Appetizers gen ladan asyèt bon plat oswa asyèt ki fèt yo limen yon sans de apeti anvan repa prensipal la. Ti goute frèt ak cho yo bay nan kwit manje.
Tartar soti nan somon, resèt yo ki yo bay anba a, refere espesyalman nan antre frèt. Tout engredyan li yo pare pou itilize.
Yon faktè enpòtan nan preparasyon an nan manje goute se konsepsyon ekstèn yo, osi byen ke konbinezon an dwa nan pwodwi pa pran sant. Apre yo tout, yon moun anvan yo ap eseye yon plat premye nan tout evalye li vizyèlman ak pa pran sant. Tan yo prepare kòmansè frèt mwens pase, tankou engredyan yo ase yo moulen ak bèl kouche sou asyèt yo.
Tartar soti nan somon
Engredyan:
- konje nan somon sale - 250 g;
- pòm - 1 moso;
- ze ki byen bouyi - 1 pc .;
- griye rasin refor - 1 ti kiyè;
- ji sitwon - 1 gwo kiyè;
- lwil oliv - 1 gwo kiyè;
- sik ak sèl.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan yo prepare tartar soti nan somon. Nou koupe somon an nan tranch weyè yo. Nan blenndè a, moulen pòm la kale, ze a, ajoute rasin refor, ji sitwon, lwil oliv, sèl, sik. Bat. Sou tranch nan somon nou gaye krèm nan prepare ak vlope li nan fòm lan nan woulo. Jis sèvi nan yon plat lajè.
Pou koupe somon an nan menm kib yo lòd, friz trenng yo nan frizè a anvan pou kwit manje.
Tartar soti nan fwomaj somon, ak zaboka
Engredyan:
- konjèt nan somon sale - 100 g;
- Feta fwomaj - 200 g;
- zaboka - 1 moso;
- wouj zonyon - mwatye;
- ji mwatye yon sitwon;
- lwil oliv, sèl.
Preparasyon
Salmon, fwomaj, zaboka ak zonyon koupe an ti moso. Zonyon voye ak ji sitwon, kite yon ti kras marinated. Pli lwen tout engredyan yo konbine, melanje, sale ak abiye ak lwil oliv. Nou sèvi sou moso koupe nan pen nwa.
Fanatik sa yo ti goute yo ofri yo prepare somon tartare , ki pral siman tanpri envite ou.