Asyèt te fè soti nan lantiy yo li te ye pou itilize yo pou yon tan long, depi tan an nan sivilizasyon ansyen yo. Men, kwit yon soup lantiy ak bon gou soup ka trè byen vit ak byen fasil, san yo pa menm posede espesyal konpetans gastronomik.
Resèt la pou soup lantiy
Engredyan:
- bè - 50 g;
- anpoul - 1 moso;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- poul bouyon - 2 l;
- wouj lantiy - 0,5 atik;
- Paprika - 1 ti kiyè;
- diri - 0,5 atik;
- fre mant;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan fè yon soup nan lantiy. Nan yon marmite gwo, mete yon moso nan bè krèm, fonn li epi li pase l nan yon zonyon koupe. Lè sa a, ajoute paprika, keratin tomat, melanje. Vide bouyon an poul epi pote nan yon bouyi. Apre sa, vide lantiy lave ak diri, kwit sou chalè ki ba pou apeprè 20 minit anvan ralantisman sereyal yo. Nan fen a pou kwit manje nou ajoute sèl nan soup nan gou, nwa pwav ak yon fèy rekòt pye mant kèk. Nou bay plat la melanje, vide sou plak epi sèvi ak krèm tounen.
Resèt la pou soup lantiy ak dyondyon
Engredyan:
- dyondyon - 50 g;
- lantiy - 0,5 atik;
- dlo - 2 l;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 1 lay;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- vèt.
Preparasyon
Chanpiyon koupe an moso epi mete nan yon po soup. Nou vide nan dlo ak chalè li nan yon bouyi, bouyi pou apeprè 20 minit. Pandan se tan, nou netwaye tout legim yo: koupe pòmdetè yo ak pay epi ajoute li nan chodyè a. Apre sa, jete lantiy lave ak kwit pou yon lòt 20 minit. Zonyon yo graje yon ti kras, epi nou fwote kawòt yo sou yon griddle gwo. Lay prese nan laprès la. Add legim yo nan yon marmite, sezon ak sèl ak pwav, kwit manje pou yon lòt 2 minit. Retire soup ki pare a soti nan dife a, w'a vide ak fèy epi kite l bwote. Lantiy ak dyondyon yo pare!