Chanpiyon, kwit nan dife pou chofe fou a - yon trè bon plat, dyetetik, mèg ak bon gou plat santi bon. Li ka sèvi sou tab la kòm yon goute oswa kòm yon adisyon nan nenpòt ki gani: pòmdetè kraze , Buckwheat, diri, pasta, elatriye. Prepare plat la byen vit ase, men rezilta a ap pran plezi tout moun epi yo pa pral kite endiferan menm goumè ki pi kaprisyeuz! Ann jwenn ak ou ki jan yo kwit manje byen ak ki jan kwit dyondyon nan dife pou chofe fou a.
Resèt la pou dyondyon nan fou nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Champignons - 500 g;
- fwomaj difisil - 100 g;
- anpoul - 1 moso;
- epis santi bon (sèl, pwav tè) - gou;
- Eta krèm tounen - 200 ml;
- farin frans - zongle;
- lwil oliv legim;
- Bè.
Preparasyon
Se konsa, premye nan tout nou pran dyondyon fre, byen lave, seche ak koupe pye yo. Lè sa a, pye yo nan dyondyon yo ap kraze epi mete deyò sou yon chodyè fri. Nou netwaye zonyon an, tise byen shink, ajoute nan dyondyon yo epi yo pase tout sou lwil oliv legim, yon ti kras, podsoliv. Hat dyondyon trete ak plen ak kwit kwit. Top ak vide yo ak fwomaj griye, mete yo sou yon fèy boulanjri, pre-grès ak lwil oliv. Chapo djondjon abondans wouze ak krèm tounen ak kwit plat la nan yon fou prechofe nan 200 degre 20 ven minit jiskaske pare. Ready dyondyon mete sou yon plat epi kite yo fre nan tanperati chanm, dekore avèk vèt frèch koupe, epi sèvi kòm yon ti goute.
Blan dyondyon kwit nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- fre dyondyon blan - 0,5 kg;
- fwomaj - 50 g;
- tounen krèm - 200 ml;
- farin ble - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 50 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Netwaye dyondyon yo blan, trete yo, rense byen avèk dlo tyèd epi kite sèk. Zonyon se kale soti nan gato yo, rense epi graje pa bag mwatye. Koulye a, nou gaye dyondyon yo soti nan zonyon an nan yon chodyè fri ak bè fonn, ajoute sèl ak kwit jiskaske imidite a evapore konplètman. Lè sa a, pase sou yon ti dife pou apeprè 5 minit jouk an lò. Apre sa, nou chanjman dyondyon yo ak zonyon nan yon plat boulanjri. Konbine farin lan ak krèm tounen, melanje byen jiskaske omojèn, yon sèl ti kras, alalejè bat ak vide sòs la ki kapab lakòz dyondyon yo. Apre sa, w'a vide tout fwomaj la griye epi mete dyondyon yo kwit nan yon fou chofe nèt rouj.
Chanpiyon boure ak kwit nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Champignons fre - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- fwomaj - 100 g;
- Kam - 50 g;
- epis santi bon - nan gou;
- lwil oliv legim - pou fri;
- Vèt fre - si yo vle.
Preparasyon
Chanpiyon yo byen lave nan dlo cho, netwaye ak dousman, lè l sèvi avèk yon kouto byen file, nou separe chapo yo nan pye yo. Mete chapo yo pou 30 minit nan yon ti kras dlo sale, epi koupe janm yo an kib piti. Nou retire luchok a soti nan kask la, m 'ak koupe l' nan semirings mens. Fry l 'ak adisyon nan lwil oliv legim nan yon eta mou, ak Lè sa a, gaye janm yo djondjon kraze ak kib bèf koupe. Se ranpli a byen melanje ak yon ti kras pi fèb sou yon dife ki fèb.
Koulye a, sezon mas la ak sèl, pwav tè ak melanje. Chapo djondjon yo boure ak fwomaj kwit epi mete nan yon plat boulanjri grese. Vide dyondyon yo ak krèm epi voye li nan fou a chofe pou 10-15 minit. Apre tan an, pran plat la, voye ak fwomaj griye ak kwit pou apeprè 5 minit. Pare dyondyon, kwit nan dife pou chofe fou a, mete yo sou yon plat bèl, dekore avèk vèt ak sèvi sou tab la.