Tomat fre gen tan kite tab nou yo ak kabann, men sa a se sèlman yon eskiz anrichi kaye gastronomik ou a ak resèt ak sa yo fwi bèl bagay pou sezon kap vini an. Asyèt ki soti nan tomat, resèt yo nan ki nou pral pataje avèk ou nan atik sa a, gen ladan pa sèlman fre, men tou, cheche ak menm fwi marinated.
Salad ak tomat cheche
Engredyan:
- fre fèy epina - 500 g;
- dyondyon - 200 g;
- tomat sèk - 1/4 nan atik la;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- wouj vinèg diven - 1 ti kuiyè. kiyè;
- moutad - 1 ti kiyè;
- lay - 1 dentique;
- sèl - nan gou;
- ti biskwit.
Preparasyon
Nan yon bòl sòs salad, fèy santi bon epina, tomat ak dyondyon koupe. Nan yon veso separe, bè fwe, mòde, moutad, bourade lay ak sèl. Nou vide legim yo ak abiye an epi melanje byen. Fini sòs salad ak tomat sèk vide ak krouton.
Asyèt ak tomat marinated
Engredyan:
- tomat marinated - 3-4 pcs .;
- lwil oliv - 5 ti kuiyè. kiyè;
- blan vinèg diven - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- pèsi -1 pakèt;
- Marjoram - 1 ti kiyè;
- lay - 2 dan;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nan yon blenndè, bat vèt yo ak lay, bè ak vinèg jiskaske lis. Sezon ak sèl ak pwav gou. Tomat marinated yo koupe nan trimès ak vide ak sòs la prepare, melanje ak sèvi sou tab la.
Ka plat sa a dwe prepare nan tou de vèt, ak nan tomat wouj, oswa jòn.
Vyann bèf ak tomat
Engredyan:
- berejenn - 1 moso;
- tomat - 1 moso;
- zonyon vèt - 2 plim;
- lay - 1 lay;
- sèl, pwav - gou;
- lwil oliv legim;
- blan vinèg diven - nan gou.
Preparasyon
Berejenn kwit nan fou a jiskaske mou. Vyann berejenn bat ak tomat, zonyon vèt ak lay ak yon blenndè. Sezon melanj lan avèk sèl, pwav, bè ak vinèg gou. Se pou yo fre nan frijidè a pou 30 minit, epi sèvi ak pen fri ak legim.