Bon gou ak an sante fwa nan vyann bèf se gwo pou fè babekyou dwòl. Plat la vire soti yo dwe èkstrèmeman bon gou, santi bon ak yo ap vin yon altènatif ekselan nan poul ak vyann kochon.
Shish kebab resèt nan fwa vyann bèf
Engredyan:
- vyann bèf - 985 g;
- zonyon - 115 g;
- zonyon vèt - gou;
- epis santi bon;
- Mayonèz - 25 ml.
Preparasyon
Anvan sezisman kebab la shish, fwa a nan vyann bèf se rense ak koupe an ti moso. Zonyon yo trete, graje pa bag mwatye, ak koupe zonyon vèt ak yon kouto. Apre sa, mete tranch yo nan yon marmite, jete zonyon yo, sezon ak epis santi bon ak mayonèz gou ak melanje byen. Nou marin pou plizyè èdtan ak nan paralèl nou limyè brasye la. Lè chabon yo chofe, nou mete moso yo sou brochet yo ak fri kebab la shish nan yon eta ruddy.
Shish kebab soti nan fwa vyann bèf nan diven marinad
Engredyan:
- fwa nan vyann bèf - 1350 g;
- zonyon - 165 g;
- diven wouj - 145 ml;
- vinèg diven wouj - 130 ml;
- lay - 10 g;
- epis santi bon;
- ji sitwon - 10 ml;
- lwil oliv - 135 ml.
Preparasyon
Pou kwit manje kebab la shish, se fwa a trete, koupe an moso epi mete nan yon chodyè. Lè sa a, jete zonyon an, tranche nan bag, vide nan diven, lwil, vinèg diven, ji sitwon epi jete epis santi bon. Atravè laprès la peze lay la kale ak melanje tout bagay. Nou pran yon kèk èdtan, ak Lè sa a, nou mete moso yo sou brochet yo ak fri yo sou chabon yo.
Shish kebab soti nan fwa vyann bèf ak dyondyon
Engredyan:
- fwa vyann bèf - 990 g;
- dyondyon fre - 305 g;
- Bulgarian pwav - 105 g;
- wouj diven - 205 ml;
- lay - 10 g;
- tim - 3 brendiy;
- anpoul - 0.5 pcs .;
- lwil oliv - 35 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Chanpiyon ak piman yo ap trete e tranche. Nou trete fwa a, koupe moso yo epi mete yo nan yon bòl. Nou vide diven, peze lay nan laprès la epi jete zonyon an kale, koupe ak bag. Nou vide sa ki nan bòl la ak lwil oliv, sezon ak epis santi bon ak melanje. Nou marinad kebab la shish pandan plizyè èdtan, ak Lè sa a, dousman drenaj likid la santi bon, ak fwa a gaye sou sèvyèt la ak cheche. Lè sa a, nou mete moso yo sou brochet, altène ak legim, voye sèl ak fri kebab la shish sou chabon jiskaske ruddy.
Ki jan bon gou kwit kebab shish soti nan fwa vyann bèf ak là kochon?
Engredyan:
- vyann bèf - 885 g;
- kochon - 365 g;
- kefir - 65 ml;
- zonyon - 55 g;
- epis santi bon;
- ji sitwon - 15 ml;
- lwil oliv legim - 55 ml.
Preparasyon
Pechenka koupe an moso, vide kefir epi ajoute zonyon, bag koupe. Lè sa a, nou jete vèt koupe, epis santi bon ak vide nan bè ak ji sitwon. Ak anpil atansyon melanje tout bagay, marinad pou 5 èdtan nan frijidè a, ak Lè sa a, mete sou brochet yo, altène moso nan fwa ak tranch ti grès ak fri nan tout kote.