Blackberry a gen yon tint amber bèl ak yon gou rich, li se pi fasil pou prepare li pou diven, ak rezilta a pa gen okenn pi mal, espesyalman si nou swiv resèt senp nou an.
Resèt pou blackberry
Ou ka prepare bwè nan de (2) fason: itilize alkòl ak san li. Nan resèt yo, nou pral pwochen konsidere teknoloji a nan prepare yon likeur san yo pa alkòl.
Engredyan:
- blackberry - 3.5 kg;
- sik - 1,2 kg.
Preparasyon
Anvan yo prepare brewing a soti nan mur, bè yo ta dwe pran, separe de pedicels yo ak byen lave, ak Lè sa a, cheche. Pi bè yo ta dwe plen nan yon boutèy oswa bokal an vè, vide sik sou chak kouch nan blackberry. Se vide la kite yo moute desann nan solèy la oswa nan chalè a pou yon semèn, pandan y ap kou a nan veso a ak materyèl la anvan tout koreksyon pou ranpli yo ta dwe mare ak yon kouvèti twal gaz epi pa bliye souke sa ki nan tan zan tan. Le pli vit ke siy yo an premye nan fèmantasyon vin vizib (bul yo nan diyoksid kabòn evidans aktivite bakteri), chanje kouvèti a twal gaz nan yon gan kawotchou oswa enstale yon sele dlo sou kou a nan bokal la. Koulye a, vide a ap ale nan nan fre a pou yon mwa oswa jouk nan fen fèmantasyon.
Bwè a fini yo ta dwe filtre nan plizyè kouch nan twal gaz, Lè sa a, nan boutèy ak sele.
Vide blackberry sou vodka
Alkòl ki gen mur yo ka prepare sou alkòl dilye dirèkteman, oswa avèk itilizasyon bon vodka kòm yon baz. Pou tankou yon ranpli, ou pa bezwen fèmman materyèl bwit yo an premye, pure a Berry imedyatman vide ak alkòl epi li mete nan nenpòt kote fre.
Engredyan:
- blackberry - 1 kg;
- sik - 1/2 kg;
- vodka - 1 lit.
Preparasyon
Mou ak mi, ak pi enpòtan tout bè bezwen yo dwe Ranje, otorize soti nan pedicels yo ak byen lave. Netwaye mur yo seche sou sèvyèt papye epi yo kraze nan yon sispansyon ki gen sik nan nenpòt asyèt emaye. Se pi bon berry pure a vide pou fèmantasyon nan krich vè, vide ak vodka ak melanje byen. Apre sa, kouvri kouvèti a ak yon kouvèti epi kite li cho pou yon mwa. Apre 30 jou, likid la soti nan blackberry a filtre nan filtre a twal gaz, ap eseye pa afekte sediman an, ak nan boutèy. Bwason ki vide a pare pou itilize. Sèvi blackberry la ranpli pi bon chofe.