Cutlets soti nan chou yo se èkstrèmeman limyè ak sansib plat legim ke tout moun ka san danje peye, espesyalman moun ki chita sou rejim alimantè. Yo prepare trè vit, ak rezilta a depase tout atant. Nou ofri ou plizyè resèt!
Yon resèt pou cutlè chou
Engredyan:
- chou - 300 g;
- mens vyann - 150 g;
- lay - 2 dan;
- anpoul - 1 moso;
- flak farin avwàn - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vèt.
Preparasyon
Vyann ak zonyon yo trete ak trese nan yon moulen vyann. Chou kri koupe an ti moso ak kraze konbine an. Lay se netwaye ak prese nan laprès la, ak vèt Dill yo lave ak tise byen koupe. Flok Oat yo tè nan yon moulen kafe. Koulye a, konbine filange a ak ze a, lay, chou ak vèt. Add sèl nan gou, pwav ak vide farin avwàn. Melanje vyann lan omojèn vyann, bat li yon koup la fwa epi fòme bwat la medyòm.
Apre sa, fri yo sou yon lwil oliv cho sou tou de bò sou yon dife ralanti jiskaske yon mawon wouj. 10 minit anvan pare, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti. Pa gaspiye tan nan kwit manje gremesi sòs krèm . Pou fè sa, melanj tounen krèm, remèd fèy ak sèl nan yon blenndè. Nou sèvi kokèt yo fini ak sòs cho, awozaj glasé.
Pye bwat ak chou
Engredyan:
- vyann poul - 500 g;
- chou - 300 g;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se vyann poul ak yon zonyon fè sèvis pou pase plizyè fwa atravè yon moulen vyann. Chou nou mete nan dlo bouyi sale, kwit pou 5 minit epi jete l 'tounen nan yon egoutwar, fè vè a tout likid la. Lè sa a, tise byen koupe l ', li melanje li ak forcemeat poul. Lè sa a, voye yon farin ti kras, jete lay la prese nan laprès la, kraze ze a, sèl ak pwav gou. Nou melanje tout bagay byen, fòme boulèt mens epi fri yo sou lwil legim chofe jiskaske pare.
Pwason kokèt ak chou
Engredyan:
- chou - 150 g;
- kòd filtre - 150 g;
- ze - 1 moso;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- vèt - nan volonte;
- lanmidon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pwason trennen koupe nan ti moso. Chou bouyi nan dlo sale jiskaske pare epi tou li moulen. Anpoul ak lay yo netwaye soti nan kou yo, koupe an kib, ak vèt yo lave ak graje. Koulye a, nou konbine pwason an, chou, zonyon, lay, vèt nan bòl la, ajoute krèm a tounen, kraze ze a, jete lanmidon an ak fèy santi bon. Melanje fòs la prepare ak yon kiyè jouk lis.
Frying chodyè ak lwil oliv, gaye ak yon fòs kiyè, bay kokèt fòm lan nan krèp. Fry plat la jouk lò mawon sou chalè medyòm sou tou de bò yo. Nou sèvi koupe èskarpèt cho ak nenpòt ki gani nan diskresyon ou.
Èskalad legim soti nan chou
Engredyan:
- chou fre - 1 kg;
- ze poul - 2 pcs .;
- epis santi bon;
- pen ti kal pen - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou divize chou a nan enfloresans, byen rense ak blanch nan dlo bouyi jiskaske mou pou apeprè 15 minit. Lè sa a, abandone nan yon egoutwar epi kite sèk. Next, nou mouye chou avèk èd nan kraze, ajoute epis santi bon, ze, sèl ak pen. Nou melanje mas la byen epi fè èskarpeman ti krème ak dlo. Apre sa, nou plonje yo nan pen ak fri nan yon chodyè nan lwil legim jiskaske yon kwout an lò ki te fòme.