Vyann, kwit ak krèm, vire soti étonant sansib ak délisyeuz bon gou. Kòm yon plat bò ou ka sèvi diri, Buckwheat oswa sòs salad. Ann konsidere avèk ou resèt nan vyann ak krèm.
Vyann ak dyondyon nan krèm
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- dyondyon - 400 g;
- krèm - 200 ml;
- tomat -2 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- sèl, fèy santi bon.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan kwit manje vyann ak krèm. Nou koupe vyann kochon an ti moso vyann kochon. Chanpiyon yo netwaye, lave ak kraze nan ti tranch. Zonyon yo netwaye ak graje pa semirings. Tomat mwen, nou blanchi nan dlo bouyi, ak Lè sa a, ak anpil atansyon kale po a ak koupe vyann lan nan kib.
Nan chodyè a fri vide lwil la legim ak fri nan li jouk vyann kwout vyann. Add zonyon yo ak fri tout minit yo. Lè sa a, nou gaye dyondyon yo ak kwit tout bagay ansanm jiskaske likid la evapore konplètman. Apre sa, mete tomat yo, sèl nan gou. Tout melanje, vide ak krèm, redwi dife ak bouyon vyann ak dyondyon jouk konplètman kwit anba kouvèti a fèmen pou apeprè 20 minit. Lè sa a, ou ka alalejè kwit plat la nan fou a yo kouvri l 'ak yon kwout ruddy.
Vyann nan franse ak krèm
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- fwomaj - 150 g;
- krèm - 100 ml;
- tomat - 2 pcs .;
- lèt - 100 ml;
- anpoul - 1 moso;
- sèl.
Preparasyon
Nou lave vyann bèf la epi kite vyann lan sèk. Apre sa, koupe l 'nan tranch mens atravè fib yo ak bat nan vyann bèf la ak yon mato. Lè sa a, pran fòm ak kouche soti moso nan vyann.
Zonyon yo netwaye epi koupe an bag mens. Soti nan pi wo a, nou kouvri vyann bèf ak bag zonyon, ti sèk nan tomat ak sezon ak pwav ak sèl nan gou. Voye ak fwomaj griye sou tèt. Melanje krèm nan ak lèt, dlo vyann lan epi voye li nan dife pou chofe fou a. Kwit plat la pou apeprè 80 minit nan 180 degre epi sèvi l sou tab la.
Gade pou resèt menm plis enteresan ak krèm, Lè sa a, sijere fè yon fwa poul oswa lapen nan krèm .