Menm nan mitan sosis pwodwi modèn (fè, Ay, pa tout pa Sosyete Mikoyan GOSTs yo) ou ka jwenn sosis nan bon jan kalite desan, nan zafè sa a ou bezwen konsantre sou pri a ak anpil atansyon etid etikèt yo, e petèt menm sètifika komès.
An jeneral, sosis renmen ak manje prèske tout bagay, paske pwodui sa a prepare trè byen vit (ak kèk espès pa ka kwit nan tout).
Se pou nou di ou bezwen kwit yon bagay ki satisfè ak bon plat, men ou pa vle pou yo ale nan magazen an (oswa li enposib). Lè revize kwizin nan nan frijidè ou a, te gen sosis ak yon moso nan fwomaj, byen, e gen kèk pwodwi senp sou fèm nan - sa a bon. Ou definitivman pa pral jis mouri nan grangou, men ou ka tou kwit manje diferan, asyèt konplètman orijinal yo.
Sosis bayè kwit ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- sosis Bavarian (oswa nenpòt sosis vyann lòt kalite, byen, oswa sosis);
- fwomaj se difisil;
- lay;
- yon lwil legim ti kras oswa bèt grès.
Preparasyon
Koupe galik yo nan lay chak 2-4 pati ansanm, si lay la se gwo, ou ka ak atravè, pou ke moso yo pa t 'twò lontan. Nan moso yo menm, koupe kèk fwomaj. Avèk èd nan yon kouto egi mens, nou enpreye sosis ak fwomaj ak lay.
Fwote fòm nan lwil oliv oswa grès ak mete nan li sosis (yo kapab tou grès ak yon bwòs oswa men). Nou kwit sosis boure nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati apeprè 180 degre C pou apeprè 20-25 minit (jiskaske yo ront, ki fasil pou detèmine vizyèlman). Sa a tout - jis ak bon gou. Si ou toujou gen pwa vèt nan bwat ak yon boutèy byè kay limyè, lè sa a, an jeneral, li jis super. Pou ki moun ki pa renmen sosis pou byè? Men, si ou pa te eseye sa a plat, asire w ke ou eseye.
Menm pi bon, si yo te yon moso nan bekonn fimen yo te jwenn nan frijidè a, Lè sa a, ou ka kwit sosis kwit ak fwomaj nan bekonn. Rès la nan engredyan yo bezwen menm bagay menm jan ak nan resèt la anvan (al gade pi wo a). Nou koupe bekon an nan moso long mens ak vlope sosis yo pre-chaje nan moso sa yo, yo ka woule ak fil chef la oswa tache ak mouye dantle an bwa, mete yo sou yon plato boulanjri ak kwit jiskaske browning nan bekonn (sa a pran apeprè 20 minit). Fil, nan kou, Lè sa a, ou ta dwe retire.
Oke, si ou vle yon manje abondan, epi ou pa parese, ou kapab
Bon gou sosis ak fwomaj nan farin
Preparasyon
Sosis pre-sosis (al gade pi wo a) vlope nan bann mens nan farin nan yon espiral, gaye sou yon fèy boulanjri grese ak kwit nan fou a jiskaske boulanjri a nòmal nan farin lan pou apeprè 35-40 minit. Pat yo ta dwe rosy (ou ka itilize ledven fre oswa soufle, vann pare nan magazen). Oke, sa a tout sosis yo nan farin lan yo pare, ou ka sèvi yo sou tab la.