Wouj pwav - pwopriyete itil

Sa a envite pike oswa cho soti nan twopikal Amerik jodi a se li te ye nan tout mond lan.

Legim pwav, sètadi sa yo rele ak dous ak byen file varyete, se kounye a grandi sou tout kontinan. Li te jwenn nich li nan kuizin nasyonal yo nan diferan pèp nan peyi Lazi, peyi Zend, Sid ak lès Ewòp, paske pwav parfe konbine avèk tout kalite legim vyann, ak vèt. Konsidere pwopriyete benefisye nan pwav wouj.

Wouj dous pwav - itil pwopriyete

Kontrèman ak non an, gous mi nan wouj pwav dous yo wouj ak jòn, ak zoranj klere ak menm koulè wouj violèt. Koulè yo eksplike pa prezans nan pigman divès kalite:

• wouj - likopèn, ki pi pwisan antioksidan natirèl la nan gwoup la karotenoid, kontrèman ak beta-karotèn pa vire nan vitamin A, men pwoteje selil yo nan kò ki soti nan radikal gratis, anpeche devlopman nan maladi tankou ateroskleroz, malfezan neoplasms;
• jòn beta-karotèn, oswa provitamin A, gen mwens antioxidant aktivite pase likopèn, men se yon patisipan endispansab nan metabolis la, espesyalman itil pou timoun ak adolesan;
• zoranj - yon konbinezon de beta-karotèn ak likopèn;
• vyolèt - akòz yon gwo kantite sibstans ki sou antosyanin, yo gen aktivite antibiotics, ranfòse veso sangen, amelyore vizyon, pwoteje kò a nan radikal gratis;
• vèt - klowofil, sa a koulè se anjeneral unripened fwi nan pwav legim.

Epitou, tout kalite pwav genyen yon gwo kantite vitamin C (150-300 mg), yon konplèks konplè nan vitamin B (B1, B3, B2, B6, B5, B9) ak mineral tankou mayezyòm, yòd, zenk, kalsyòm, potasyòm, fosfò , fè ak sodyòm. Tankou yon konpozisyon vitamin mineral rich, ou ka rekòmande dous pwav pou depresyon , pwoblèm memwa, n bès jeneral nan fòs, anflamasyon, dèrmatoz, dyabèt (vitamin B1, B2, B6 ak PP). Epi tou avèk anemi, osteyopowoz ak iminite tonbe.

Wouj cho pwav - itil pwopriyete

Gou boule nan kalite sa a nan pwav bay capsaicin, yon sibstans ki gen aktivite byolojik segondè, ki genyen nan gous yo. Li defini anpil pwopriyete itil nan pwav wouj cho:

Capsaicin - se kapab bloke doulè ak soulaje enflamasyon, se konsa capsaicin, yo jwenn nan pwav cho, yo itilize nan divès kalite chofe ak anti-enflamatwa odè ak krèm.

Mèsi a kapsaicin a menm, itilize nan pwav cho anpeche fòmasyon nan san boul nan veso yo, vitès moute pwosesis metabolik nan kò a, nòmal dijesyon.

Dapre konpozisyon an vitamin-mineral, wouj pwav kopi parèy dous li yo. Li gen yon anpil nan vitamin C , vitamin A, B vitamin ak tou gen menm eleman yo macro- ak tras tankou nan dous wouj pwav.