Bon gou patisri se pa sèlman dous. Pwodwi kwit nan fou ak yon ranpli nan dyondyon, vyann tou ale ekstrèmman bon plat. Ki jan fè yon farin pou yon tat vyann, li anba a.
Pat pou tat vyann sou kefir
Engredyan:
- farin ble nan klas ki pi wo a - 180 g;
- sèl - yon zongle;
- kefir 3.2% grès kontni - 200 ml;
- ze poul gwo - 2 pcs .;
- soda - 5 g.
Preparasyon
Soda vide nan kefir, brase epi kite pou 5 minit. Lè sa a, nou kondwi nan ze, ajoute sèl ak piti piti vide farin lan sifted pi bonè. Melanje farin lan byen. Mwatye se far a vide nan yon fòm grese, mete fich la vyann epi mete rès la nan farin lan. Nou kwit yon gato vide pou 40 minit.
Pat pou tat vyann sou ledven - yon senp resèt
Engredyan:
- farin ble nan klas ki pi wo a - 500 g;
- sab sik - 50 g;
- cho lèt - 240 ml;
- ledven sèch - 10 g;
- lwil oliv legim rafine - 80 ml;
- ze - 1 moso;
- sèl.
Preparasyon
Melanje ze ak lèt cho, ledven sèch, sèl, sik ak legim lwil nan yon veso gwo. Piti piti ajoute farin lan ak melanje farin lan pou tat vyann lan sou ledven sèk. Se pou l 'pran repo, l'ap vini. Ogmantasyon nan volim nan farin lan divize an mwatye ak woule soti kouch nan gwosè a vle. Mwatye mete nan fòm lan, mete ranpli a, fèmen dezyèm mwatye nan farin lan. Bann yo tache ak kwit pou apeprè yon demi èdtan nan yon tanperati modere.
Pat pou tat vyann - resèt
Engredyan:
- farin filtre sifted - 500 g;
- sab sik - 20 g;
- kefir - 200 ml;
- vinèg - 5 ml;
- soda boulanjri - 5 g;
- magarin - 70 g;
- ze - 2 moso;
- sèl.
Preparasyon
Vide kefir nan yon bòl, kondwi nan ze, mete sèl, sik epi ajoute fonn magarin. Gen nou ajoute soda vinèg, ki se extend. Intense brase ak, vide farin frans, mase farin lan. Nou retire li nan frèt la pou yon demi èdtan. Yon ti kras plis pase mwatye nan farin lan se woule yon ti kras pi plis pase gwosè a nan mwazi an. Nou mete li nan fòm sa a, fòme kote sa yo, mete ranpli a nan yon kouch menm. Woule soti rès la nan farin lan epi mete l 'sou gato a sou tèt, fikse bor yo. Tankou yon tat ka kwit menm sou yon plak nan yon chodyè fri. Pou fè sa, sou yon chalè ki ba, kwit li pou 35 minit, Lè sa a, vire l 'sou yo ak soti nan kwit nan dezyèm bòs kòm anpil.
Pat pou tat vyann san ledven
Engredyan:
- farin ble - 180 g;
- lwil oliv rafine rafine - 75 ml;
- ze - 1 moso;
- kefir - 220 ml;
- sèl - yon zongle;
- granules sik - 10 g;
- manga - 60 g;
- boulanjri poud - 10 g.
Preparasyon
Lwil legim refine vide nan kefir, vide nan mango ak brase intans. Kite mas la pou 10 minit. Nou mete pwodwi ki rete yo epi melanje farin lan. Apeprè mwatye nan vide nan mwazi an, mete yon kouch ranpli epi fèmen farin ki rete a. Nou kwit sa a tat pou apeprè yon demi èdtan nan yon tanperati modere.