Itilize nan magarin nan boulanjri anjeneral rekòmande sèlman nan pwen de vi nan ekonomi, depi nan nenpòt lòt ka yon pi plis bon gou ak itil opsyon pou boulanjri yo pral itilize nan yon bè bon. Si ou se anvi fè bonbon, men finans yo mete nan yon anbabra, nou pral san pwoblèm mwen tap pataje avèk ou resèt yo ki baze sou magarin.
Resèt la pou bonbon bonbon ak magarin
Engredyan:
- farin frans - 1 ½ gwo kiyè;
- ze - 1 moso;
- sik - mwatye yon syèk;
- soda - 1/2 ti kiyè;
- magarin - 125 g.
Preparasyon
Magarin mou whisked ak sik ak Lè sa a, tamil farin frans ak yon glise soda dirèkteman sou tab la. Nan sant la nan ti mòn lan farin frans, fè yon twou ak kondwi ze a nan li, lè sa a ajoute mas la magarin epi kòmanse mase yon farin omojèn. Koupe farin an nan ti moso ak woule yo ak voye boul, mete chak boul sou yon fèy boulanjri kouvwi ak papye parchemin, epi kwit cookie a bonbon sou magarin nan 200 degre jiskaske blanch.
Bonbon sou krèm tounen ak magarin
Engredyan:
- farin frans - 2 atik;
- magarin - 200 g;
- tounen krèm - 1 atik;
- boulanjri poud - 7 g;
- sik an poud - 100 g;
- vaniy sik - zongle.
Preparasyon
Bat bè mou ak krèm tounen, vaniy ak sik an poud. Separeman melanje farin lan sifted ak poud boulanjri. De melanj sa yo ki konpoze yo konbine ak knead epè keratin, ki Lè sa a, dwe vlope ak fim manje ak kite nan frijidè a pou 30-60 minit.
Repoze farin woule yon kouch mwatye yon santimèt epi koupe an moso separe. Nou kwit bonbon nan magarin ak krèm tounen pou 15-20 minit nan 200 degre. Si krèm tounen pa disponib, Lè sa a, ki baze sou resèt ki anwo a, ou ka kwit bonbon ak mayonèz ak magarin.
Bonbon sou kefir ak magarin
Engredyan:
- kefir - 200 ml;
- magarin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik an poud - 100 g;
- farin - 300 g;
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- chokola - 100 g.
Preparasyon
Kefir fwe ak poud sik jouk lèt la fonn, apre sa ou ka ajoute nan melanj lan yon gwo kiyè nan fonn magarin ak poud boulanjri. Pli lwen nan farin nan lavni nou tonbe nan dòmi farin nan sifted epi nou ajoute moso nan chokola. Nou fòme voye boul nan farin lan epi mete yo sou yon plato boulanjri. Nou kwit bonbon endijèn soti nan magarin pou 15-20 minit nan 180 degre.
Bonbon soti nan fwomaj kotaj ak magarin
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 200 g;
- ze - 2 moso;
- nwa -1/2 atik;
- magarin - 200 g;
- farin - 350 g;
- sik - 100 g.
Preparasyon
Ze jòn yo separe de pwoteyin ak melanje ak fwomaj kotaj, mèg magarin, farin frans ak 50 gram sik. Nou mase farin lan, vlope li ak yon fim epi kite l kanpe nan frijidè a pou demi èdtan yon, apre ke nou pran soti ak woule soti farin lan.
Frape ak sik ak nwa kraze pral sèvi kòm yon filler pou biskwit. Yo ta dwe bave kim pwoteyin yo pou mennen nan gwo pik yo pou yon moulen kroustiyan fòme pandan pwosesis boulanjri anndan bonbon la.
Se konsa, sou kouch la woule soti nan farin lan, aplike yon kouch nan pwoteyin mas epi w'a vide l 'ak nwa, woule farin lan nan yon woulo liv ak koupe an tranch
Konble pou biskwit ka sèvi pa sèlman meringue ak nwa, ou ka ranplase engredyan ki sot pase yo ak konfiti, lèt kondanse, oswa vèsyon komèsyal li yo - "Nutella", nan yon mo, tou sa kè ou vle.
Ready-made cookies ka imedyatman sèvi nan tab la, epi ou ka dekore ak riban epi ajoute yon koup la nòt ak volonte, ajoute yon kado endijèn nan bank la epi prezante li nan yon moun ou renmen sou lavèy nouvèl ane a.