Pwa se yon pwodwi trè satisfè. Pa kantite lajan an nan pwoteyin li se kapab fè konpetisyon ak vyann. Li se ajoute nan soup, bortch ak salad. Epi nou pral di w koulye a ki jan yo kwit manje pwa nan yon chodyè.
Pwa nan po ak vyann
Engredyan:
- vyann kochon - 0,5 kg;
- tomat - 300 g;
- pwa - 200 g;
- dyondyon - 300 g;
- Bulgarian pwav - 200 g;
- zonyon - 150 g;
- sèl, pwav, vèt, lwil legim.
Preparasyon
Pwa yo vide ak dlo epi kite èdtan an pou 4. Lè sa a, drenaj sa a dlo, vide nan fre ak kwit pwa yo jiskaske pare. Nou koupe zonyon an, koupe vyann lan ak dyondyon an ti moso. Pepper se netwaye soti nan grenn epi li koupe nan bann. Tomat yo koupe an kib. Fry zonyon nan lwil legim, ajoute vyann ak alalejè fri, ajoute dyondyon, sèl ak pwav. Koulye a, gaye piman yo ak tomat ak fri minit yo. Nou gaye nan fon an nan mwatye nan po nan vyann lan ak legim, sou tèt pwa yo, ak sou tèt rès la nan vyann lan. Vide dlo (50 ml). Nou fèmen po yo ak kouvèti e voye yo nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre. Kwit pou apeprè 1 èdtan. Anvan sèvi, voye ak zèb koupe.
Chanakhi nan po ak pwa
Engredyan:
- poul - 800 g;
- pòmdetè - 500 g;
- berejenn - 500 g;
- dous pwav - 5 pcs .;
- anmè pwav - mwatye yon gous;
- tomat - 500 g;
- kawòt - 400 g;
- zonyon - 200 g;
- Champignons - 500 g;
- lay - 4 dan;
- pwa - 300 g;
- dlo - 500 ml;
- Dill, koryandè;
- sèl, fèy santi bon.
Preparasyon
Augouplants yo kale e li koupe an kib, sèl, epi kite pou mwatye yon èdtan, ak Lè sa a, lave anba dlo k ap koule. Koupe pòmdetè yo nan tranch. Kawòt - ti sèk, koupe zonyon yo. Pepper se netwaye soti nan nwayo a ak koupe an kib. Tomat yo kale. Pou fè li pi fasil fè, nou ranpli yo ak dlo bouyi, Lè sa a, nou netwaye li, li koupe vyann lan nan kib. Champignons yo koupe an kib ak fri ansanm ak zonyon jouk pare, ak Lè sa a, vide nan gou.
Prepare berejenn yo tou fri nan lwil legim. Pwa bouyi jiskaske kwit. Koupe vyann lan nan ti moso ak tou fri. Koulye a, nan po yo, kouche soti engredyan yo nan kouch: poul, kraze zonyon fre, kawòt, pòmdetè, dyondyon fri ak zonyon, berejenn, dous pwav, pwa, tomat, sèl, pwav gou, ajoute Bay fèy. Chofe fou a a 200 degre. Nou kwake chanah apeprè 1 èdtan. Nan plat la fini, ajoute koupe lay, vèt, kouvri po yo ak kouvèti epi kite kanpe pou yon lòt 10 minit, apre sa nou sèvi sou tab la.
Resèt la pou pwa nan yon chodyè
Engredyan:
- pwa - 150 g;
- zonyon - 3 moso;
- lwil oliv legim - 10 ml;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Pwa yo tranpe pou nwit la la. Lè sa a, drenaj dlo a, vide nan fre ak bouyi pwa yo jiskaske pare pou apeprè 1 èdtan. Lè sa a, se bouyon an vide nan yon veso ki apa a. Nan po yo nou kouche soti kouch: pwa bouyi, zonyon koupe, pwa ankò ak zonyon. Vide apeprè 50 ml bouyon pwa, ajoute pwav la, li mete po yo nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre. Mwatye yon èdtan pita, pwa yo konpòte nan po yo pral pare.
Vyann kochon ak pwa nan po
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- pòmdetè - 500 g;
- frizè pwa vèt - 400 g;
- zonyon - 150 g;
- lwil oliv legim;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Moulen zonyon an epi pase l sou lwil legim. Pòmdetè yo netwaye, koupe ak nan dlo sale nou bouyi jiskaske mwatye pare. Koupe vyann lan an ti moso. Mete l 'nan yon chodyè fri ak zonyon, sèl, pwav ak fri pou 7 minit. Nan pati anba po yo nou mete deyò vyann lan, nou mete pwa nan frizè sou anba a (nou pa bezwen dekonjle davans), lè sa a - pòmdetè yo. Nou vide nan chak po sou 30-40 ml dlo (ou ka itilize yon sèl la nan ki pòmdetè yo te kwit). Soti nan pi wo a nou mete yon kouch mens nan mayonèz. Kouvri po yo ak kouvèti ak kwit nan apeprè 200 degre pou apeprè 40 minit.