Epi ou konnen ke yon bon gou ak juicy babekyou ka fè pa sèlman sou gri an? Menager yo entelijan te vini ak yon fason orijinal ak jodi a nou pral di w ki jan fè yon kebab shish nan fou a nan manch rad la.
Shish kebab resèt nan fou a nan manch rad la
Engredyan:
- fre vyann kochon - 980 g;
- zonyon -350 g;
- tab vinèg;
- ji sitwon - nan gou;
- sik - 20 g;
- Epis santi bon ak kondiman - nan gou.
Preparasyon
Kochon koupe an ti moso, kouvri ak selofan ak bat byen. Lè sa a, fwote vyann lan ak fèy santi bon, séchage, ajoute nan chodyè a epi ajoute zonyon koupe, kale soti nan kwis la. Nou retire asyèt yo nan frijidè a ak marinate sa ki pou plizyè èdtan.
Se anpoul ki rete a netwaye, koupe mens bag mwatye ak jete nan yon bòl. Ranpli ak dlo bouyi apik, ajoute nan gou vinèg, ji sitwon, nou jete sik ak ti sèl.
Se fou a chofe a maksimòm lan, nou kouvri fèy la boulanjri ak papye boulanjri, koupe manch rad la ak mare li nan yon bout. Mete zonyon an marinated nan li, Lè sa a, ranje vyann lan sou lòt bò a, ki fè twou plizyè sou tèt. Nou voye kebab la shish soti nan vyann kochon an nan manch rad la nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 75 minit.
Shish kebab nan fou a sou broch nan manch rad la
Engredyan:
- poul fim - 515 g;
- epis santi bon.
Pou marinad:
- Lwil tounsòl - 25 ml;
- lay - 2 dan;
- sik - 15 g;
- sèk koryandè - 10 g;
- Sòs fonse sòs - 15 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Anvan ou kòmanse kwit kebab shish nan fou a nan manch rad ou, tranpe brochet yo nan dlo pou 30 minit.
Koulye a, pran yon ti veso ak vide nan li sòs sòs fè nwa ak lwil tounsòl odè. Nan melanj lan ki kapab lakòz nou jete sik, kale ak tise byen koupe lay, koryandè ak pwav tè. Tout eleman yo melanje epi nou retire marinad nan frijidè a.
Se trench poul trete, koupe an bann gwosè mwayen ak fisèl nan fòm lan nan yon akòdeyon sou brochèt an bwa. Nou mete mato yo sou yon tablo koupe, ajoute sèl ak vide marinad la te deja prepare. Soti nan pi wo vlope tout fim nan manje, li mete l 'nan frijidè a, nouriti kèk èdtan.
Fou prechou an avanse, koupe manch rad la, li mete nan li kibab chich poul. Sere mare bor yo, fè yon ponksyon kèk ak kwit vyann lan anvan Browning pou apeprè 35 minit, detanzantan vire pakè a. Ready-made poul kebab poul te sèvi sou tab la dirèkteman sou brochet ak nenpòt salad ak legim fre.