Li ta sanble ke croutons yo se jis baz la. Tou depan de ki sa ou mete sou moso nan fri nan pen, jwenn tout sa ou vle - soti nan kitsch kuizin nan yon ti goute ekskiz oswa desè. Men, li enpòtan ak ki jan yo kwit croutons yo tèt yo: fri ak ze oswa sèk nan yon dife pou chofe fou, sou bè oswa legim, ak fèy santi bon oswa lay. Krouton ka vin yon manje maten konplè, lè nan kay la, eksepte pou pen, gen prèske pa gen manje kite, oswa konplete soup la manje midi. Yo manje cho ak frèt, dous ak byen file. Opsyon ki pi enteresan w ap jwenn nan atik sa a.
Men, anvan ou kòmanse prepare pen griye ak ze dapre resèt nou yo, sonje yon règ: pen yo ta dwe yè, oswa pi bon - jou a anvan yè, epi ou pa oblije jete vye zo kòt rust.
Croutons byè ak fwomaj ak ze
Nan resèt orijinal la, gen ra Gruyer ak cheddar fwomaj nan boutik nou yo. Ou ka pran nan pati egalman pi renmen ak plis abòdab fwomaj. Gou a, nan kou, yo pral chanje, men, petèt, ou pral renmen li menm plis.
Engredyan:
- pen blan - 6 tranch;
- fwomaj difisil - 120 g;
- moutad franse - 1 ti kiyè;
- byè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- pwav wouj - 1 zongle;
- bè - 50 g;
- Dill - 1 pakèt.
Preparasyon
Kouman fè croutons ak ze? Soti nan pen an nou koupe kwout yo, epi koupe tranch yo nan triyang. Nou voye browning a nan dife pou chofe fou a. Nan entre-temps la, fwomaj yo grat sou yon rapèl gwo yo melanje ak moutad ak pwav wouj, nou vide nan byè la. Tou dousman konbine ak ze vide nan yon bave manyifik.
Nou pran nan fou a cheche, men se pa fri pen, kite yo fre yon ti kras. Nou gaye chak triyang premye ak lwil, ak pi wo a ak mas fwomaj. Kwit sou chalè segondè pou plizyè minit. Tostes cho yo vide ak remèd fèy koupe ak sèvi yo byè.
Pen grye ak ze ak dyondyon fre - resèt
Engredyan:
Pen ble - 200 g;- ze - 2 moso;
- lèt - 1 atik;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 50 g;
- mélanj - 5 pcs.
- zonyon - 1 moso;
- farin frans - 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- pen ti kal pen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Nou koupe pen an nan tranch sou yon santimèt epè. Ze bat moute ak sèl, ajoute lèt ak nan sa a melanj nou mwatir pen. Fry chak tranch sou yon sèl bò sèlman. Apre gaye pen an sou lwil oliv la ak grès se pa griye bò desann.
Passeruem nan yon chodyè pwal tise byen koupe zonyon ak dyondyon, sèl, pwav. Add krèm lan tounen. Rale, piti piti entwodui farin frans. Kouvri ak yon kouvèti ak mitone pou apeprè 20 minit .. Gaye melanj sa a sou pen kwit, gaye ak voye ak pen. Se pou mawon nan dife pou chofe fou a pou 10 minit.
Krouton dous ak ze
Engredyan:
- woulo liv dous - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- lèt - 2/3 nan atik la;
- sik mawon - 1 ti kiyè;
- bè - 100 g;
- kannèl - 1 zongle.
Preparasyon
Yon ti kras fwe ze ak lèt sik, ak kannèl. Nou tranpe nan tranch sa yo melanj nan pen dous ak fri nan tou de bò nan yon chodyè fri ki byen chofe. Prepare griye nou mete premye sou yon sèvyèt papye, ak lè ou kite lwil siplemantè - sou yon plak cho. Yon trete pare ka vide ak cointreau likeur a. Nou sèvi yon plat ak konfiti, siwo myèl oswa bè vide ak sik an poud.
Toro ak Kam nan ze ak lèt
Engredyan:
- Pen ble - 200 g;
- janbon - 100 g;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - mwatye yon syèk;
- bè pou fri.
Preparasyon
Tranch pen an menm ak janbon pou ke moso yo nan pen yo te tounen soti 2 fwa pi plis. Pou frape, bat ze a ak lèt, piti piti entwodui farin frans. Ant de tranch yo nan pen nou mete kabann lan, peze l 'desann, tranpe l' nan farin ak fri krouton yo sou tou de bò jiskaske yon kwout an lò ki te fòme. Nou sèvi tab la cho.