Élégans prepare kivèt mouton, resèt la nan ki se anpil apresye pa otès yo, se pa sèlman yon plat itil ak dyetetik, men tou, yon manje trè santi bon Apetisan. Sa a repa se ideyal pou yon jou fèt, li ka efektivman sèvi sou tab la, epi tanpri fanmi li yo ak envite.
Ki jan yo kwit manje ti bebe kòt?
Sa plat la te tounen soti juicy ak santi bon, li nesesè yo konsidere kèk nuans:
- Pou evite yon sant dezagreyab, sa li vo chwazi zo kòt yo nan yon jenn ti mouton. Yo se gwosè mwayenn ki, vyann lan gen yon koulè pi lejè, ak grès la se pa jòn, men tou, limyè.
- Vyann ka konpòte oswa kwit nan fou a, fri nan yon chodyè fri oswa sou gri an.
- Asyèt ki sòti nan zo bwa tèt yo konbine avèk anpil kalite sòs: pikant, dous ak tounen, Piquant, ki gen mayonèz, diven, ji sitwon, lwil oliv, sòs soya, fèy santi bon.
- Rib yo konbine avèk legim anpil: pòmdetè, zonyon, kawòt, zukèini, piman, tomat.
Mouton chop nan dife pou chofe fou a - resèt
Gen yon Variant nan plat la, ki se prepare anpil tou senpleman, men li vire soti ekstrèmman bon gou - sa yo, se kib ti mouton nan dife pou chofe fou a ak pòmdetè. Li pral vin yon dekorasyon bèl bagay pou tab la nan nenpòt ki jou ferye fanmi an. Yon bon sant rich, ti mouton sansib, pòmdetè pi renmen ak kwout krusty fwomaj - sa a sa kwit manje zo kòt yo pral sonje nan selebrasyon an fèstivite.
Engredyan:
- zo kòt - 1 kg;
- pòmdetè - 1 kg;
- fwomaj - 100 g;
- tomat - 4 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- cho pwav - 1 pc .;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. l .;
- sèl - 4 ti kiyè.
Preparasyon
- Punch pwav la, melanje ak bè ak sèl. Fwape zo kòt yo.
- Koupe legim yo ak fri yo.
- Vide najwar yo ak dlo, tèt ak legim ak fwomaj.
- Kwit pou 1 èdtan.
Soup ak zo kòt
Nenpòt asyèt ki te kreye ak itilizasyon bouyon yo distenge pa yon gou rich ak bon sant. Pwa soup ak zo kòt yo pa pral yon eksepsyon nan respè sa a epi yo pral vin yon délikatès pi renmen nan tout fanmi an. Anplis de sa nan kalite yo supèrb gou, manje a pral pote benefis byen mèb, depi bouyon an, kwit sou baz sa a ki kalite vyann, gen yon mas nan eleman nitritif.
Engredyan:
- zo kòt - 0.5 kg;
- pwa sèk - 150 g;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- Bay fèy - 1 moso;
- vèt - nan gou.
Preparasyon
- Rib kwit pou 2 èdtan.
- Pye pwa kite tranpe.
- Mete nan pwa yo bouyon, fèy bay ak pòmdetè, koupe an bann.
- Fè yon boukannen nan zonyon ak kawòt, epi vide nan rès la nan pwodwi yo.
- Apre 10 minit, ajoute epis santi bon yo ak remèd fèy, kwit manje pou yon lòt 5 minit.
Manman rib nan yon pan frit
Pou gou bon gou bonbon kib maten , ou bezwen sèvi ak vyann lan nan yon ti mouton jenn ti gason. Nan ka sa a, li pral dous-pikant, san yo pa nesesè odè espesifik. Vyann li se pi lejè ak sansib, kouch nan grès blan yo ta dwe mens. Anvan preparasyon an nan zo kòt yo ta dwe byen lave, seche ak marin nan epis santi bon melanje.
Engredyan:
- zo kòt - 1 kg;
- zonyon - 2 moso;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. l .;
- sòs soya - 1 ti kuiyè. l .;
- Balsamic sòs - 2 ti kuiyè. l .;
- lay - 3 dan;
- ji sitwon - 1.5 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Melanje bè, lòt kalite sòs, ji sitwon, lay ak zonyon. Bwose marinad la ak zo kòt yo epi kite pou 6 èdtan nan frèt la.
- Fry nan yon chodyè fri chofe pou 20 minit.
- Fwote ak marinad, kouvri epi kite kanpe pou yon lòt 20 minit.
Mouton chop ak pòmdetè
Nan fen sezon ete a, lè tout legim yo te grandi nan dacha a, ou ka fè konfòtab zo kòt ak pòmdetè nan yon chodyè, sou yon dife ki louvri. Sans nan fimen pwofitab lonbraj gou nan ti mouton sansib ak legim jèn. Li enpòtan sonje ke nenpòt ki plat pa ka fè san epis santi bon santi bon: nwa pwav, tim, Basil, koryandè ak lòt moun, ki pral ajoute epis nan plat la.
Engredyan:
- zo kòt - 1 kg;
- pòmdetè - 1 kg;
- zonyon - 3 moso;
- tomat - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- cho pwav - 1 pc .;
- lay - 4 dan;
- vèt - yon pakèt.
Pwosesis:
- Rib, zonyon, pwav koupe ak melanje, kite kanpe pou 20 minit.
- Fry zo kòt yo pou 10 minit. Ajoute kawòt ak yon anpoul pou yo. Fry 10 minit.
- Add rès legim yo. Stew chokola mouton ak pòmdetè 15 minit.
Pilaf soti nan zo kòt tart
Youn nan resèt yo ki pi popilè ak ki Menager yo renmen fè kib ti mouton se pilaf, ki se konsidere kòm yon reyèl Kabann plat. Pou fè li travay, ou bezwen chwazi zo kòt yo nan ti mouton an jenn ak long diri grenn. Pou kwit manje zo kòt yo, resèt ki kòrèk la sijere ke kawòt yo dwe koupe nan pay, pa griye.
Engredyan:
- zo kòt - 1 kg;
- diri - 1 kg;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 4;
- lwil oliv legim - 1 vè;
- lay - 2 tèt;
- cho pwav - 1 pc .;
- epis santi bon;
- sèl - 3 ti kiyè.
Preparasyon
- Diri vide dlo fre.
- Mete nan lwil la nan zo kòt yo, fri pou 10 minit.
- Voye zonyon an nan vyann lan, melanje, fri pou 5 minit epi ajoute kawòt yo, fri pou yon lòt 5 minit.
- Vide tout dlo a bouyi, ajoute sèl, epis santi bon, lay.
- Add diri, vide dlo bouyi. Kwit jiskaske fè.
Ragout soti nan zo kòt tatoo
Gen yon plat klere ak santi bon ki pral kreye yon atmosfè nan selebrasyon nan jou a pi òdinè - yon ragou nan zo kòt ti mouton ak legim yo. Plat la gen yon gou pwononse ak bon sant dwòl. Anplis de sa, li vrèman se yon depo nan vitamin ak eleman nitritif, gras a prezans nan li nan yon varyete gwo legim.
Engredyan:
- zo kòt - 1 kg;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- lay - 4 dan;
- Bay fèy - 1 moso;
- epis santi bon;
- vèt.
Preparasyon
- Fry zo kòt yo pou apeprè 10 minit. Koupe legim, eksepte pòmdetè, voye nan zo kòt yo, fri pou 5 minit.
- Vide pòmdetè yo nan zo kòt yo, ajoute dlo. Stew pou 45 minit.
- Add epis santi bon, bouyon pou 10 minit plis.
Ti bebe rib sou gri an
Plat la, kwit sou gri a, yo pral yon goute ekselan nan nenpòt piknik. Piquant ak mete aksan sou gou a moun rich yo ka, si ou itilize yon marinated pou zo koton . Li se fè pa aplike varyasyon divès kalite resèt: otès a pran yon varyete de sòs ki baze sou mayonèz oswa keratin tomat. Fins yo tranpe, vin douser ak plis sansib.
Engredyan:
- zo kòt - 1 kg;
- zonyon - 2 moso;
- koryandè - 1 pakèt;
- Paprika - 1 pake;
- tomat - 4 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Fouye zo kòt yo ak sèl ak pwav. Apre sa, fwote yo ak yon melanj de paprika ak tomat sèk.
- Zonyon koupe nan bag, koupe vèt yo, melanje ak zo kòt.
- Rib yo dwe grinded sou griyaj chabon. Kib byen fri maten, resèt la sijere ke yo bezwen kwit pou 1 èdtan.
Ti bebe rib nan multivarya la
Pou diminye tan ki pase nan kwizin nan, ou ka itilize multivark la. Sou gou a enkwayab ki zo kòt ak legim gen, sa a pa pral reflete nan nenpòt fason. An menm tan an, bon sant, juiciness la ak koulè nan cuisine la Caucasian yo pral konsève. Sèvi ak aparèy sa a nan kay la, ou ka byen vit kreye yon délikatès fèstivite, pandan y ap depanse anpil mwens efò.
Engredyan:
- zo kòt - 1 kg;
- lay - 3 dan;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- zukèini - 1 pc .;
- Rosemary -1 ti kuiyè. l .;
- pwav - 1 ti kiyè;
- sèl - 2 ti kiyè;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Melanje mwatye lwil la ak sèl, pwav, Rosemary. Peze lay nan marinad la. Foule ak yon melanj de fin ak kite pou 45 minit.
- Vire sou "kwit" pwogram lan ak fri zo kòt yo pou 3-6 minit sou chak bò.
- Mete legim yo nan bòl la. Fry 3-4 minit.
- Vide yon ti dlo nan bòl la, chanje nan pwogram "Quenching" la. Pou pote nan kib yo mouton pare, resèt la sipoze extend yo nan lespas 1 èdtan.
Kib ti Mouton ak pòmdetè nan chodyè
Youn nan asyèt yo ki pi memorab ak bon gou yo se zo bwa tèt bwa nan yon chodyè ak legim. Pou prepare sa a délikatès, nan adisyon nan legim ak zo kòt yo, ou bezwen stock moute ak yon chodyè, yon feu ak yon atitid amann. Ou ka kwit manje a pa sèlman pandan vwayaj la nan lanati, men tou, nan kay la. Sa a pral ede fè kib ti mouton, yon resèt ki senp ki pral fè apèl a envite yo ak manm nan kay la.
Engredyan:
- zo kòt - 1.5 kg;
- pòmdetè - 0.5 kg;
- tomat -3 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- pwav pikant - 0,5 pod.
Preparasyon
- Mete zo kòt yo koupe sou anba a. Fry 20 minit.
- Add zonyon, kawòt, fri pou 5 minit.
- Vide zo kòt yo ak dlo bouyi, kouche sou tèt lòt legim.
- Pou prepare kib ti mouton, resèt la sijere ke yo bezwen ap soufri pou 1.5 èdtan.