Adjika se yon sòs santi bon santi bon formidable, apeti apeti ak bay yon nòt Juicy nan yon gran varyete asyèt. Jodi a nou pral pataje avèk ou yon resèt pou vèt Adzhika.
Resèt pou vèt Georgian Adjika
Engredyan:
- koryandè - 400 g;
- seleri - 400 g;
- pèsi - 400 g;
- cho pwav - 300 g;
- lay - 4 tèt;
- sèl se bon - 80 g;
- mant - 1 pakèt;
- nwaye - 150 g.
Preparasyon
Greens yo ak anpil atansyon klase, trete ak tranpe nan dlo frèt pou 15 minit. Apre sa, mete l 'sou yon sèvyèt sèk epi kite li pou yon ti tan konplètman debarase m de depase imidite. Fwa sa a, nou netwaye lay, ak piman rense ak netwaye nan grenn. Apre sa, ajoute tout engredyan yo nan bòl la nan blenndè a, ajoute nwaye yo ak moulen li. Pwodui sezon vèt sa a ak epis santi bon pou gou ou, nou gaye adjika a nan krich pwòp epi estoke li nan frijidè a.
Adjika soti nan tomat vèt san yo pa kwit manje
Engredyan:
- tomat yo vèt - 5 pcs .;
- dous pwav vèt - 700 g;
- cho pwav - 1 gous;
- lay - 2 dan;
- pèsi - 1 pakèt;
- koryandè - 1 pakèt;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Koryand tè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon;
- oublions-suneli - 3 ti kiyè.
Preparasyon
Tout legim yo ak vèt yo byen lave ak trete: koupe peduncles yo, retire tij yo epi jete grenn yo. Next, koupe tomat yo ak pwav an moso epi mete yo nan bòl la nan konbine an. Add vèt yo prepare, lay ak moulen jiskaske omojèn. Lè sa a, adzhika a fini ak epis santi bon, kondiman, vide yon ti lwil legim ak melanje byen. Apre sa, nou gaye li sou krich esterilize epi estoke li nan frijidè a.
Resèt pou vèt Adzhika pou sezon fredi a
Engredyan:
- tomat vèt - 6 kg;
- lay - 600 g;
- vèt dous pwav - 2 kg;
- cho pwav - 4 gous;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl gwo - 5 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Se konsa, premye ou bezwen prepare bank yo ak esterilize yo pou yon koup. Tout legim yo lave, netwaye nan grenn epi koupe ponytails yo. Adzhika yo te tounen soti pa dlo tomat koupe an mwatye epi ajoute jiska 1.5 èdtan nan nenpòt asyèt, ak Lè sa a, tòde nan moulen an vyann. Add lay kraze nan yon blenndè, pwav, voye sèl, sik ak vide nan kantite lajan ki nesesè nan vinèg. Nou melanje tout bagay byen epi mete deyò adjika a nan krich esterilize. Nou woule kouvèti yo fèblan epi estoke yo nan frijidè a.