Pwobableman, trè kèk moun tankou beye. Limyè, Airy, vide ak sik an poud - bon gou, se pa li? Koulye a, nou pral di ou ki jan fè yon farin pou beye. Anba la a se anpil opsyon diferan. Chwazi youn ki pral atire plis ak prese prepare yon trete pou fanmi.
Pat pou leven donut
Engredyan:
- lèt - 500 ml;
- eu ze - 2 moso;
- ledven sèch - 10 g;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bè fonn - 60 g;
- farin frans - 700 g;
- sèl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Fonn ledven an ak sik nan 100 ml lèt cho. Nou retire melanj la pou 10 minit nan yon kote ki cho, se konsa ke fèrmante ledven. Nan lèt ki rete a, vide tamil farin, sèl, bè fonn ak mas ledven, melanje tout bagay byen epi retire farin lan pou apeprè 30 minit. Apre sa, nou dunk farin lan ak men nou, se konsa ke li se pa kolan, li se pratik yo wile men yo ak lwil tounsòl. Apre sa, mete l nan yon kote cho ankò. Ke li pa chire, li pi bon yo kouvri l 'ak yon moso twal. Soti nan tès la apwoche nou fòme voye boul ak fri beye .
Custard farin resèt pou beye
Engredyan:
- farin frans - 240 g;
- lwil legim - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- ze - 6 pcs .;
- dlo 225 ml;
- poud boulanjri pou boulanjri - 1 ti kiyè;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Nan dlo a, brase lwil la legim, sik ak sèl. Se pou bouyi melanj lan ki kapab lakòz. Apre sa, vide nan farin lan, vibran toujou ap, jiskaske yon fèt yon sèl kou kwit. Apre sa, retire chodyè a soti nan dife a epi kite farin lan fre desann pou minit 3-4. Lè sa a, kondwi ze yo epi melanje jiskaske li vin lis ak inifòm. Next, ajoute poud boulanjri ak melanje ankò. Sa a pat pou beye se gwo pou fon-fri.
Pat pou beye nan yon breadmaker
Engredyan:
- farin - 550 g;
- lèt - 310 g;
- ze - 1 moso;
- sik - 60 g;
- bè - 30 g;
- ledven sèk - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Nou tonbe dòmi nan veso a pen kwit nan fouye a, ajoute ledven ak tout engredyan ki rete yo. Pa gen okenn sekans strik, bagay la prensipal la se ke lèt la ta dwe dènye a. Chwazi mòd "Debaz" ak kalite tès "Leven" la. Tan pou kwit manje a se 2 èdtan ak 20 minit.
Pat pou beye sou yogout
Engredyan:
- farin frans - 3 tas;
- kefir - 250 g;
- sik - 5 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- lwil oliv legim - 60 g;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- sèl - zongle.
Preparasyon
Kefir melanje ak ze, ajoute sik ak sèl, tout bagay se byen melanje. Apre sa, ajoute soda ak legim lwil oliv, Lè sa a, vide farin lan sifted ak bat farin lan. Li ta dwe soti lis ak pa bwa nan men ou. Woule farin lan nan yon kouch 8-10 mm epè epi li koupe soti tas la ak yon vè.
Resèt la pou yon frape pou beye
Engredyan:
- farin frans - 0,5 kg;
- ze - 2 moso;
- bè - 100 g;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lèt - 400 ml;
- ledven - 25 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Leven se elve nan lèt cho, vide farin lan sifted ak melanje farin lan. Lè li leve, ajoute ze, sik, sèl ak bè fonn li. Tout melanje ak anpil atansyon epi bay tès la leve yon dezyèm fwa. Lè li ogmante sou 2 fwa, ou ka kwit beye.
Pat pou beye ak lèt kondanse
Engredyan:
- lèt evapore - 400 g;
- farin frans - 0,5 kg;
- ze - 3 moso;
- poud boulanjri pou boulanjri - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nan lèt la kondanse, ajoute ze yo ak melanje, Lè sa a, vide nan farin lan melanje ak poud boulanjri. Melanje farin lan, li vire soti pa twò apik ak elastik. Lè sa a, ou ka fòme boul soti nan li, epi ou ka woule l 'soti epi li koupe l' nan moso.
Pat pou beye ak fwomaj Cottage
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 450 g;
- sik - 100 g;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 120 g;
- Vaniy sik - 1 pake;
- farin - 800 g;
- ze - 4 moso;
- soda - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Nan ze yo bat, ajoute sik, tounen krèm ak sik vaniy. Fwomaj Cottage se siye nan yon Van oswa whisked ak yon blenndè jwenn yon mas omojèn. Add li nan rès la nan engredyan yo. Vide farin nan sifted, soda, etenn ak vinèg, ak bat farin lan. Li ta dwe mou ak elastik. Nou bay tès la tibebe pou bèy san ledven melanje pou 10-15 minit, ak Lè sa a, nou sèvi ak li pou preparasyon an nan pwodwi yo.