Gen yon nimewo gwo resèt pou kwit manje kribich. Tout paske krustaz sa yo gen yon bèl dous gou ak vyann sansib, ki prezève sa a gou, kèlkeswa si w ap fri li oswa vapeur li. Bagay la prensipal nan pou kwit manje se byen chwazi tan ak tanperati, ki pral ede prezève jikiness ak délikatès nan vyann kribich. Nou pral pale sou tout sibtilite nan pwosesis ki anba la a.
Wa krevèt - resèt
Pi bon fason pou prepare gwo krevèt se griye. Avèk krevèt ti, teknik sa a pa pral travay, paske yo byen vit prepare epi cheche. Melanj la nan fèy santi bon pou sa a resèt rete trè minim, tankou vyann kribich deja gen yon gou ideyal.
Ka resèt la pou kwit manje menm ka itilize pou Seza salad ak krevèt.
Engredyan:
- ke lapen wa (nan koki) - 1.4 kg;
- dan lay - 4 pcs .;
- ji sitwon - 65 ml;
- lwil oliv - 115 ml;
- fre origan - 1/4 ti kuiyè.
Preparasyon
Ame ak yon kouto byen file, koupe koki an sou do a. Pa retire koki a (li pral kenbe tout ji a), men dousman pouse l 'ak dwèt ou yo retire sa yo rele "venn la" - yon analogique nan trip la nan krustaz yo, ki se yon mens fil nwa ki kouri ansanm longè a tout antye nan kò a.
Prepare yon marinad ki senp pa melanje ji sitwon ak bè ak origan gato ak galik lay koupe. Melanje marinad la ki kapab lakòz ak kribich ke ak kite pou pa plis pase mwatye yon èdtan. Sipli marinad tou senpleman souke, ak Lè sa a, voye ke yo nan gri la prechofe, fri pou twa minit sou chak bò. Pandan kwit manje, doub-rad ke yo ak yon marinad.
Yon resèt menm jan an pou kribich pou kwit manje ka repete nan yon chodyè ak gri.
Resèt la pou fè krevèt pou byè
Prepare kribich pou byè ... nan byè. Sa a sòs byè cho yo pral pi renmen an nan tout fanatik nan bwè a bave.
Engredyan:
- bè - 65 g;
- zonyon - 45 g;
- byè - 165 ml;
- tomat keratin - 15 g;
- sòs cho - 45 ml;
- ti ponyen koryandè vèt;
- yon zongle nan kayèn pwav;
- kribich - 540 g.
Preparasyon
Sèvi ak bè a fonn yo pase zonyon an, ak lè moso yo vin transparan, mete ke yo kribich yo. Apre mwatye yon minit, vide nan byè a, ajoute sòs la cho ak keratin tomat, Lè sa a, pèmèt melanj lan bouyi pou 3 minit, san yo pa diminye dife a. Nan fen a voye tout bagay ak kayèn pwav ak vèt nan koryandè.
Kribich fri nan sòs lay - resèt
Yon lòt opsyon gwo nan yon vè kim - sa yo kribich lay, kwit ak yon abondans nan lwil oliv. Ou ka sèvi yo tou senpleman tankou yon goute cho oswa pre-melanje ak pasta oswa diri, tankou plat prensipal la.
Engredyan:
- bè - 115 g;
- kribich - 730 g;
- lay - 5 dan;
- poul bouyon - 115 ml;
- ji sitwon;
- ti ponyen nan pèsi vèt.
Preparasyon
Apre netwaye kribich, byen vit fri yo sou bè fonn pou apeprè yon koup la minit jiskaske chanjman yo koulè woz. Add galik lay koupe nan keratin nan ak fri pou yon lòt minit. Apre sa, koupe bouyon an poul ak ji sitwon nan chodyè a. Lè likid yo nan chodyè a fri rive nan bouyi a, kite li toujou pou yon koup la minit
Funchozo ak krevèt - resèt
Engredyan:
- nouy - 110 g;
- kribich - 115 g;
- dan lay - 3 moso;
- rasin jenjanm ak yon gwo pous;
- sòs soya - 45 ml;
- lwil oliv wowoli - 5 ml.
Preparasyon
Bouyi nouy yo swiv enstriksyon yo. Separeman, byen vit fri jenjanm ak lay, soya sote ak lwil oliv ak melanje nouy yo ak sa ki nan chodyè a fri.