Courgettes kwit ak fwomaj. - yon plat ekselan ki parfe adapte kòm yon ti goute nan nenpòt plat bò. Nou ofri ou plizyè resèt orijinal ak senp pou kwit manje zukèini.
Kwit nan foukini ak fwomaj
Engredyan:
- anpoul - 1 moso;
- zukèini - 600 g;
- ze poul - 3 moso;
- trete fwomaj - 3 moso;
- lay - 2 dan;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon ak fèy.
Preparasyon
Squash se lave, fwote sou yon rapor, gwo jete yon zongle nan melanje sèl, epi kite pou 10 minit. Zonyon yo netwaye, graje ak bag mwatye mens. Fwomaj fonn yo kraze ak plak yo menm. Nan yon marmite ak yon anba epè nou vide lwil oliv legim epi mete l sou recho a chofe.
Zucchini ak anpil atansyon squeezed soti nan likid la lage, mete l 'nan yon marmite, ajoute zonyon an, mete plak yo fwomaj sou tèt ak chalè li sou yon ti dife, kontinyèlman, melanje. Lè sa a, ajoute sèl nan gou, peze lay, retire nan plak la ak fre nan yon eta cho. Tan sa a, fwe ze yo byen, nan mas la lè epi vide l 'nan yon melanj zukèini-fwomaj. Nou wile mwazi a ak lwil oliv, kouche soti zukèini ak fwomaj, mete l 'nan yon fou prechofe 180 degre ak kwit pou apeprè 50 minit, jiskaske yon kwout kroustiyan.
Rolls nan courgettes ak fwomaj
Engredyan:
- zukèini - 2 pcs .;
- lèt - 350 ml;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- tomat - 2 pcs .;
- Adyghe fwomaj - 150 g;
- tounen krèm - 150 ml;
- fwomaj difisil - 120 g;
- Dill - 1 pakèt;
- epis santi bon.
Preparasyon
Zucchini byen lave, cheche ak yon sèvyèt, koupe ansanm plak mens, transfere nan yon bòl ak vide ak lèt bouyi. Add yon sèl ti kras, yon zongle nan pwav, melanje alalejè epi mete sou kote pou 15 minit. Adyghe fwomaj fwote sou yon gwo rap, nou ajoute kraze
Tomat ak Bulgarian pwav yo trete ak legim graje ak bann. Koulye a, dousman amalgame lèt nan zekotin la, mete yon kwiyere nan fwomaj ranpli sou kwen nan chak plak, yon moso tomat ak pwav. Lè sa a byen sere tout bagay ak yon woulo liv ak kouche soti zukèini ak fwomaj ak lay sou yon plato boulanjri, te lwil oliv ak lwil oliv. Fwomaj fwote fwote sou pitit pitit la, ajoute tounen krèm, yon ti kras timerik ak sèl. Nou vide woulo ak ranpli a ranpli epi li mete plat la nan fou a prechofe pou 30-40 minit.