Pafwa ou reyèlman vle kreyon pwason, men pa gen okenn pwason nan boutik yo, oswa li trè chè, oswa plizyè fwa nan frizè. Isit la, ble whiting se souvan yo te jwenn sou etajè yo, men pou kèk rezon li se iyore pa pati a, yo kwè ke trifling la se yon ti pwason.
Isit la ak pou gremesi. Li sanble ke ble whiting ka kwit ak pate bèl bagay pwason: delika, bon plat, aromat. Pa bay gou a nan èskalop nan varyete chè nan trenng.
Koton pwason soti nan ble whiting ka manje pa moun ki konfòme yo ak nitrisyon dyetetik. Men, li pi bon yo pa fri yo, men yo kwit yo nan dife pou chofe fou a, li te gen deja smeared sifas la nan kokèt ki gen krèm tounen oswa mayonèz.
Ki jan yo kwit kribich soti nan bliting ble?
- Ou ka kwit èskarad nan koni blan blan, apre yo fin dekonjle pwason an, pran sou po a, epi retire tout zo yo;
- li posib pou kwit kokèt soti nan whiting ble ak zo, trese nan yon vyann moulen vyann lave ak rkulte san yo pa tèt, ke ak najwar;
- Si ou yo ale nan kwit èskalwit soti nan ble whiting - yon resèt ak zo, Lè sa a, pa déblotché pwason an konplètman. Se pou l 'yon ti jan difisil. Lè sa a, mincemeat soti nan li yo pral pi juicy la. Ak zo yo fonn nèt pandan fri (boulanjri a). Menm gourmets yo ki pi Delice yo satisfè ak gou a nan èskarpèt sa yo.
Resèt pou kokèt pwason soti nan whiting ble
Engredyan:
- ble whiting - 1 kg;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 moso;
- pen blan pen - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - pou fri;
- sèl, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Tranpe cracker a nan yon ti kantite dlo bouyi fè li anfle jan li ta dwe. Koupe anpoul la nan kat moso. Lave pwason, zantray, san yo pa dekonjle nèt. Retire tèt yo, rido yo, keu yo, retire po a (po a nan frizè a trè fasil retire).
Nan vire, jete nan pwason an moulen vyann, tranpe cracker ak zonyon.
Nan fars la, ajoute ze a. Kenbe li byen, sezon ak sèl ak pwav gou. Se pou kounye a mincemeat nou an kanpe yon ti kras, ak eleman li yo pral "ko-egziste" nan mitan tèt yo.
Pran yon fèy boulanj ti, li trè pratik yo sèvi ak plato boulanjri espesyal, aplike lwil oliv nan pati anba a. Avèg
Mete pikèt yo sou yon chodyè oswa plato, grès ak mayonèz, ak kwit pou 30-40 minit. Chèk preparasyon: si ji ki soti nan kaskèt ki pèse a kouri klè - Lè sa a, ou ka fèmen fou a.
Cutlets yo mete deyò sou yon plat, antoure pa yon plat bò nan pòmdetè jèn ak Dill, ak sòs - soti nan tankou yon dine oswa dine lakay ou yo pral kontan.
Si kadriye soti nan whiting ble te deja jere yo tanpri ou, Lè sa a, pa tout vle di eseye resèt yo nan èskalop soti nan somon ak drapo . Bon appetit!