Vyann ak mayonèz se yon bon plat bon gou, satisfè ak endepandan plat. Pweparasyon li yo pa egzije anpil efò ak tan. Epi ou ka sèvi yon plat ak yon sòs salad nan legim fre ak fèy.
Vyann ak mayonèz ak fwomaj
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- mayonèz - 250 ml;
- diven vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dlo bouyi - 3 ti kuiyè. kiyè;
- fwomaj difisil - 400 g;
- vèt nan Dill, pèsi - nan volonte;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Vyann lave, seche epi koupe an ti tranch. Yon ti kras bat koupe chak moso ak yon kwizin mato, sèl ak pwav vyann ki soti nan tou de bò gou. Lè sa a, kite vyann kochon an pou kèk èdtan marinad, mete nan frijidè a, se konsa ke li vin douser ak santi bon.
Ak nan moman sa a nou prepare pou yon banza: nou netwaye li nan kale yo, dechikte pa bag mwatye ak vide l 'ak dlo bouyi apik pou 5 minit. Lè sa a, dousman drenaj dlo a ak tranpe l 'pou 30 minit nan yon solisyon te fè soti nan vinèg ak dlo. Apre sa, pran yon plat refractory ak grès li ak yon ti jan bon nan bè bè. Koulye a, mete vyann lan sou anba a pou moso yo sere
Kwit plat la pou yon èdtan nan yon tanperati ki 200 degre. 10 minit anvan fen nan kwit manje, nou pran vyann, voye yon gwo kantite fwomaj griye sou tèt, vèt Dill epi voye fòm nan tounen nan dife pou chofe fou a. Nou tcheke preparasyon an nan plat la kòm dabitid, w pèse kò w yon moso vyann kochon ak yon fouchèt. Vyann anba mayonèz yo sèvi sou tab la pou nenpòt ki asyèt, men li se sitou byen konbine avèk pòmdetè fri . Ou ka itilize yon gani nan legim fre oswa konn kwit nan fou kòm yon opsyon pi fasil. By wout la, vyann ka pre-marinated nan mayonèz.