Nou ofri ou resèt trè enteresan ak orijinal pou zèl poul nan sòs soya . Soti nan tankou yon plat, menm envite ki pi kaprisyeu pa ka refize, ak jan ou toujou demontre konpetans gastronomik ou ak tout moun sipriz.
Zèl poul nan sòs soya
Engredyan:
- zèl poul - 1 kg;
- Curry - yon zongle;
- lay - 2 dan;
- epis santi bon ;
- Soya natirèl sòs - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Zèl poul yo lave, seche epi mete nan yon bòl. Lè sa a, peze nan lay la pou laprès, vide nan sòs soya ak vide Curry ak fèy santi bon. Brase ak tout men epi retire vyann lan nan frijidè frijidè a pou 20 minit. Apre sa, gaye zèl yo sou yon plato boulanjri, vide marinad la ak kwit nan fou a jiskaske pare.
Resèt pou zèl poul nan sòs siwo myèl-soya
Engredyan:
- Zèl poul - 1 kg;
- epis santi bon.
Pou sòs:
- sòs soya - 100 ml;
- siwo myèl - 200 g;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs tomat - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Se konsa, premye nou pral abiye sòs la: vide sòs la soya nan yon marmite epi mete l 'sou dife a. Lè sa a, ajoute sòs tomat, lwil oliv ak siwo myèl. Tout melanje ak anpil atansyon, peze nan lay la pou laprès ak vide lanmidon. Apre bouyi, redwi chalè a ak bouyi melanj la pou 15 minit. Nan entre-temps la, nou travay zèl yo: rense yo epi siye yo sèk ak yon sèvyèt. Transfere vyann lan nan yon bòl, ajoute sèl nan gou ak sezon ak fèy santi bon. Fòm pou sòs promazyvayem boulanjri, zèl gaye ak abondans dlo yo ak melanj la santi bon. Nou voye plat la nan yon fou prechofe ak kwit poul la pou 45 minit nan 190 degre.
Zèl poul ak siwo myèl, moutad ak soya
Engredyan:
- Zèl poul - 500 g;
- moutad - 1 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl likid - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 50 ml;
- ji sitwon - 20 ml;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- balsamik vinèg.
Preparasyon
Zèl yo lave, seche sou yon sèvyèt kwizin.
Pou marinad la, nou netwaye lay la, peze li soti nan laprès la, ak peze ji a soti nan sitwon an nan yon pikèt. Koulye a, melanje nan yon veso ki piti nan lay, sòs soya, ji sitwon, moutad, siwo myèl, vinèg, epis santi bon ak vide yon lwil oliv ti kras. Se melanj lan ki kapab lakòz byen bat epi li mete vyann lan prepare nan li. Nou voye poul la pou 2 èdtan nan frijidè a, ak Lè sa a, mete zèl yo poul nan sòs soya sou griyaj la nan dife pou chofe fou a epi y'a vire plato a boulanjri desann. Kwit plat la pou 30 minit, epi envite tout moun sou tab la.