Konbinezon an nan lay kri ak fwidmè, osi byen ke, an reyalite, nenpòt engredyan, mennen nan yon entèripsyon inplakabl nan gou nan engredyan ki rete yo ak nòt byen file byen file. Pou anpeche sa a kapab yon sèl teknik ki senp - lay boulanjri oswa jwenti torréfaison / marinad ak engredyan lòt.
Resèt pou sòs salad ak lay ak kalma
Engredyan:
- kalma (ti) - 1.5 kg;
- lay - 2 dan;
- cho chili - 1 pc .;
- lwil oliv - 80 ml;
- tomat cheche - 110 g;
- Kapr - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pwa bwat blan - 800 g;
- sòs salad melanje - 150 g.
Preparasyon
Anvan ou prepare yon sòs salad ak lay ak kalma, yo ta dwe netwaye cephalopod yo nan veso a, retire fim yo ak kòd, ak Lè sa a, koupe an mwatye oswa nan kat moso. Melanje lay la tise byen koupe ak tchili san yo pa grenn ak yon gwo kiyè nan bè. Nou dlo marinad la ki kapab lakòz kalma epi kite yo marinad pou apeprè de zè de tan.
Soti nan lwil oliv ki rete a, fè yon abiye, fwote ak yon blenndè tomat sèk, kapr, pèsi ak ajoute sèl ak pwav gou. Marinad kalma fri sou gri a pou apeprè 2 minit, ak Lè sa a, melanje yo ak pwa, sòs salad ak tomat abiye.
Salad ak lay, kalma ak tounen krèm
Engredyan:
- kalma - 1 kadav;
- kribich - 200 g;
- grenkin - 1 ti ponyen;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- dan nan lay - 2 pcs .;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Dill-pen;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Kalma ak kale krevèt jiskaske pare epi koupe an kib. Menm jan tou, koupe grenkin yo ak piman dous . Rayisab seleri kapab tou ajoute tij tise byen koupe. Konbine engredyan yo prepare ansanm.
Kwit galik nan lay pòm nan pòmdetè kraze ak yon fouchèt epi konbine ak krèm tounen, mayonèz, tranche tranche nan Dill ak ji sitwon. Nou abiye sòs salad la ak yon sòs dou ak sèvi l 'sou tab la.
Salad ak lay, kalma ak fwomaj
Engredyan:
- kalma - 500 g;
- Kam prosciutto - 3 tranch;
- zoranj - 2 moso;
- Feta fwomaj - 1/2 ti kuiyè.;
- Balsamik vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- dan nan lay - 2 pcs .;
- lwil oliv;
- jenn epina - 4 ti kuiyè.
Preparasyon
Kalma nou koupe ak fri ak lay koupe. Nou gaye pare shellfish sou fèy epina ansanm ak segments nan zoranj. Voye tout fwomaj feta a, voye ak siwo myèl ak bè.