Aprè lekti sou boulèt poul nan sòs krèm tounen, ou pwobableman te panse ke ou vle manje yon plak kounye a. Men, rete tann, pran swen nan gani an, imajine boulèt sou tèt yon plak nan nouy ze oswa glisad nan sansib pòmdetè kraze, chwazi opsyon ki apwopriye a epi yo kòmanse pou kwit manje.
Poul boulèt ak diri nan sòs krèm tounen - resèt
Sa yo boulèt pa menm ka pyese ak gani yo, yo se byen satisfè, e deja akòz kontni an nan diri nan fars la.
Engredyan:
Pou boulèt:
- poul filange - 1,3 kg;
- diri - 85 g;
- violèt zonyon - 45 g;
- lay - 2 dan;
- farin - 25 g.
Pou sòs:
- bè - 45 g;
- poul bouyon - 460 ml;
- tounen krèm - 65 g;
- farin - 15 g.
Preparasyon
Bouyi diri a jiskaske mou, fre li epi konbine li avèk poul. Add zonyon vyolèt kraze, lay koupe ak zongle sèl. Divize fòs la nan voye boul nan gwosè egal epi kouvri chak ak yon kouch mens farin frans, souke depase an. Fini boulèt fri sou chalè segondè jiskaske rouye, Lè sa a, chanjman yo nan yon plat ki apa a.
Fonn bè a, vide farin li epi melanje li. Fonn mas la ak bouyon epi ajoute krèm nan tounen. Le pli vit ke sòs la epes, sipleman li ak yon zongle sèl. Pote boulèt soti nan filange poul nan sòs krèm tounen jouk konplètman kwit sou chalè medyòm.
Poul boulèt nan sòs tomat krèm-tounen nan dife pou chofe fou a
Satire ak cho nan move tan ou ka boulèt ak sòs tomat krèm-tounen. Si ou vle, ou ka ranplase dyondyon yo ak nenpòt ki lòt, dyondyon plis aromat, epi voye sifas la nan plat la ak fwomaj griye nan boulanjri final la.
Engredyan:
Pou boulèt:
- poud fim - 520 g;
- lèt - 15 ml;
- ze - 1 moso;
- Sèk lay, tim - 1/2 ti kiyè.
- Champignons - 265 g;
- Bè - 20 g.
Pou sòs:
- tounen krèm - 135 ml;
- poul bouyon - 465 ml;
- lanmidon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tomat (keratin) - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Apre fonn bè a, dyondyon sou li jiskaske yo mawon. Konekte engredyan ki rete yo nan lis la ansanm epi fòme boulèt yo nan men yo. Mete boulèt yo ak dyondyon nan yon mwazi. Fonn lanmidon an nan yon bouyon frèt epi ajoute engredyan ki rete yo nan li. Vide sa ki nan fòm lan ak sòs la prepare. Kite plat la pou yon demi èdtan nan 170 degre.
Si ou deside fè boulèt poul nan sòs krèm tounen nan multivark a, Lè sa a, repete etap sa yo menm, men ranpli sòs la ak boulèt, chwazi opsyon nan "Quenching" pou 40 minit.