Koktèl ak asye chokola yo trè popilè, ak bwason ki gen nan fòm pi li yo sèvi kòm yon baz pou yon varyete de desè limyè gras a yon gou rich ak bon sant.
Nan atik sa a nou pral di w kouman ou ka fè chokola likeur tèt ou, ame ak resèt senp.
Chokola likeur rsèt
Engredyan:
- nwa chokola - 1 mozayik (200 g);
- vodka - 1 l;
- sik - 1 atik;
- dlo - 1 atik;
- vaniy ekstrè - 3-4 gout.
Preparasyon
Koupe chokola a nan yon ti kal pen ak yon blenndè, oswa fwote li sou yon rap amann. Ranpli ti kal pen an ak vodka, oswa alkòl, ajoute yon kèk gout nan ekstrè vaniy, ak anpil atansyon melanje bwè a epi kite pénétrer nan frijidè a pou 1 semèn, san yo pa bliye detanzantan souke likè la.
Apre tan an pase, nou prepare siwo ki soti nan pati egal nan sik ak dlo, vide siwo a ki kapab lakòz likè a epi ensiste pou yon lòt 2 semèn. Bwè a prezan filtre nan 3 kouch nan twal gaz, vide nan asyèt pwòp epi kite pou yon lòt 2 semèn.
Koulye a, kite a konnen ki sa yo bwè chokola likeur. Ou ka sèvi ak li nan fòm pi li yo, ak yon koup la kib glas, oswa ajoute li nan kafe.
Chokola Lèt likè
Engredyan:
- nwa chokola - 100 g;
- krèm (gra) - 1 atik;
- Kondanse lèt - 1 ka (200 ml);
- konyak - 150 g;
- vaniy sik - zongle;
- kafe (idrosolubl) - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Chokola se kase an moso epi yo mete sou yon beny dlo, pandan ke li chofe, nou fè kafe : yon gwo kiyè kafe enstantane, vide 2 gwo kiyè nan dlo epi ajoute nan chokola a fonn. Koulye a, dwe melanj lan dwe voye nan yon blenndè ak krèm, konyak, vaniy ak lèt kondanse. Pwi bwason yo ta dwe vide sou boutèy ki pwòp epi mete yo nan frijidè a pou yon jou, apre yo fin ki nou chokola-lèt likeur se pare pou itilize!