Krèp se yon plat tradisyonèl nan cuisine Ris, ki tout moun renmen san eksepsyon. Kèk ka reziste bon sant lan ak gou etonan nan sa a pakèt. Yo ka sèvi ak siwo myèl, bè, konfiti, lèt kondanse, elatriye. Ann konsidere avèk ou resèt pou fè krèp bon gou sou kefir.
Ouvri krèp sou yogout
Engredyan:
- kefir - 2 atik;
- farin ble - 2 atik;
- sik, sèl - gou;
- ze poul - 2 pcs .;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- apik dlo bouyi - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan yo fè krèp delika sou yogout. Se konsa, premye nou vide farin lan nan bòl la. Lè sa a, ajoute sik, mete yon zongle sèl ak melanje. Separeman kefir nou kondwi ze. Apre sa, mas la ki kapab lakòz vide farin lan ak bat farin ak anpil atansyon. Nan yon dlo bouyi cho ajoute soda ak imedyatman vide melanj lan nan yon bòl. Brase byen epi pèmèt yo kanpe pou apeprè 5 minit Apre sa ajoute lwil la nan mas la, epi pote tout bagay nan yon eta omojèn. Koulye a, kite a kòmanse krèp boulanjri. Vide farin lan sou yon chodyè fri cho ak fri nan toude bò yo. Nou sèvi krèp yo flan sou kefir ak siwo myèl, tounen krèm oswa konfiti.
Krèp ak pòm sou yogout
Engredyan:
- farin ble - 1 atik;
- pòm wouj - 1 moso;
- ze poul - 2 pcs .;
- Vanillin - gou;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- poud boulanjri oswa soda - 1 ti kiyè;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Nan yon bòl gwo twou san fon, melanje ze, kefir, mete sik, vaniy ak yon zongle sèl. Separeman nou sifti poud lan boulanjri ak farin frans ak piti piti vide nan yogout la. Pòm mwen, eswiyan, penti kap dekale ak fwote sou yon rap. Nou konekte mas la ki kapab lakòz ak farin lan ak melanje li. Nan chodyè a fri vide yon lwil oliv legim ti kras, chofe nan yon eta cho ak vide yon kiyè gwo oswa krèp charyo. Fry sou chalè medyòm sou tou de bò jiskaske lò mawon. Voye krèp yo fini ak sik, oswa vide lèt la kondanse.
Krèp Fertile sou yogout
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- kefir - 2 atik;
- lèt - 2 atik;
- farin ble - 2.5 st .;
- soda - 1 ti kiyè;
- sèl, sik - nan gou.
Preparasyon
Kefir t'ap chofe sou tanperati a nan 36-37 degre, toujou ap, vibran. Lè sa a, nan kefir cho, ajoute yon soda ti kras, kraze ze yo ak brase jiskaske omojèn mas fwe. Lè sa a, piti piti ajoute farin, sik, sèl epi ankò nou melanje tout bagay. Koulye a, li nan vire a lèt: chofe li nan 120 degre, nan lòt mo, pote l 'bay yon bouyi, epi imedyatman vide l' nan yon mas galèt. Toujou brase tout bagay, se konsa ke pa gen okenn boul fòm. Farin lan ta dwe vire soti trè - trè Fertile, ak yon anpil nan ti bul. Koulye a, ale nan boulanjri a. Isit la, tou, gen yon sèl nuans: premye byen chalè chodyè a fri, Lè sa a, dousman vide lwil la legim ak jan sa a, cho li! Vide yon ti kras farin nan fri nan fri ak fri jouk tout bul yo pete, ak Lè sa a, byen vit vire galèt la epi rete tann yon lòt minit - de. Sa a tout, bon gou krèp ti kras sou yogout pare!
Krèp sou kefir san ze
Engredyan:
- kefir - 2 atik;
- sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - yon zongle;
- soda - 1 ti kiyè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè
- farin.
Preparasyon
Melanje sèl, soda, kefir, lwil legim ak sik. Byen melanje tout bagay epi piti piti vide nan farin frans lan. Vide farin a fini sou yon chodyè cho ak fri yo soti nan tou de bò nan yon eta ruddy. Sèvi krèp mens sou kefir sou tab la, soupoudre yo ak poud sik oswa awozaj siwo frèz.