Tomat keratin - resèt yo pi byen nan kay la

Tomat keratin se yon engredyan endispansab pou prepare yon varyete de asyèt, ba yo yon gou diferan, bon sant ak koulè. Kòm yon règ, vèsyon yo pwodwi yo ofri nan manifaktirè yo nan konpwomi endesi ak gou se byen lwen soti nan ideyal. Evite itilize nan yon pwodwi pòv-bon jan kalite yo pral reyisi nan prepare tomat la tèt ou.

Kouman fè tomat keratin?

Prepare keratin tomat nan kay se pa osi vit ke nou ta renmen, men rezilta a manyifik konplètman konpanse pou tan an ak efò te pase.

1. Pwojè a ka prepare pa teknoloji klasik pa ji tomat bouyi nan dansite a vle.
2. Akselere pwosesis la nan preliminè tension baz tomat la ak yon sache tisi, ki se sispann pou 12-14 èdtan.
3. Yon lòt fason pou pi byen prepare baryè a se rezoud ji a kwit tomat kwit: drenaj likid la transparan ak yon kawotchou, kite sèlman yon vyann epè nan chodyè a.
4. Yo te mete keratin tomat la ak pwòp men ou yo ka sele san aditif oswa plen ak gou dapre resèt la.

Ki jan yo kwit keratin tomat soti nan tomat fre?

Natirèl pasta te fè soti nan tomat fre, kwit san yo pa nenpòt aditif, ap chanje karakteristik sa yo gou nan asyèt abityèl yo, epi, kontrèman ak pwodwi a achte, yo pral ranpli yo sèlman avèk itilizasyon. Kòm yon materyèl bwit, li pi preferab yo sèvi ak tomat ki se foli epi yo pa twò juicy, ki pral fè li posib diminye tan an preparasyon nan billet la.

Engredyan:

• tomat - 10 kg.

Preparasyon

1. Tomat yo koupe an mwatye oswa tranch, mete yo nan yon veso emay e kwit jiskaske adousi ak kale nan.
2. Fwote tomat mas la nan yon twal amann, separe grenn yo ak kale.
3. Bouyi kaka a ki lakòz ak ji a dansite a vle, menm jan li epès, vibran pi souvan.
4. Hot gaye yon keratin epè nan krich esteril, sere sele ak kote nan yon fòm Envèse anba yon dra cho.

Tomat keratin nan yon tomat nan bwat

Tomat keratin se yon resèt ki ka fè pa sèlman soti nan tomat fre. Tomat nan bwat yo apwopriye pou objektif sa a pa mwens pase nòmal. Yon pwodwi ki byen fèt, ki gen anpil gou ak complète ak aparèy ak epis santi bon nan volonte ak gou, pandan y ap nan menm tan an garnir yon sòs gwo pou sèvi pasta, vyann, pwason, asyèt bò ak asyèt lòt.

Engredyan:

• tomat nan bwat - konbyen lajan ki disponib;
• lay, epis santi bon ak epis santi bon - nan gou.

Preparasyon

1. Tomat nan bwat yo kale.
2. Moulen fwi yo nan yon blenndè nan eta a nan pòmdetè kraze. Lè l sèvi avèk manje nan bwat nan ji pwòp li yo, tomat yo te itilize ansanm ak ji.
3. Pou jwenn yon konsistans plis inifòm, se mas la siye atravè yon Van amann.
4. Jete veso a ak pòmdetè kraze sou dife ak bouyi jiskaske pifò nan imidite a evapore ak epesman an nan mas la.
5. Add pikant ak bon plat aditif si ou vle.
6. Apre klou yo keratin tomat pou yon lòt 7-10 minit, li se fèmen nan yon veso esteril e chofe moute jouk li refwadi desann.

Tomat keratin tomat

Teknoloji pou kwit manje endividyèl la gen Tik sale - pasta, ki prepare pa Menager nan kay nan peyi Turkey. Singularité a nan resèt la nan seche natirèl la nan mas tomat nan solèy la ak evaporasyon an nan fason sa a nan imidite. Pwosesis pou kreye yon billet se tan, men kòm yon rezilta, ou ka jwenn yon pwodwi natirèl ki prezève tout vitamin yo ak gou nan tomat fre.

Engredyan:

• tomat - 20 kg;
• gwo sèl - 2 gwo ponyèt;
• lwil oliv legim.

Preparasyon

1. Tomat mi yo lave, seche epi koupe nan mwatye oswa trimès, tou depann de gwosè a.
2. Pliye koupe a nan basen an emaye, vide yon sèl ti kras epi kite nan solèy la louvri pou 2 jou, brase plizyè fwa nan yon jounen ak etann mas la ak men ou.
3. Se mas la tomat frape ak yon blenndè, Lè sa a, li fwote atravè yon Van.
4. Transfere pòmdetè ki koze sa yo nan plato boulanjri oswa chodyè ak ekspoze yo nan solèy la pou yon lòt 4-5 jou, souvan vibran yo ki pèmèt imidite evapore.
5. Pare tomat Tik pasta transfere nan bwat esteril.
6. Top vide sou yon kiyè nan lwil oliv kalsine ak refwadi legim epi li mete materyo a nan frèt la.

Italyen tomat keratin - resèt

Resèt la Italyen pou keratin tomat endijèn, nan adisyon a tomat fre, gen ladan sèl ak souvan gou aditif nan fòm lan nan remèd fèy santi bon: Basil, origan, tim oswa yon melanj espesyal Italyen. Anplis de sa, nan kèk ka, si yo vle, konpozisyon an gen ladan lwil oliv, chèch oswa fre lay fre.

Engredyan:

• tomat - 10 kg;
• gwo sèl - gou;
• lay - 1 tèt;
• zonyon - 1-2 moso;
• Italyen remèd fèy sèk - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
• lwil oliv - 150 ml.

Preparasyon

1. Tomat koupe an tranch, pripuskayut sou chalè medyòm nan yon bouyi, bouyi pou 15 minit, grinded nan yon Van.
2. Fry zonyon ak zonyon lay zonyon, ki fè yo Lè sa a, abandone.
3. Add pure a ki kapab lakòz ak bouyi mas la jiskaske epè, vibran.
4. Lè yo pare, se keratin nan tomat Italyen sezonman ak remèd fèy ak apre 5 minit li se mete deyò sou krich esteril.

Tomat keratin pou sezon fredi a atravè yon moulen vyann - resèt

Si pwodwi a fini pa konfonn nan prezans nan grenn, resèt la pou kwit tomat keratin ka anpil senplifye, tou senpleman pa kite tomat yo nan moulen an vyann ak evite fatigan fatigan nan mas la. Se teksti a nan billets yo ajiste nan gou, soude baz la nan dansite a vle ak vibran souvan.

Engredyan:

• tomat - 5 kg;
• sèl - nan gou.

Preparasyon

1. Tomat yo lave yo koupe an moso ak pase nan yon moulen vyann.
2. Transfusye mas la nan yon veso emaye ak bouyi omwen mwatye, nan fen sèl la.
3. Se pare keratin tomat cho a fèmen pou sezon fredi a nan bwat esteril, vlope tèt anba anvan refwadi desann.

Piquant tomat keratin

Prepare tomat keratin nan kay yo ka klasik gou san yo pa nenpòt aditif oswa se plen pandan kwit manje ak précision ak piquancy. Ajoute nan konpozisyon an kapab tankou yon tè pare wouj pwav, ak koupe koupe fre chili fre ak grat oswa prese nan lay la pou laprès.

Engredyan:

• tomat - 5 kg;
• yon gwo sèl - 1,5-2 st. kiyè;
• lay - 1 tèt;
• wouj tè pwav - 1,5 ti kiyè oswa gou.

Preparasyon

1. Tranch ak bouyi pou 15 minit tomat, Lè sa a, moulen li atravè yon Van.
2. Add pwav, lay ak sèl nan pure a, bouyi mas la pou plizyè èdtan jiskaske teksti a vle ak dansite yo jwenn.
3. Tomat pikant pik se sele nan resipyan esterilize.

Tomat tomat ak vinèg pou sezon fredi a

Se pa yon sèl ane yo pral estoke nan kay menm nan tanperati chanm tomat tomat ak vinèg. Anplis de sa, preparasyon an prepare dapre resèt sa yo achte yon gou Harmony, ki se trè apwopriye konpleman asyèt soti nan vyann, lòt pwodwi, yo pral yon baz ekselan pou sòs pou pitza, pasta.

Engredyan:

• tomat - 6 kg;
• yon sèl gwo - 1.5 gwo kiyè. kiyè;
• sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
• zonyon - 3 moso;
• Acetic asid - 1 desè kiyè.

Preparasyon

1. Lave ak koupe tomat, ansanm ak zonyon koupe, yo mete nan yon marmite ak bouyi pou 15 minit.
2. Pase melanj lan legim nan yon Van.
3. Ajoute sèl nan pure a ki vin tounen, sik, bouyi ak vibre jiskaske volim nan redui a mwatye.
4. Vide nan vinèg la, kwit keratin la pou 5 minit ak cork.

Tomat keratin ak lay - resèt

Kay-te fè keratin tomat achte gou adisyonèl, pikant ak pikan, te manje l 'ak lay. Nan yon konpozisyon ki sanble, billet la se ideyal pou fè lòt kalite sòs, ajoute nan rschout, ragout ak lòt asyèt. Ka Pwojè a pare-te fè dwe sale gou oswa kite kòm se, corked nan krich.

Engredyan:

• tomat - 8 kg;
• lay - 2 tèt.

Preparasyon

1. Prepare tomat tranche jiskaske mou, moulen nan yon Van.
2. Pure a ki kapab lakòz ajoute pre-netwaye ak prese nan lay la pou laprès.
3. Fè yon veso ak yon materyo sou yon plak ak bouyi nan yon pakèt, ak nan fen kwit ak souvan vibran jouk epesman ak evaporasyon nan pi fò nan imidite a.
4. Pare pòm tomat se corked pou sezon fredi a.

Sweet tomat kole

Preparasyon nan keratin tomat nan kay anba resèt sa yo se pa anpil diferan de vèsyon anvan an tèm de teknoloji, men gen yon rezilta yon ti kras diferan. Mèsi a adisyon a nan sik, billet la achte yon dous karakteristik, ki pral espesyalman enpòtan lè prepare asyèt divès kalite.

Engredyan:

• tomat - 4 kg;
• gwo ki pa iodized sèl - gou;
• sik - 100 g;
• vinèg 6% - 100 ml;
• zonyon - 2 pcs.

Preparasyon

1. Koupe tomat yo lave ansanm ak anpoul yo kale, mete nan yon veso apwopriye ak kwit soti nan moman sa a nan bouyi pou 15 minit.
2. Fwote mas legim lan nan yon Van.
3. Pòmdetè yo ki kapab lakòz yo moulu jiskaske epè.
4. Add sik, sèl, vinèg, chalè keratin la pou yon lòt 5-7 minit, cork nan krich.

Konsantre tomat keratin

Espesyalman konsantre ak epè tomat keratin ki sòti nan yon tomat nan kay se rèv la nan nenpòt metrès. Jwenn efè a vle ak reyalize teksti ideyal la nan materyo a sou plak la se alamòd sèlman pa pwolonje ak fatige soude ak vibran kontinyèl. Senplifye travay la pou kwit manje tomat nan dife pou chofe fou a.

Engredyan:

• tomat - 5 kg.

Preparasyon

1. Tomat, lave, koupe, bouyi pou 15 minit, grinded nan yon Van.
2. Pòmdetè yo ki kapab lakòz yo vide nan fòm gwo twou san fon oswa boulanjri fèy epi yo mete yo nan yon chofe 160 fou degre pou 4-5 èdtan, vibran detanzantan.
3. Pare pare se pake sou krich esteril.

Tomat keratin nan multivark

Se keratin tomat elemantè prepare nan yon multivarya . Nan ka sa a, li pral posib diminye kantite lajan an nan vibran nesesè nan mas tomat plizyè fwa pandan evaporasyon nan likid la. Li enpòtan pou kenbe kouvèti aparèy ouvè a. Se tan nan preparasyon nan billet a detèmine poukont li, tou depann de dansite a vle.

Engredyan:

• tomat - 3 kg;
• Sèl pa iodized - gou.

Preparasyon

1. Tomat yo koupe an moso, chaje nan yon bòl ak kenbe sou "Stewing" ak kouvèti a fèmen pou 30 minit.
2. Fwote mas la nan yon Van, retounen nan yon bòl an pòmdetè kraze ak ji, ki se bouyi sou "boulanjri" ak kouvèti a ouvè a dansite a vle.
3. Salve keratin nan, cork nan yon veso esteril.

Tomat keratin nan cuisson presyon

Preparasyon an nan keratin tomat nan yon cuisinier presyon mekanik pa diferan de sa ki kwit nan yon chodyè nòmal nan gade nan lefèt ke li mande pou fè manje ak kouvèti a louvri pou evaporasyon nan likid la. Aparèy elektrik la ka double pwosesis la nan vapeur tomat tranche, ki se tradisyonèlman grinded nan yon Van epi li se soude deja ak kouvèti a ouvè.

Engredyan:

• tomat - 3 kg;
• vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
• sèl pa iodize, sik se pou gou.

Preparasyon

1. Tomat yo lave yo graje nan tranch, mete nan yon cuisson presyon ak kwit jiskaske mou.
2. Fwote baz legim nan yon Van, se gato a jete lwen, ak pure a bouyi nan dansite a vle.
3. Add sèl ak sik nan gou, ajoute vinèg, cork nan bwat.