Èske w gen omwen yon kilogram nan zèl, ou pa gen devinèt sou sa ou ka kwit nan men yo. Apre yo tout, konnen ki jan yo kwit nenpòt kalite zèl kòrèkteman, si li nan poul, kanna oswa menm kodenn-ou pral jwenn yon manje midi bèl bagay oswa dine, epi si ou ajoute yon plat bò nan li oswa ou pa, pwòp ou yo ap deside pou tèt yo. Se konsa, kite a prepare avèk nou yon plat etranj ki sòti nan yon zwazo, ki soti nan ki li pral senpleman enposib chire tèt ou lwen!
Kouman kwit zèl anba sòs tomat nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- zèl kodenn - 1.5 kg;
- lay - 5-6 dan;
- amann sèl - 1.5 ti kiyè.
- soya sòs - 2 desè kiyè;
- tomat ji - 1.5 tas;
- sòs tomat tchili - 0.5 tas;
- zonyon - 2 tèt;
- Lwil tounsòl - 3-4 st. kiyè.
Preparasyon
Se fèy pirifye pase nan yon laprès espesyal epi vide ak sèl amann li yo. Lè sa a, nou entwodui sòs la soya, melanje ak fwote melanj lan prepare ak zèl kodenn prepare, ki fè yo Lè sa a, mete nan yon mwazi ak kote segondè nan chalè ki reziste vè.
Moulen zonyon an ak fri nan lwil tounsòl jiskaske mou. Koulye a, vide ji tomat (endijèn) nan li, rete tann pou li nan bouyi, ak Lè sa a, prezante yon byen file sòs tomat ak, apre yo fin melanje tout ansanm, mitone sòs la sou yon dife fèb pou apeprè 10-12 minit. Apre preparasyon li yo, nou kouvri zèl kodenn lan menm jan ak sòs, ki byen sere fèmen ak papye manje epi mete fòm lan nan fou a. Depi lide a prepare pou yon tan long, nou pral kwit zèl yo nan 210 degre pou 80 minit, lè sa a retire FOIL la ak mawon zèl yo nan menm mòd la pou apeprè 15 minit.
Ki jan yo kwit zèl cho nan yon chodyè fri?
Engredyan:
- Zèl poul - 600 g;
- moutad - 2,5-3 ti kiyè.
- Adzhika egi - 0.5 tas;
- Lwil tounsòl - 100 g.
Preparasyon
Avèk zèl yo poul lave nan dlo a, nou koupe pati nan byen file nan zèl la ki se pratikman gratis nan venn vyann, ak zèl ki rete a koupe an de nan baz la nan jwenti a.
Prepare pou kwit manje zèl yo nan poul la byen fwote moutad epi ajoute yo nan yon bòl segondè. Lè sa a, chwazi adzhika plis sevè ak gaye li sou zèl yo, ki nou vire sou plizyè fwa ak men nou, se konsa ke adzhika ak anpil atansyon vlope yo alantou. Anvan plis fri, zèl yo bezwen kanpe pou omwen yon sèl ak yon èdtan mwatye, Lè sa a, kale yo pral kroustiyan, ak yon bon sant pike nan précision.
Koulye a, vide nan yon chodyè sou yon santimèt nan lwil tounsòl ak apre chofe li yo nou gaye mwatye bèl nou an nan zèl nan li. Apre fri de-sided yo, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti ki apwopriye epi kenbe zèl yo anba li pou apeprè 3-4 minit, diminye dife a nan yon minimòm.
Ki jan yo kwit zèl nan sòs siwo myèl nan yon multivark?
Engredyan:
- Zèl poul - 5-6 moso;
- dlo - 70 ml;
- likid siwo myèl - 2 desè kiyè;
- tounsòl lwil oliv - 2 desè kiyè;
- sòs soya sale - 3 desè kiyè;
- Mayonèz - 2 desè kiyè;
- zonyon - 1 tèt;
- lay - 2 dan;
- Koryandè - 1 desè kiyè.
Preparasyon
Yon fwa nou pran yon bòl nan multivark ak vide dlo nan li, nan ki nou brase siwo myèl likid. Lè sa a, nou vide sale
Nan lòd pou plat nou yo dwe kwit anvan yo te kwit, nou mete "Reta nan kòmanse" sou multivark la pou de zè de tan epi Lè sa a, chwazi "Quenching" mòd la, ki se fikse pou menm tan an. Koulye a, ou ka san danje fè pwòp biznis ou, epi apre kat èdtan ou pral jwenn zèl poul pare pou fè ak yon gou delika nan multi la.