Kribich - yon goute pi renmen tout moun inivèsèl ak tout moun. Yo bon gou ak itil nan menm tan an, ak sa a konbinezon se pa konsa komen sou tab nou an. Pifò nan kribich la yo kwit nan dlo sale ak remèd fèy, men wa ak tig Krevèt yo pi bon fri. Kòrèkteman kwit yo pral bon cho ak frèt, ak byè ak san yo pa. Epi li trè senp!
Kribich fri nan yon koki - resèt
Engredyan:
- kribich - 500 g;
- Chili pwav - 1 pc .;
- lay - 2-3 dan;
- sitwon - 1/2 pcs .;
- lacho - 1/2 pcs .;
- tim chèch;
- lwil oliv - pou fri;
- sèl, poud pwav nwa.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje prawns fri? Premye yo bezwen yo dwe divize: koupe tèt la, koupe ansanm do a epi retire venn la entesten, koki an rete an plas. Rense byen epi sèk avèk yon sèvyèt papye. Kribich sèl, pwav, voye ak tim epi mete sou kote.
Nou chofe lwil oliv la nan yon chodyè fri, koupe lay la ak chili jistis gwo, ak fri jouk yon kwout te fòme. Lè lay ak pwav bay lwil la odè li yo, ak anpil atansyon trape yo ak yon bri ak jete.
Peze ji a nan mwatye yon sitwon ak lacho nan yon chodyè fri ak melanje li. Koulye a, ou ka fri prawns yo - soti nan de kote pou 2 minit. Gaye sou yon sèvyèt papye epi kite drenaj nan lwil depase.
Sèvi kribich pi cho, ak yon vè limyè diven blan. Pou itilize li ta dwe dousman (ak nan yon lòt fason epi yo pa jwenn - yo nan koki an), pou yon konvèsasyon zanmitay.
Kribich fri nan sòs lay
Engredyan:
- Krevèt kale - 800 g;
- lay - 4 dan;
- sèk blan diven - 0.5 tab;
- pèsi - 1 pakèt;
- lwil oliv - pou fri;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Chalè lwil la nan yon chodyè, ajoute lay la tise byen koupe ak fri sou 3 minit. Nou gaye kribich la nan yon chodyè fri, voye tise byen koupe pèsi epi kenbe sou chalè mwayen pou 2 minit. Ranpli tout ak diven ak peze pou yon lòt 5 minit. Bagay la prensipal se pa overexpose! Avèk tretman chalè pwolonje, krevèt yo vin "kawotchou". Solim ak pwav deja anvan nou tire soti nan dife a.
Kribich fri nan sòs krèm
Engredyan:
- kribich nan frizè - 500 g;
- krèm 30% - 1 atik;
- lay - 5 dantik;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 100 g;
- fèy sòs salad - 1 pake;
- pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
Prawns yo deglase nan tanperati chanm, cheche ak yon sèvyèt papye epi netwaye nan koki. Chalè lwil la nan yon chodyè ak fri kribich la pou 2 minit sou tou de bò. Solim, pwav. Nan yon lòt chodyè fri, kraze lay, vide nan sòs soya, krèm, melanje.
Sou plat la nou gaye lave a, fèy sèk nan leti, Lè sa a, kribich, wouze ak abiye an prepare. Fried kribich kale nan yon sòs krèm yo pare.
Kribich fri sou brochèt
Mèsi a kretyen briyan pa tòde yo, yo sanble nan yon foto nan yon magazin gastronomik ak yo fasilman pran pou baton. Yon opsyon ekselan pou piknik ak resèpsyon.
Engredyan:
- kribich - 500 g;
- kimen - 1/2 ti kiyè;
- origan - 1/2 ti kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lacho - 1 moso;
- sèl - 1 ti kiyè;
- lay - 3 dan;
- pwav nwa tè -1 zongle.
Preparasyon
Melanje nan kimen tè a kimen, lay tise byen koupe, origan, sèl, pwav, zès ak ji sitwon. Add kribich la kale, brase ak marinad pou 15 minit.
Lè sa a, kribich yo se nèrveu sou brochet an bwa (deja tranpe pou omwen yon èdtan nan dlo). Fry l 'sou gri a cho pou pa plis pase 5 minit (vire yon sèl fwa!).
Kribich fri nan pen
Engredyan:
- kribich - 800 g;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- pen ti kal pen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl.
Preparasyon
Nou netwaye kribich ki soti nan koki a, konfizyon nan farin, tranpe nan ze a vide ak sèl ak pwav, konfizyon nan pen. Fry nan yon chodyè pou kèk minit. Kribich yo ta dwe "flote" nan lwil oliv.
Kroustiyan prawns fri kwit dapre sa a resèt ap parfe matche ak byè.