Li sanble ke li kapab yon plat manje maten plis tradisyonèl pase yon ze fri komen. Senplisite nan kwit, nourisan ak gou bèl, osi byen ke plizyè opsyon ranpli pou sa a plat fè li yon chanpyon absoli, espesyalman pou débutan ak pou moun ki toujou nan yon prese.
Ze Fried - resèt baz
Nou kwit pi fasil nan ze pou manje maten, de preferans de ze.
Engredyan:
- bè - 20 g;
- ze endijèn - 2-3 pcs. pou chak pòsyon;
- sèl - nan gou;
- pèsi, plim zonyon vèt - 2-3 pcs. chak.
Preparasyon
An davans, vèt mwen yo ak kite drenaj depase imidite. Tise byen koupe zonyon an ak pèsi. Nan chodyè a fri, nou fonn lwil oliv la. Lè li byen dispanse, ak anpil atansyon, ap eseye pa domaje jònze a, nou kraze ze yo. Solim epi kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti. Kite ze yo sou dife ki pi piti a pou apeprè 3 minit. Lè sa a, ou ka ajoute vèt yo ak sèvi. Dejene se pare. An jeneral, ou ka itilize nenpòt vèt: lay, Dill, Basil, koryandè - tout bagay ap travay, règ prensipal la se 1 ze se pa plis pase 1 ti kuiyè. kiyè nan vejetasyon graje.
Malgre lefèt ke ze gen ladan yon gwo kantite pwoteyin, gen souvan yon kesyon sou ki jan fè ze fri pi frèt. Pou fè sa, nou itilize konpozan adisyonèl.
Ze fri - resèt pou atlèt
Engredyan:
- ze poul - 3 moso;
- lwil oliv - 30 ml;
- tete poul (fim) - 100 g;
- Fwomaj rape - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou;
- vèt - yon brendiy kèk.
Preparasyon
Pye fimye koupe nan bann mens long, fri nan yon pòsyon nan lwil la enkandesan nan chalè maksimòm, yo ka resevwa yon kwout, lè sa a redwi dife a ak anba kouvèti a, fè li pare pou demi èdtan yon. Nan yon chodyè fri separe, chofe lwil oliv ki rete a, kraze ze yo, sèl, kouvri ak kwit nan chalè minimòm pou yon minit. 2. Ajoute poul, vèt, voye ak fwomaj ak kwit pou apeprè 2 minit.
Nan ete ou vle koulè juicy ak konbinezon bon gou. Nou kwit ze grenpe moute nan yon style Rustic.
Ze fri ak tomat
Engredyan:
- grès poul - 1 ti moso;
- ze endijèn - 3 pcs .;
- tomat yo dans, mi - 2 pcs .;
- vèt - yon brendiy kèk;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Premyèman, lave ak siye tomat, koupe yo nan ti sèk, pa ka trè sibtil. Grès nan frizè, Lè sa a, tise byen koupe ak chofe nan yon chodyè fri. Nou gaye tomat, nou kraze ze, sèl. Kouvri ak yon kouvèti ak mitone sou yon dife dousman pou apeprè 5 minit Nou sèvi ze yo fri, vide ak fèy koupe ak krèm tounen.
Yon lòt opsyon elegant - pou rayisab nan cuisine franse.
Zèl grenpe ak kochon
Engredyan:
- ze zòtolan - 6-8 moso;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Poro - 1 tij;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nou koupe tij la nan pwaro yo ak bag mens obliquely. Fonn lwil oliv la, zonyon fri jouk mou, ze zòtolan kraze, sèl, kouvri ak yon kouvèti. Nou kenbe egzakteman yon minit. Ze grenpe yo pare.