Apre ou fin konsève ji joumou nan kay la pou sezon fredi a, li pral posib debarase tèt ou nan bezwen nan prepare yon bwè chak jou, epi, konsa, ekonomize tan. Koulè solèy la byen klere nan billet a pral leve atitid la sou jou frèt twoub nan sezon an koupe-a, ak konpozisyon an inik nan bwè a pral ranpli kò a ak eleman ki nesesè yo.
Ji joumou - bon ak move ki jan yo bwè?
Ji joumou, benefis yo ak enkonvenyans nan yo se akòz sibstans ki sou konstitiyan yo, yo rekòmande pou yo itilize pa dieticians soti nan tout kwen nan mond lan osi souvan sa posib. Abondans nan vitamin ak divès kalite mineral gen yon enpak siyifikatif sou kò a.
- Itilize nan ji joumou ede ranfòse iminite, amelyore kondisyon an nan po a, cheve ak klou ak kò a kòm yon antye.
- Se bwè a ki endike pou itilize regilye nan maladi nan kè, san veso yo ak nan fwa.
- Yon vè tout moun ki tankou yon bwè, bwè nan mitan lannwit ak siwo myèl, yo pral ede debarase m de lensomni, simonte estrès ak amelyore dòmi.
- Pou prevansyon de maladi oswa kòm yon sous pou konplete kò a ak vitamin, ji joumou boule 0.5 tas sou yon lestomak vid. Lè yo itilize amelyore kondisyon an ak vin pi grav nan maladi, bwè a se bwè 3 fwa nan yon jounen, ogmante kantite lajan an nan 1 tas si yo vle.
- Pa rekòmande manje ji joumou pou maladi gastwoentestinal, akonpaye pa yon asidite diminye, febli dijesyon ak maladi entesten.
Ki jan yo kwit joumou ji?
Ou ka prepare ji joumou pou sezon fredi a pa aplike metòd divès kalite pwosesis kaka legim nan pratik. Ou ka senpleman pase li nan jwise a, sepandan, yo nan lòd yo jwenn bwè ki pi itil nan fre, se yon ti kras kaka kraze yo souvan te ajoute. Ka kantite lajan an nan sik ajiste nan gou, pandan l ajoute nan menm tan an, si yo vle, asid asid.
Engredyan:
- joumou;
- granules sik - 3-5 st. kwiyete pou chak lit nan ji.
Preparasyon
- Ak joumou peze ji nan nenpòt fason pratik.
- Swe bwè a gou, bouyi apre bouyi pou yon koup la minit, Lè sa a, vide nan krich esteril.
- Sèvi ji joumou nan kay la pou kouvèti sezon fredi bouyi, vlope tèt anba jouk konplètman refwadi.
Ji joumou ak vyann pou sezon livè - resèt
Preparasyon nan ji joumou ak kaka se fondamantalman diferan de pwodiksyon an nan yon fre trivial. Nan ka sa a, ou pa bezwen yon jwise, men yo pral senplifye preparasyon an nan yon blenndè imèsyon blenndè. San yo pa itilize nan gadjèt ou pral bezwen re-fwote mas la joumou fri nan yon Van amann, Lè sa a, ankò bouyi ak woule.
Engredyan:
- joumou fre;
- pirifye dlo;
- Sugar ak asid asid - nan gou.
Preparasyon
- Joumou se kale soti nan po rèd ak grenn.
- Kò a se koupe an 2-4 cm tranch epi yo mete l nan yon veso pou kwit manje.
- Vide masaj la joumou ak dlo jiskaske konplè kouch epi pote nan yon bouyi.
- Bouyi tranch yo legim jiskaske mou, apre sa yo mas blenndè a.
- Add sik ak asid asid gou, bouyi bwè a pou yon minit.
- Kwit joumou ji nan kay la capped cho nan yon veso esteril, sele jouk frèt.
Ji joumou pou sezon fredi a atravè yon jwise - resèt
Li pi pratik yo peze ji a joumou pou sezon fredi a nan yon jwise. Squeezes ka itilize pou fè compote bon gou, tout kalite kaswòl, boulanjri oswa bouyi yo ak dlo jouk mou, melanj oswa melanj nan yon Van, Lè sa a, ajoute nan ji a pandan y ap bouyi li.
Engredyan:
- joumou - 2-2,2 kg;
- pirifye dlo - 2 lit;
- asid asid - 0.5 ti kiyè oswa gou;
- granules sik - 150 g oswa gou.
Preparasyon
- Peze ji a soti nan kaka a joumou prepare, pase tranch yo atravè jwise la.
- Dilye dlo fre, ajoute sik ak asid asid.
- Pote bwè a nan yon bouyi, imedyatman vide sou pre-vapè krich sèk, byen sere epi yo tounen vin sou kouvèti yo fre.
Ji joumou nan yon cuisinier ji nan kay la
Resèt sa a pou ji joumou pou mèt kè kontan nan ji. Sa yo yon total pral ede yo prepare yon bwè ak kaka a ak san li, san yo pa konplikasyon nesesè ak esterilizasyon adisyonèl. Pou ranpli bwè a ak kaka legim apre fini nan koule nan ji, brase tranch yo adousi nan nivo anwo a epi tann pou mas la pou avanse pou pi ansanm tib la nan bokal la.
Engredyan:
- joumou - 2-2,2 kg;
- asid asid - nan gou;
- granules sik - nan gou.
Preparasyon
- Vide dlo anba nan aparèy la.
- Nan niveau anwo a gen yon koupe ti-gwosè joumou vyann.
- Fè yon sokovarku sou recho a, se yon veso mete anba veso a nan kolekte ji a pare-fè.
- Sweese bwè a ki kapab lakòz gou, nan volonte, dilye ak dlo, mennen l 'bay yon bouyi.
- Bouche ji a joumou cho nan cuisinier nan ji pou sezon fredi a nan vapè vapè.
Ji joumou pou sezon fredi a nan multijark la
Ka preparasyon an nan ji joumou san danje dwe reskonsab nan yon aparèy multivarya. Vyann joumou parfe klou pandan tretman chalè, ki prèske elimine boule ak lòt moman dezagreyab. Si ji a te tounen soti yo dwe epè, li ka dilye nan teksti an vle, Lè sa a, yon fwa ankò bouyi ak cork.
Engredyan:
- joumou - 2.5 kg;
- pirifye dlo - 1 l;
- asid asid - 15 g;
- sik - 0.5 linèt.
Preparasyon
- Kale ak tranche mwayen ki menm gwosè ak legim kaka mete nan yon bòl.
- Add dlo, vide nan sik la ak prepare ji a joumou nan Multivark a 40 minit.
- Moulen blenndè a mas ki kapab lakòz inifòmite a maksimòm, pote nan yon bouyi nan mòd nan "Varka" ak pake bwè a sou resipyan esteril.
Ji joumou ak zoranj
Harmony ki pi Harmony ak balanse a se ji joumou, kwit nan kay la pou sezon fredi a ak zoranj. Souvan yo itilize sèlman frèch squeezed ji Citrus, ki bay bwè final la yon bèl dous delika ak yon adisyonèl sibtil bon sant entérésan.
Engredyan:
- joumou - 2 kg;
- pirifye dlo - 2 lit;
- ji zoranj - 1 l;
- asid asid - nan gou;
- granules sik - 2 tas.
Preparasyon
- Yon siwo prepare soti nan dlo ak sik, nan ki kib yo prepare nan joumou an fè sèvis pou mete yo bese ak blanchi tendres.
- Vide tranch yo nan yon kolòn, Lè sa a, kout pyen nan yon blenndè ak delye nan dansite a vle ak ji zoranj ak siwo soti nan blanchiman.
- Add yon zongle nan asid asid, pote ji a joumou ak zoranj nan yon bouyi epi sele nan yon veso vapè.
Ji joumou ak abriko cheche pou sezon fredi
Yon trete bon gou yo pral kwit pou ji a joumou sezon fredi ak abriko cheche. Nòt yo apèn santi bon nan abiko byen favorize gou a nan legim yo ak transfòme karakteristik sa yo nan bwè a pou pi bon an. Ka kantite lajan an nan sik ka ajiste depann sou klas la ak dous inisyal la nan joumou an.
Engredyan:
- joumou - 2 kg;
- kawòt - 2 moso;
- pirifye dlo - 6 lit;
- abriko cheche - 200 g;
- asid asid - 10 g;
- granules sik - 2-3 linèt.
Preparasyon
- Prepare kantite lajan nesesè nan kaka joumou, netwaye kawòt yo.
- Tranch legim, vide twa lit dlo, ajoute abriko yo lave, kwit eleman pou apeprè inèdtan.
- Moulen sa ki nan veso a ak yon blenndè, delye ak dlo, sikre nan gou, vide asid asid.
- Apre 30 minit, se joumou an vide ji joumou ak abriko cheche sou resipyan esteril, sele.
Joumou-pòm ji pou sezon fredi a
Pou fè ji joumou nan kay la se posib ak adisyon a nan pòm, ki divèsifye gou nan klasik nan bwè orijinal la, yo pral ba li kado, plis likid ak yon bon sant frwiti karakteristik. Nan ka sa a, pou preparasyon an nan bwè vitamin ap bezwen yon jwise.
Engredyan:
- joumou kaka ak pòm - 1 kg chak;
- sitwon kale (opsyonèl) - nan gou;
- granules sik - 250 g.
Preparasyon
- Yo pase legim ak pòm koupe nan yon jwise.
- Se sa ki lakòz la fre mete nan yon veso emay, ajoute sik ak sitwon zès, ak chalè bwason ki gen nan yon bouyi.
- Vide ji an ki kapab lakòz sou vapè vapè, sele, vlope moute anvan refwadisman.
Joumou ak ji kawòt
Yon konplèks vitamin reyèl ak boom karotèn pral rekòlte ji kawòt-joumou pou sezon fredi a dapre resèt sa yo. Bwè konplètman konpanse pou mank nan balans nan vitamin nan sezon fredi a epi yo pral bay yon opòtinite yo jwi karakteristik sa yo gou ekselan nan yon bwè bon gou.
Engredyan:
- joumou - 2 kg;
- kawòt - 1 kg;
- pirifye dlo - gou;
- granules sik - 400 g.
Preparasyon
- Tranch kaka a joumou ak kawòt nan tranch, vide nan yon marmite ak dlo jiskaske kouvri.
- Bouyi mas legim la jiskaske tendres nan moso yo, pèse blenndè a omojèn.
- Sdahrivayut pure ak sik, si sa nesesè delye ak dlo epi pote nan yon bouyi.
- Se ji cho fèmen nan yon veso esteril.
Ji joumou ak asid asid pou sezon fredi a
Ji soti nan kaka joumou se pi plis bèl gou, si ou konplete li ak yon lòt ji fre, asidifyan ak ji sitwon oswa nan ka sa a mete asid asid. Prepare nan yon fason menm jan an, bwè a gen yon faktè sekirite ki pi wo epi li gen mwens mande pou kondisyon depo.
Engredyan:
- joumou - 2 kg;
- asid asid - 0.5 ti kiyè;
- pirifye dlo - 2 lit;
- granules sik - 300 g.
Preparasyon
- Joumou se netwaye, koupe an tranch, vide ak dlo yo kouvri ak kwit jiskaske mou.
- Kraze baz la ak yon blenndè, sikre, ajoute asid sitwon.
- Delye bwè a ak dlo, bouyi pou yon minit.
- Bouche ji joumou ak asid asid pou sezon fredi a nan bwat esteril.
Ji joumou san sik pou sezon fredi a
Èkstrèmeman sante joumou ji ak siwo myèl. Li pi preferab pou sikre bwè a anvan konsomasyon, ak pou prepare pou sezon fredi a san adisyon sik la. Ideal prezèvasyon nan billet a pral asire esterilizasyon nan veso ak bwè, ki te swiv pa hermetic yo sele ak pwòp tèt-esterilizasyon.
Engredyan:
- joumou - 2 kg;
- pirifye dlo - 2 lit;
- siwo myèl - nan gou.
Preparasyon
- Joumou se netwaye, koupe an tranch ti, yo pèmèt yo tendres ak adisyon nan dlo.
- Baz la legim se reskonsab pare ak yon blenndè, dilye ak dlo, vide nan bwat.
- Esterilize veso yo pou 20 minit, cork, byen izole jouk refwadisman.
Ji joumou ak CRANBERRIES pou sezon fredi a
Menm plis itil ak nourisan se ji a joumou rekolt pou sezon fredi a , si complétée ak yon legim otòn lè w ap prepare yon bwè seriz. Bè yo pa sèlman ranpli materyo-a ak vitamin ak mineral adisyonèl, men tou, ba li sourit la ki manke ak dwòl orijinal gou.
Engredyan:
- joumou - 2 kg;
- CRANBERRIES - 1.5 kg;
- pirifye dlo - 3 lit;
- granules sik - 300-400 g.
Preparasyon
- Joumou kaka ak CRANBERRIES yo pase nan jwise la.
- Swe bwè a, ajoute dlo.
- Si ou vle jwenn yon bwè pi epè, ajoute yon ti kras kwit nan tendres nan pomok joumou.
- Bouche ji a nan yon veso esteril, vlope chalè a jiskaske li refwadi nèt.