Bakon kwit se yon plat tradisyonèl nan cuisine Ukrainian, renmen anpil pa anpil moun nan peyi nou an. Li se prepare byen fasil, men li vire soti olye juicy, bon gou ak santi bon. Epi kòm yon sipleman, ou ka sèvi tab la avèk moutad , refor, nwa pen ak zonyon marinated. Tout bagay sa a pral sèlman mete aksan sou gou a delika nan grès ak bay plat la yon zès ak piquancy.
Resèt la pou bekonn konn kwit nan fou nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- grès - 1 kg;
- lay - 4 dan;
- epis santi bon;
- Laurel fèy - 4 pcs .;
- dlo - 150 ml;
- farin frans;
- brendiy vini.
Preparasyon
Salo fwote ak sèl, pwav tè nwa epi li mete l 'sou kote pou tan an. Lay netwaye epi koupe dantik yo nan plizyè plak. Koulye a, ak yon kouto byen file nan kote sa yo nan grès la, nou fè ensizyon gwo twou san fon, mete nan lay, fèy Laurel, e konsa nou bagay tout grès la. Nou voye li pou 40 minit nan frijidè a pou marinate.
Pou boulanjri nou pran fòm lan, nou mete brend Cherry fre sou anba a, Lè sa a, nou gaye grès la, ak soti anwo a nou fè yon kouvèti nan farin lan: nou gaye farin frans lan ak dlo ak melanje farin lan omojèn. Koulye a, nou voye plat la nan yon fou prechofe epi detekte sou 45 minit.
Salo kwit nan manch rad la
Engredyan:
- lay - 5 dantik;
- grès - 1 kg;
- epis santi bon.
Preparasyon
Premyèman, nou chwazi yon moso grès fre ak yon déchirure nan vyann ak nou fè ensizyon nan li, sou chak bò. Lay se kale soti nan kale a, koupe an plak epi mete nan fant nan grès. Nou fwote yon moso nan sèl, si yo vle, grès ak mayonèz oswa moutad pare ki fèt. Koulye a, pran manch rad la pou fè boulanjri, mete grès la nan li, fèy Laurel ak ranje sak la sou tou de bò ak klip espesyal.
Soti nan pi wo a nou fè ponksyon plizyè, li mete tout bagay sou yon plato boulanjri. Nou voye li nan yon fou prechofe ak kwit plat la pou 1.5 èdtan. Lè sa a, dousman pran grès la nan manch rad la, chanjman li nan plak la epi sèvi l 'nan yon fòm frèt, koupe l' nan tranch mens.
Grès kwit nan farin
Engredyan:
- kochon ak vyann - 300 g;
- epis santi bon;
- lay - 3 dan;
- pen patisri soufle ledven - 500 g;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Se konsa, premye, pran yon moso grès, de preferans avèk yon kouch vyann. Lè sa a, fwote li ak sèl, prese nan laprès la ak lay ak yon melanj de piman. Lè sa a, nou chanjman grès la nan yon tas, li mete l 'anba laprès la pou 3 jou, se konsa ke li byen sale soti. Apre tan an espesifye, nou pran grès la epi retire epis santi bon depase nan li. Koulye a, melanje farin lan oswa pran soufle nan fini. Woule soti yon gato soti nan li, gaye grès la ak vlope li, fòme yon anvlòp. Apre sa, mete tout bagay sou yon plato boulanjri, tèt ak lwil oliv grès ak kwit nan dife pou chofe fou a pou 45 minit, mete tanperati a 180 degre.
Pòmdetè kwit ak bekonn
Engredyan:
- pòmdetè - 8 pcs .;
- Manje bekonn - 150 g;
- epis santi bon;
- lay - 4 dan.
Preparasyon
Nou lave pòmdetè yo byen avèk yon bwòs, alalejè sèk epi koupe an mwatye. Salo lave nan
Nou mete billets yo sou yon plato boulanjri epi voye li nan yon fou prechofe a 180 degre pou apeprè 40-50 minit. Se preparasyon an nan pòmdetè kwit ak bekonn nan papye a tcheke avèk yon toothpick konvansyonèl, si li fasil antre nan, lè sa a plat la se konplètman pare.