Nenpòt otès, li te gen tan, eseye dòlote fanmi li ak lakay boulon lakay yo. Si ou pa deja gen resèt ideyal ou pou manje sa a depaman, sèvi ak rekòmandasyon detaye nou dekri anba a.
Ki jan yo kwit farin pou kay-te fè boulèt?
Pou fè pelmeni pafè, yo ta dwe atansyon espesyal nan prepare yon farin siksè. Menager Anpil kwè ke siksè garanti a nan fè sa a plat - nan adisyon a nan dlo mineral nan baz la.
Engredyan:
- farin kalite siperyè - 655 g;
- lèt (pa trè gra) - 125 ml;
- dlo gazeuz - 55 ml;
- yon ze (gwo, chwazi) - 1 moso;
- lwil oliv rafine - 15 ml;
- sèl.
Preparasyon
Asire ou ke ou fè frèt farin lan, epi fè soti nan yon ti mòn ki gen yon depresyon nan sant la, nan ki se youn ze kouch. Nan lèt la, fonn yon sèl zongle nan sèl, melanje li ak dlo mineral ak vide nan ti pòsyon nan melanje nan ze-farin melanje ak knead. Vin yon inifòm, olye dans, ki pa kolan teksti, lè sa a ajoute bè ak melanje byen.
Koulye a, kouvri bòl an farin frans ak fim manje epi kite li muri ak kanpe pou karant minit. Avantaj nan prensipal nan tès sa a nan konfòmite li yo avèk koupe a, osi byen ke nan kalite yo etonan gou nan pwodwi fini.
Pandan ke far a se sou pwèv la, yon moun ka san danje dwe pran nan preparasyon an nan ranpli. Nan resèt nou an, ranpli a ap gen de kalite vyann, zonyon ak glas kraze.
Ki jan yo kwit yon bon gou vyann mens pou boulèt nan kay la?
Engredyan:
- tè vyann bèf - 425 g;
- vyann vyann vyann kochon - 265 g;
- glas kraze - 245 g;
- zonyon - 2 pcs.
Preparasyon
Ideyal juicy fars yo ta dwe konpoze pa sèlman nan vyann ak grès, anpil melanje li ak glas, ki fonn pandan pou kwit manje epi fè vyann lan ensanèi bon gou ak juicy.
Melanje tou de vyann mens ak zonyon koupe, sèl ak pwav. Add glas, melanje byen. Koulye a
Ki jan yo kwit boulèt endijèn ak pwòp men ou?
Epi, koulye a, lè tout eleman prensipal yo nan lavni pel'menis yo pare, nou ka san danje kontinye ak fòmasyon yo. Isit la ou ka itilize yon aparèy espesyal - pelmennitsey. Epi ou ka bati pwodwi ak pwòp men ou, ki enplike tout moun domestik yo nan pwosesis la. Dous woule soti farin lan, koupe soti ti sèk pwòp nan yon pil. Nan mitan chak moso, mete yon ti kras fars. Monte bor yo ak kwen yo ansanm.
Kwit boulèt pare ou bezwen nan byen-sale dlo pou dis minit, apre yo fin li result.