Benefis ki genyen nan joumou yo tande, pwobableman, si se pa tout, Lè sa a, majorite a. Vitamin, mineral, fib ... Ki sa ki pa nan li. Men, li bon pa sèlman pou rezon sa. Li se tou trè bon gou.
Joumou ka kwit separeman oswa nan divès kalite asyèt. Anplis de sa, asyèt yo ak li ka varye - ak dous, ak sale, ak pikant - tout kote li pral an plas.
Jodi a, kite la konsidere avèk ou opsyon diferan pou fè manje labouyl joumou.
Ki jan yo kwit manje labouyl joumou?
Engredyan:
- joumou - 230-250 g;
- kannèl poud;
- sik mawon - 4-5 ti kuiyè. kiyè;
- fèy fwi - 45-50 g;
- kroup nan smoul - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 680-700 ml;
- sèl.
Preparasyon
Joumou koupe an tranch ak plannen nan yon chodyè ak lèt. Nou kwit pou 10 minit. Nou fwote ak yon kraze oswa blenndè. Mana grenn tranpe nan dlo, ak Lè sa a, ajoute ansanm ak sik mawon ak sèl joumou an. Apre 10 minit nou prezante fwi chandle, kannèl ak fèmen dife a.
Ki jan yo kwit manje labouyl joumou nan yon multivarya?
Engredyan:
- dlo 240-250 ml;
- mayi gro - 90-100 g;
- bè - 3.5 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 240-250 ml;
- joumou - 380-400 g;
- rezen chèch - 40-60 g;
- sèl;
- jenjanm se sèk;
- abriko cheche - 70-90 g;
- siwo myèl - 3 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Granit mayi yo lave jiskaske dlo klè yo jwenn. Joumou se netwaye, koupe an tranch. Tout fwi yo seche yo mete nan yon bòl ak dlo cho, apre yo fin 5 minit lave. Lè sa a, nou koupe abriko yo seche, ak rezen yo - pa gen okenn. Malgre ke si rezen yo se byen gwo, Lè sa a, li ka koupe an mwatye. Nou pran bòl la nan multivark a, li mete joumou, fwi sèk, kroup, jenjanm, sèl nan li. Nou vide tou de lèt ak dlo. Pwodwi nan etap sa a pa sikre. Nou prepare 30 minit sou yon mòd "labou labou" oswa analogique li yo "Kasha". Koulye a, nou swe siwo myèl ak fè li plis nourisan ak lwil oliv.
Joumou joumou nan lèt pou timoun yo
Engredyan:
- joumou kale - 760-800 g;
- blan wonn diri - 1 atik;
- lèt - 640-650 ml;
- nwaye - 1/3 nan yon syèk;
- fig frans cheche - 50-70 g;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 380-400 ml;
- sèl.
Preparasyon
Nou koupe joumou an nan ti tranch, mete l nan yon marmite ak lèt, kwit li. Cool li, fè l 'ak pòmdetè kraze ak yon mixer, blenndè oswa manje prosesè.
Rice se lave, vide nan yon marmite ak bouyi, dlo yon ti kras sale. Lè li pare, melanje li ak joumou sik, ak fig frans koupe. Nou mete sou yon ti dife ak kwit manje. 10 minit ap ase. Peryodikman tcheke avèk yon kiyè - pa bwa kazye a chodyè a. Si sa nesesè, brase. Nou sèvi, voye ak nwa.
Joumou labouyl nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- joumou kale - 420-450 g;
- dlo 1.6 lit;
- millet croup - 2 atik;
- lwil oliv legim - 35-40 ml;
- ba, cheche timerik;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon - 4 moso;
- sèl.
Preparasyon
Nou prepare engredyan legim. Joumou se koupe an ti lobul, kawòt - semicircles, zonyon - bag mwatye. Fry yon ti kras zonyon ak kawòt. Ranpli pitimi ak 4 tas dlo bouyi, kwit pou 5 minit. Nan marmite a nou mete legim, pitimi, remèd fèy sèk, sèl bagay, ranpli l ak dlo epi melanje li. Nou mete nan fou a pou 40-45 minit. Eseye chalè a epi kite kanpe pou yon lòt 40 minit pou fè li savoureuse.
Joumou labouyl ak noutmèg
Engredyan:
- joumou se ti - 1 moso;
- lèt - 1 atik;
- Flok avwan - 0,5 atik;
- joumou grenn - 35-40 g;
- sèl;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- siwo erab - 4 ti kuiyè. kiyè;
- nwazèt - 10-12 moso;
- dlo - 1 atik;
- teren noutmèg .
Preparasyon
Joumou se netwaye, koupe, li mete kwit nan lèt. Apre 15 minit nan kwit manje, nou fwote li. Vide dlo bouyi ak siwo erab, vide farin avwàn, sèl, noutmèg. Nou kwit pou 10 minit. Lè k ap sèvi, voye labouyl ak grenn joumou ak nwazèt koupe ak vide lwil oliv.