Krèp Squash - plat prensipal la nan sezon lete an, engredyan debaz la nan ki te gen yon gou net ki pèmèt ou genyen ladan yo yon gran varyete aditif. Youn nan dènye a ka lay, piquancy la nan ki pral pwofitab delye gou a pa twò ekspresif nan courgettes. Sou kòman yo fè krèp soti nan courgettes ak lay, li resèt ki annapre yo.
Krèp soti nan courgettes ak lay ak vèt - resèt
Nou sijere ou kwit yon plat ak yon konbinezon gou dwòl nan baz la, pou egzanp, sa yo krèp soti nan courgettes ak lay, complétée ak pòmdetè griye.
Engredyan:
- zukèini - 360 g;
- pòmdetè - 115 g;
- zonyon - 75 g;
- ze - 2 moso;
- dan lay - 2 moso;
- vèt nan mant ak pèsi;
- farin mayi - 25 g;
- lanmidon - 5 g;
- lwil oliv - 65 ml.
Preparasyon
Zucchini ak kale tubèrkul pòmdetè griyaj sou yon ti rap. Imid soti nan griye zekrini ekla deyò epi yo konbine legim yo bourade ak pòmdetè. Add melanj la nan zonyon tise byen koupe, galik lay koupe, vèt, ak ze. Èske w te resevwa yon baz pou tès la, vide farin nan li ak lanmidon. Fini farin lan nan lo vide nan chodyè a fri chofe, li te gen deja smeared sifas la chofe ak yon ti kantite lwil oliv. Krèp krusty yo pi byen sèvi ak moun cho, k ap sèvi kòm yon sòs yon pòsyon nan yogout grèk .
Fritters soti nan courgettes ak fwomaj kotaj ak lay
Engredyan:
- zukèini - 490 g;
- lay - 2 dan;
- zonyon vèt - 3 plim;
- fwomaj kotaj - 75 g;
- ze - 2 moso;
- yon kale nan yon sèl sitwon;
- farin frans - 95 g;
- tè paprika - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Squash ak griyaj. Kite legim pou apeprè mwatye yon èdtan, ak Lè sa a peze soti tout imidite a. Melanje zukèini ak galik lay koupe, zonyon vèt ak fwomaj kotaj. Ka lèt la dwe ranplase pa Ricotta. Add melanj la zukèini ak farin, kale Citrus ak ze, Lè sa a, voye paprika a ak melanje tout engredyan yo ansanm. Yon fwa farin lan se pare, mete chodyè a fri cho, deja apèn grese ak bè, ak Lè sa a, fri pòsyon yo nan melanj lan kalbas nan yon Hue menm lò sou tou de bò yo.
Krèp soti nan courgettes ak lay ak mayonèz
Ou ka sèvi krèp zukèini nan konpayi an nan krèm tounen oswa yogout, epi ou ka sèvi tou yon jistis abitye pou sòs bò nou an - mayonèz. Mayonèz la abityèl pake pou sa a resèt yo pral complétée ak kale Citrus, Dill ak galik lay.
Nan resèt la pou sa yo fritters soti nan courgettes ak lay, san konte engredyan kle a, gen lòt legim, nan ka nou an - dous piman ak zonyon, men ou yo gratis ranplase yo ak nenpòt legim ki baze sou preferans gou pwòp ou yo.
Engredyan:
Pou krèp:
- zukèini - 430 g;
- dous pwav - 45 g;
- zonyon dous - 75 g;
- ze - 1 moso;
- farin - 35 g;
- Kouch sèk, kayèn pwav - 1/4 ti kiyè.
Pou sòs:
- Mayonèz - 65 g;
- vèt nan Dill - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 5 ml.
Preparasyon
Pa moulen zukèini gwo ak alalejè sèl yo. Apre 15 minit, peze soti imidite depase epi ranpli melanj la zukèini ak legim yo ki rete tise byen koupe. Apre sa, mato yon sèl ze, ajoute farin frans lan pase nan Van a ak epis santi bon yo. Konbine farin lan jouk lis ak sèvi li nan pòsyon sou sifas la cho nan chodyè a fri, fri jouk li vin mawon.
Ansanm, konbine mayonèz, remèd fèy ak ji sitwon. Sèvi sòs mayonèz la ak krè cho oswa sèvi nan yon plat refwadi.