Preparasyon nan croutons endijèn se yon fason trè pratik ak pwofitab pou konsève rès pen ase, lè sa a yo ka itilize kòm youn nan eleman yo pou prepare soup prefabrike ak kvass .
Di ou ki jan fè krouton bon gou nan kay la. Lide prensipal la: koupe pen an epi sèk li.
Krouton endijèn endesan ka fèt nan nenpòt pen, ak sa ki dous - soti nan pwodwi boulanjri nan fou.
Li rekòmande, nan kou, ke ou chwazi pen ki itil nan farin ble antye, sepandan, sa a se yon chwa endividyèl elèv yo.
Senp fre, krouton endijèn san sik
Engredyan:
- pen.
Preparasyon
Koupe pen an nan tranch mens, ak Lè sa a, chak tranch nan plizyè moso nan fòm nan vle ak gwosè (pou konvenyans ki pi piti).
Ou ka sèk ti biskwit yo sou yon plato louvri nan yon chanm sèk nan yon fason natirèl oswa nan fou a nan yon tanperati minimòm ak yon pòt yon ti kras louvri yon ti kras.
Kouman fè ti kal pen nan yon chodyè fri?
Altènativman, ou ka sèk ti biskwit yo nan yon gwo chodyè fri sèk sou chalè ba san yo pa itilize grès, nan kou, pandan pwosesis la, li ta bon yo vire yo sou ak yon pèl oswa fouchèt.
Kouman fè krouton bon gou endijèn ak lay nan dife pou chofe fou a?
Metòd de: oswa gri ti kal pen yo kwit ak yon lay lay layout, men sa a se lontan.
Aromatic RYE salted suhariki ak lay a byè
Ou pral bezwen yon pwòp nouvo kay plastik espre zam.
Engredyan:
- pen RYE pa twò fre (de preferans tise pore);
Pou fekondasyon:
- lay - 3 dan;
- sèl - 2-3 zongle;
- dlo - 200 ml;
- djin oswa vodka ak yon gou net - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou koupe yon pen pen nan tranch gwo mens epi kouche sou yon tablo travay.
Fonn sèl nan dlo a, vide nan jeni an, ajoute lay prese nan men laprès la epi ensiste pou 20 minit, Lè sa a, souch epi ajoute ji an sitwon amelyore gou a.
Ranpli likid la enpreye nan atomizer la ak alalejè voye tranch yo pen sou yon bò (yo pa ta dwe twò mouye sou koute a, twò mouye).
Gaye tranch yo prepare sou yon fèy boulanjri sèk ak alalejè sèk nan dife pou chofe fou a nan chalè ki pi ba a ak pòt ajar la. Lè croutons yo yon ti kras cheche, nou refwadi yo epi yo koupe an pi piti moso nan fòm nan vle ak gwosè, ki, nan vire, mete yo sou yon fèy boulanjri ak cheche.
Men, si ou vle plis croutons pikant?
Nan ka sa a, nan likid la pou fekondasyon, ou ka gen ladan yon cho pwav wouj, osi byen ke lòt epis santi bon tè (dan, grenn kouran, fenouy, koryandè, elatriye). Apre ven minit nan perfusion, yo ta dwe likid la ak anpil atansyon filtre nan yon filtè bon (pou ke pati pyès sa yo k ap travay nan atomizer la pa bouche). Apre yo fin itilize, aparèy la ta dwe byen rense ak dlo frèt.
Ki jan fè krouton dous endijèn?
Engredyan:
- Pwodwi boulanjri (san yo pa ranpli likid).
Preparasyon
Nou opere dapre konplo a pwouve: koupe an tranch gwo, Lè sa a, - nan pi piti moso ak cheche.
Nou sèvi dous crunches dous ak konpot , ji oswa ti, ak bwason ki gen lèt. Krouton dous yo pi bon nan maten an (timoun yo ka ak nan midi).