Baz la pou soup djondjon ka prèske nenpòt djondjon. Espesyalman ki enpòtan sa yo resèt yo nan sezon otòn la, lè sezon an djondjon sou nen an ak rekòt la santi bon se gwo ase. Nan moman sa a, nou sijere ke ou eseye soti youn nan resèt yo senp pou soup djondjon ak krèm, ki pral diskite nan materyèl sa a.
Soup krèm soup ak krèm - resèt
Engredyan:
- vyann poul - 165 g;
- bè - 35 g;
- dan lay - 3 moso;
- Champignons - 180 g;
- zonyon - 65 g;
- kawòt - 310 g;
- pye seleri - 110 g;
- brend nan tim, Rosemary - 2 pcs .;
- farin frans - 15 g;
- poul bouyon - 960 g;
- krèm - 135 ml;
- fèy nan Laurel la.
Preparasyon
Koupe legim yo ak dyondyon, epi sove yo nan bè. Yon fwa boukannen an vini mwatye kwit, ajoute li ak fèy nan Rosemary ak tim. Mete moso yo nan poul nan legim yo ak dyondyon epi kite yo gen tan pwan, Lè sa a, voye tout farin lan, melanje, ranpli ak krèm, ak Lè sa a, ak bouyon. Mete fèy la lorye nan soup la epi kite li sou dife a apre bouyi pou 3-5 minit.
Soup djondjon soti nan dyondyon cheche ak krèm
Engredyan:
- Sèk dyondyon blan - 55 g;
- bouyon legim - 1,8 l;
- krèm - 230 ml;
- kawòt - 115 g;
- seleri - 115 g;
- zonyon - 170 g;
- dan lay - 3 moso;
- ji sitwon - 15 ml.
Preparasyon
Ranpli dyondyon yo ak yon pòsyon nan bouyon an cho epi kite anfle. Liy ki depase ranvèse ak melanje ak mas total bouyon, koupe dyondyon yo tèt yo epi sove ak legim jiskaske mwatye pare. Vide bouyon legim ak bouyon, ajoute ji sitwon epi kite bouyi tout bagay sou 7-10 minit apre bouyi. Add krèm nan soup nan krèm ak melanj li ak yon blenndè.
Soup krèm soup ak fri ak krèm
Ki moun ki ka konpayon a pi bon pou dyondyon san konte krèm? Natirèlman, fwomaj, pandan y ap tou de krèm ak modere, ak varyete ki gen yon pwononse précision ak bon sant. Se konsa, de tan zan tan lè l sèvi avèk fwomaj diferan, ou ka chanje resèt la menm pi lwen pase rekonesans.
Engredyan:
- Champignons - 1,2 kg;
- zonyon - 370 g;
- dan lay - 4 pcs .;
- yon melanj de remèd fèy Italyen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- branch tim - 3 pcs .;
- bouyon legim - 320 ml;
- krèm - 210 ml;
- griye fwomaj - 45 g.
Preparasyon
Voye dyondyon yo ak bè ak melanje ak lay yo, remèd fèy ak zonyon zonyon epè. Mete dyondyon yo kwit pou apeprè mwatye yon èdtan nan 200 degre, ak Lè sa a, retire yo ak pirifye Bay la ak yon bouyon legim cho. Konbine soup djondjon ak krèm ak fwomaj, Lè sa a, mete sou dife a epi rete tann jiskaske moso yo fonn yo konplètman fonn.