Avèk èd nan yon aparèy ki senp - multivark - ou ka bouyon, kwit, fri, kwit manje pou yon koup ak kwit manje. Konyensidans, men kalma se parfe apwopriye pou preparasyon pa nenpòt nan metòd ki dekri yo, epi nou vle pwouve validite nan kèk nan yo nan resèt yo pi lwen. Ann prepare prepare kalma nan yon multivark.
Kalma boure ak vyann kochon ak legim nan yon multivark
Engredyan:
- kalma kadav - 6 pcs .;
- sòs pwason - 60 ml;
- cho pwav;
- tomat - 2 moso;
- dous pwav - 1 moso;
- zonyon vèt - 3 plim;
- palmis sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèk chiitake dyondyon - 4 pcs .;
- mens vyann kochon - 500 g;
- vè nouy - 30 g.
Preparasyon
Separeman nou nouy vapè ak dyondyon pou 20 minit. Piman dous yo boule sou yon brûler, netwaye ak tranche. Chanpiyon ak nouy peze, moulen epi ajoute nan vyann tè ak pwav. Nou konplete ranpli a ak zonyon vèt epi ranpli ak yon melanj de kavite nan vyann kalma kalma.
Apre vire multivarker la nan "cho" mòd la, nou chofe lwil la nan li ak fri tomat yo pa soupoudre yo ak sik, osi byen ke ranpli sòs la pwason ak 80 ml dlo. Apre 2 minit nou mete nan yon sòs bouyi nan kadav nan mollusks ak chanje nan "Quenching". 15 minit epi yo ka sèvi.
Kalma boure ak poul nan yon multicrew
Engredyan:
- kalma - 2 vyann;
- poul vyann poul - 1 atik;
- lay siblin;
- zonyon vèt (pati blan);
- pen pen;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 4 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Kale kalma mete nan yon panyen pou vapeur epi mete anwo a dlo bouyi. Nan mòd nan pou kwit manje vapè, kwit manje pran 20-25 minit. Bouyi kristase ranpli ak yon melanj de vyann vyann poul ak lay, zonyon ak sèl. Nou fatra kalma nan farin, tranpe nan ze a bat yo ak voye ak pen.
Apre chofaj lwil la nan mòd nan "Frying", fri vyann bèt yo nan tèt la moute nan yon koulè an lò nan li.
Kalma boure ak diri ak dyondyon nan multi la
Engredyan:
- tomat - 200 g;
- zonyon;
- pen krout - 30 g;
- pèsdetè vèt;
- kalma vyann - 3 moso;
- pwa fisèl - 90 g;
- bouyi diri - 120 g;
- dyondyon - 200 g;
- oliv.
Preparasyon
Spasserovav banza ak dyondyon, ajoute yo pen ti kal pen, tranche tomat, diri ak bouyi pwa ak tranche. Nou konplete fars a ak vèt ak oliv. Kale kristase ranpli ranpli a ak fri nan multivark a lè l sèvi avèk "Frais" oswa "boulanjri" pou 7 minit sou chak bò.
Ready calamari se refwadi ak koupe an pati 3-4.