Li souvan k ap pase sa paske woutin chak jou, sansibilite nan yon relasyon ale yon kote. Ak yo nan lòd yo ranje li, nou sijere ou difize sitiyasyon an ak yon dine amoure, ak yon desè ki anflame renmen sparkles - tiramisu. Asire ou ke ou renmen youn pral kontan ak nòt la yon ti kras entoksikan nan gou kafe nan yon biskit biskit ak yon konbinezon de Airy, krèm dou.
Koulye a, konsidere resèt ki kòrèk la pou yon tiramisu reyèl, epi apre yo fin aprann kouman kwit li, nou pral limyè bouji nan renmen!
Ki jan yo kwit tiramisu desè?
Engredyan:
- krèm fwomaj mascarpon - 350 g;
- biskit biskit savoyardi - 250 g;
- moulu fò kafe espresso - 1 vè;
- ze nan poul - 4 pcs .;
- sèl - yon zongle;
- an poud sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- konyak - 15 ml;
- mozayik fè nwa chokola - 100 g.
Preparasyon
Nan yon vè fò, kafe mawon, vide konyak la ak mwatir savoyardi a nan li, yo chak pou segonn 3-4. Lè sa a, mete l 'sou anba a nan krèm glase transparan oswa lòt mwazi apwopriye. Sou yon dife dousman, fonn 2/3 nan ba chokola ak dlo yo savoyardi.
Pou prepare yon krèm tiramisou, ou bezwen konnen ki jan fè li kòrèkteman. Se konsa, pran ze frèt ak divize an kapasite diferan nan pwoteyin ak jòn. Nan veso a ak pwoteyin, vide yon zongle ti sèl ak fwe yo, nan gwo vitès ak yon mixer, jiskaske yon bave dans, se fòme. Nan jounal yo, ajoute poud sik ak tou fwe. Lè sa a, nou mete mascarpone isit la ak piti piti melanje li ak melanj lan jòn, lè l sèvi avèk yon mixer premye nan yon vitès ki ba, ak Lè sa a, pandan y ap ogmante li, nou bat jouk aparans nan bèl. Se mas la ki kapab lakòz mete nan yon veso ki gen blan vide ak yon spatul an bwa, ki soti nan moute a moute, nètman mete tèt yo ansanm.
Krèm, lè l sèvi avèk yon chou, kouche soti krèm nan glas sou tèt yon biskit biskit. Rès la nan chokola a fwote sou yon fatra ak abondan tatouage ak tiramisu. Nou mete tout bagay nan frijidè a, omwen pou 4-5 èdtan, apre sa ou ka jwi desè.
Ki jan yo kwit manje tiramisu gato?
Engredyan:
- granules sik - 1 vè;
- farin frans - 1 vè;
- ze nan poul - 10 moso;
- boulanjri poud - 1 pake;
- fò kafe moulu - 350 ml;
- wouj semisweet diven - 100 ml;
- mascarpone fwomaj - 600 g;
- sik an poud - 150 g;
- ji sitwon - 2 ti kiyè.
- sirèt karamèl - 5 ti kuiyè. kiyè;
- kakawo poud - 30 g.
Preparasyon
Pou kòmanse, nou pral di ou ki jan yo prepare biskit biskwit la Savoyardi pou gato tiramisou nou an. Nou pran kat ze ak divize yo nan ekirèy ak jòn. Se mwatye nan sik la vide nan eu yo ak bat yo ak yon mixer jiskaske mas la se blan. Nan pwoteyin yo, ajoute dezyèm mwatye nan sik la, ji sitwon epi tou fwe, nan Airy, bave Fertile. Nou konekte de mas yo vide nan yon sèl veso epi melanje li ak yon spatul, piti piti ajoute nan yo yon farin filtre ak yon poud boulanjri. Nou mete yon far nan sak la patisri ak peze li soti nan bann sou yon fèy papye parchemin. Voye bonbon yo ak sik epi mete nan fou a pou 15 minit, tanperati a nan ki ta dwe omwen 190 degre.
Pou krèm, ze ki rete yo tou divize an jòn ak pwoteyin. Separeman, fwe ansanm eu yo ze ak sik an poud, epi apre ajoute
Savoyardi a frèt se tranpe l 'nan yon solisyon nan kafe fò, ak adisyon nan diven wouj ak pwopaje soti byen sere, nan fòm lan nan ryadochkov, sou yon plak gwo plat. Nou abondan kouvri l 'ak krèm, nou souke kakawo poud ak kouche soti sou tèt yon lòt kouch tankou yon biskit ak krèm. An konklizyon, se mas ki rete krèm lan kouvwi ak gato a nan tiramisu soti nan tout kote, nou kalbas kakawo a, li mete l 'nan frèt la pou 12 èdtan.
Nou swete ou jwi desè a ak aswè a ap vini an!