pwotestasyon l 'sou zafè sa a. Prèske tout vegan yo nan sosyete a pou pwoteksyon bèt yo, paske menm yon akwaryòm ak pwason nan yon apatman pou moun sa yo se yon kochma ak atitid imenyon bay frè yo pi piti.
Poukisa vin vegan?
Vin yon vegan - abandone tradisyonèl manje a abityèl, chanje apwòch la estanda nan pwoblèm chak jou ak fòm. Ki rezon ki pou vin yon vegan:
- Vyann - yon sous pwoteyin, li fè pwomosyon devlopman nan maladi kadyovaskilè, ogmante kolestewòl nan san an, ka pwovoke pwoblèm nan dijesyon.
- Kenbe bèt yo vivan - pa manje yon moso nan vyann, pa achte yon levit kwi, elatriye. Bèt yo ap sispann grandi sou fèm ak fèm bèt yo - pou diminye liberasyon gaz kabonik nan atmosfè a, kote yo konsome. Popilasyon an nan planèt la pral chanje nan yon rejim alimantè ki an sante, ak ekoloji ap amelyore.
- Pèt pwa ak amelyorasyon nan kondisyon jeneral la fizik nan kò a. Itilize nan grès pozitif - yo byen vit kraze epi retabli metabolis pou fonksyone nòmal.
- Manje anpwazònman pa pwodwi tradisyonèl ki gen orijin bèt . Prepare Bortch soti nan pouri kot oswa bake bètrav pouri se fasil nan travay, men pwason pwason ak vyann, korije pa amelyorateur gou, pafwa envolontèman tonbe nan rejim alimantè nou an.
- Imitasyon nan selebrite mond ak zidòl.
Èske veganism danjere?
Si yon moun deside vin yon vegan, yo ta dwe konsidere plizyè aksan enpòtan. Tout moun se byen konnen ke chak moun se inik, kòm se metòd la nan nitrisyon. Ki yon òganis pran avantaj de se pa nesesèman itil pou yon lòt. Mal prensipal la nan vejetasyon se mank nan eleman nitritif enpòtan ki genyen sèlman nan grès bèt.
Etid yo fè montre ke 92% nan vejetalyen manke vitamin B12. Yo te bese nivo a nan Kreatin (redwi enèji nan selil yo), docosahexaenoic asid (fòm nan aktif nan omega-3 asid gra) ak testostewòn. Manje jèn timoun yo sèlman avèk pwodui ki gen orijin plant afekte bezwen kò a ap grandi.
Ki sa ki pa ka manje pa vejetalyen?
Vegan yo se goumen strik, yo pa konsome yon gwo kantite manje ki yon vejetaryen ap pèmèt tèt yo a manje. Lè w mande si pwason vegan manje, repons lan se inekivok - pa gen okenn. Seafood, pwodwi letye, siwo myèl vin akseptab pwodwi abandone. Pwason se yon k ap viv, ak touye moun pou saturation se laterè. Pou jwenn lèt, se bèf la tòtire. Beekeepers touye dron siplemantè ak Queens ogmante rezèv siwo myèl.
Ki sa ki vejetalyen manje?
Manje nan orijin plant yo se rejim alimantè prensipal la nan sa ki ka manje pa vejetalyen. Ranplasman enèji ki nesesè pou yon vi an sante kapab premye pwoblèm grav pou vegan debutan. Avèk tout varyete de pwodwi ki nesesè pou fonksyone a plen nan kò a, sipleman an nesesèman gen ladan yon aditif - sentetik B12 ak D.
Ki sa ki vejetalyen manje nan sezon fredi a?
Ou ka fè yon rejim plen nan vejetalyen lè l sèvi avèk lis la nan pwodwi prensipal yo disponib nan chak konsomatè:
- zaboka;
- soya ak vyann soya, fwomaj soya;
- lanmè chou frize;
- dyondyon;
- sereyal;
- lantiy, pwa, pwa;
- legim, fwi, bè;
- vèt;
- nwa nan tout kalite, grenn;
- chickpea;
- pen grenn antye.
- len ak lòt kalite lwil legim.
Ki kote vejetalyen pran pwoteyin?
Mank nan pwoteyin nan kò imen an, li te rele tou yon pwoteyin, ka lakòz twoub. Li se materyèl prensipal la pou bati selil ak konsiste de 22 asid amine. Kò a kapab pwodwi 14 asid amine, ki rete 8 antre nan kò a ak manje. Pwodwi pwoteyin prensipal yo pou vejetalyen:
- legim: zaboka, bwokoli, fèy epina, chou, pwa, pòmdetè dous;
- Pwa: lantiy, pistach, soya, pwa nwa, pwa garbanzo, pwa blan, wouj ak vèt;
- Nwa: cashew, bwa sèd, pistache, nwa, nwaye.
- grenn: wowoli;
- grenn: Buckwheat, diri mawon, francha avwan, pitimi;
- lwil legim: len, oliv, wowoli, joumou;
- lèt soya.
Vegan Menu
Rejim alimantè a chak jou nan vejetalyen yo ta dwe konpoze de yon varyete de asyèt. Meni an dwe genyen ladan yo:
- Soup legim ak soup-pòmdetè, sereyal ak nwa ak fwi sèk.
- Legim ak fwi - nan men yo prepare salad fre, lòt kalite sòs, kaswòl diferan.
- Fwi ak ji Berry ak fwete, bwason ak tentin èrbal, konpot, te èrbal.
- Desè - halva, fwi fwi, bonbon farin avwàn, pi bon fwi.
Ki jan ou kapab vin yon vejetalyen - ki kote yo kòmanse?
Yon repons inekivokal nan kesyon an pou konnen kijan pou vin yon vegan se difisil pou bay. Chak moun gen pwòp rezon pou chanje fason lavi a. Gen kèk pran yon desizyon fasil ak yon sèl jou a eskli nan rejim alimantè a tout pwodwi ki gen orijin bèt. Okontrè, ti, men asire w, etap bezwen ale nan yon chemen difisil. Pou kòmanse ak, eskli vyann wouj soti nan rejim alimantè a, Lè sa a, bèt volay, pwodwi letye - make reyalizasyon ou ak si ou se konfòtab kontinye pou avanse pou pi nan bon direksyon an.
Poukisa pa renmen vejetalyen
Diskisyon ant Manjè vyann ak vegan yo te ale sou pou yon tan long. Si nou konsidere agiman yo nan pati yo separeman, nou ka di ke chak nan yo se dwa. Vegan sarkotik troling ki asosye ak lefèt ke yo sevè opoze bagay sa yo abityèl ak kritike vi yo nan lòt moun, enpoze yon "kòrèk" opinyon. Vegans abandone kwi ak atik lenn, se kont kenbe bèt kay nan apatman yo, pa ale nan yon sirk ak yon zou, yon Dolphinarium.
Vegan popilè
Pami selebrite yo nan lemonn gen vegan ki byen koni, zidòl ak dè milyon de fanatik - zetwal Hollywood, spòtif ak biznisman. Sa yo se moun ki gen objektif ak yon karaktè fò - yo gen dè milyon ak anpil restriksyon tèt yo nan manje. Pami vegan yo ki pi popilè:
- Travay Steve - vegan. An 1977, Apple te fonde. Rejim alimantè a nan Steve Travay nan tan sa a fèt nan fwi. Kòm yon elèv kolèj, li li liv "Rejim nan yon planèt Little" ak deside bay moute vyann. Nan yon lavi ki gen matirite, li pa t 'kapab manje pou semèn - manje kawòt oswa fwete.
- Natalie Portman se yon vejetalyen. Yon aktris talan, ak yon aparans atire, yon pwodiktè, yon direktè fim ak yon senarist. Li te refize vyann, li te li liv Jonathan Safran Foer a "Vyann. Manje Bèt ». Yon defandè chod nan dwa bèt ak anviwònman an - pa mete fouri ak po. An 2007, mwen te lanse yon liy pou pwodiksyon an nan soulye soti nan materyèl atifisyèl.
- Joaquin Phoenix se vejetalyen. Yon aktè pi popilè, yon senarist ak siksè siksè. An 2003, Joaquin te patisipe nan tal filme dokimantè "Earthmen yo", ki montre atitid la mechan nan moun nan mond lan nan bèt yo. Li se yon pati nan òganizasyon an "nan defans nan bèt" ak "moun pou tretman etik nan bèt".
- Mike Tyson se vegan. Pi popilè boxer pwofesyonèl la ak yon non mondyal, enskri nan istwa a nan boksè. "Iron Mike" depi 2009 te vegan.
- Conor McGregor se vejetalyen. Ilandè avyon de gè nan melanje masyal atis. Li se nan tèt yo nan plase nan Sherdog - nan lis la nan avyon de gè yo pi byen, kèlkeswa kategori a pwa.
- Miley Cyrus se vejetalyen. Ameriken chantè ak aktris talan. Li te resevwa mond t'ap nonmen non, li te jwe wòl prensipal la nan fim nan "Khana Montana" Dapre PETA 2015 la rekonèt kòm "vegan nan sèks nan mond lan". Foto Anpil nan Miley ak bèt nan Instagram - pale sou lanmou li pou bèt yo.