Ki jan yo bouyi yon zòrèy?

Pa konnen ki jan yo bouyi zòrèy ou a? Li pa enpòtan! Resèt nou yo ap ede ou fè fas ak travay la, epi ou ka kwit manje nan kay la sou recho a, pran kòm yon baz pwason wouj la, epi tou kwit plat la sou dife a pike.

Si ou vle, varyete pwason sijere pa resèt la ka ranplase ak yon lòt ki disponib nan moman an nan preparasyon. Nan nenpòt ka, ou pral satisfè ak rezilta a.

Ki jan yo bouyi yon zòrèy soti nan pwason wouj nan kay la?

Engredyan:

• wouj pwason - 560 g;
• pòmdetè nan gwosè mwayen - 5-6 pcs .;
• anpoul nan gwosè mwayen - 1 pc .;
• kawòt - 85 g;
• pirifye dlo - 1.9 l;
• Laurel fèy - 1-2 pcs .;
• fre vèt Dill - 1/4 nan pakèt la;
• dous pwav - 4-5 pwa;
• tè pwav nwa - 1-2 zongle;
• sèl kwit nan gou.

Preparasyon

Nou prepare tout engredyan ki nesesè pou soup la. Nou klè ak koupe kib tubèrkul pòmdetè, kawòt graje chodyè, ak kale anpoul zonyon ak kib piti. Si ou pa renmen bouyi zonyon, ou ka kite an antye an antye, epi apre pou kwit manje, pran li soti nan plat la epi jete l 'ale. Wouj pwason yo netwaye si sa nesesè soti nan balans ak lave ak dlo frèt. Ou ka pran tranch vyann ak wouj pwason wouj, men toujou plat la pral gou pi byen si baz pwason an gen ladan tou tèt la, najwar, keu ak zo pwason. Yo pral bay gou ki pi inexpresibl satire pwason.

Prepare legim yo mete nan yon chodyè ak pwason an, vide ak dlo pwòp ak mete yo kwit. Lè bouyi, nou dwe retire kim soti nan sifas la nan plat la. Jete nan pwa zòrèy yo nan dous pwav, fèy Laurel, sèl kwit nan gou. Lè siy yo an premye nan bouyi parèt, diminye entansite a nan chalè nan yon minimòm ak kwit soup la pou ven-senk minit.

Nou sèvi zòrèy la prepare aromat soti nan pwason wouj la, séchage ak tè pwav nwa ak yon ti kras koupe Dill vèt.

Ki jan yo bouyi yon zòrèy soti nan yon Pike sou yon dife?

Engredyan:

• Pike - 1.5 kg;
• pòmdetè nan gwosè mwayen - 6-7 pcs .;
• Gwo anpoul anpoul - 1 pc .;
• kawòt - 170 g;
• dlo - 3.5-4 l;
• Laurel fèy - 2-3 pcs .;
• Vèt fre nan Dill ak pèsi - 1/2 pakèt;
• bè - 90 g;
• vodka - 50 ml;
• tè pwav nwa - 1-2 zongle;
• sèl kwit nan gou.

Preparasyon

Si lapèch la pou byè te siksè, ak patisipan li yo te vin mèt kay la Trophy a peze pa mwens pase yon sèl ak yon kilo mwatye, Lè sa a, ideyal la bonis ankourajman pou li ta dwe preparasyon an nan zòrèy yo ki pi bon gou ak bon gou soti nan tankou yon pwason nan poto a.

Pou kòmanse, pwason an dwe netwaye, griye ak rense. Tèt la, najwar yo ak ke yo koupe epi mete yo nan yon twal gaz pwòp, epi koupe kadav la nan pòsyon egal.

Nou vide dlo nan kozanok la epi kite l bouyi. Apre sa, nou jete nan li tranch tranch nan Pike, osi byen ke tèt la, najwar ak ke nan twal gaz la epi tann pou yon dezyèm bouyi. Apre apeprè dis minit, nou kouche yon kale e si yo vle koupe nan tranch pòmdetè, kawòt kale ak koupe, ak abandone kale anpoul antye. An menm tan an, nou jete lorye fèy yo. Kwit soup la, sipòte chalè a pou yon modere bouyi, pou yon lòt ven minit, apre yo fin ki nou kouche bè epi tann pou li konplètman fleri.

Nou tcheke legim yo pou preparasyon ak, ak yon rezilta pozitif, vide nan vodka a epi jete vèt yo kraze nan Dill ak pèsi. An konklizyon, manyen final la, ki bay zòrèy la enkwayab rich rich ak sansasyonèl, gou enprenabl. Nou pran chabon char yo nan dife a epi kite li kanpe nan yon plat bouyi pou kèk segond.